節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會文明進步的標志。為了培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，2023年10月20日下午，崇仁縣寶水實驗學校關(guān)工委組織一二年級留守兒童開展了以“珍惜糧食 從我做起”為主題的關(guān)愛活動。

粒粒盤中餐，皆是辛苦換。老師在學校食堂餐廳，帶領(lǐng)同學們一起認識五谷雜糧，同學們通過近距離觀察糧食的質(zhì)感、形狀、比對大小與顏色等，認識了稻黍稷麥菽五谷種類，區(qū)分了早米、晚米等，并了解餐桌上的五谷文化。

節(jié)約糧食是美德，是素質(zhì)，更是責任。老師向同學們介紹了世界糧食日的由來，與同學們交流探討為什么要珍惜糧食，如何珍惜糧食。同學們懂得了糧食來之不易，并表示要做到不剩菜、不剩飯、不挑食，養(yǎng)成文明用餐的好習慣。

孩子的親身實踐和體驗是最好的課程。在討論之后，老師帶領(lǐng)同學們動手操作，完成“大米”成為“米飯”的最后一個過程——煮米飯。

在認真聽取了老師關(guān)于煮米飯的具體步驟以及注意事項后，同學們一個個興致昂揚,躍躍欲試，開始量米、淘米、加水、擦水再接通電源，在安全的前提下，一步步有條不紊！

在等待的時間里，同學們又在老師的組織和帶領(lǐng)下，開始了熱熱鬧鬧的包湯圓活動。

老師簡單的介紹了制作桂花小湯圓的食材，同學們認真地聆聽著老師講解的制作方法。“和面時要注意面粉與水的調(diào)配比例，太多水會稀，不便于揉團”，接下來老師將面團分成若干份讓同學們自己來搓小湯圓兒。同學們擼起袖子、齊心協(xié)力，和著糯米粉、包著湯圓。現(xiàn)場氣氛熱烈，同學們認真參與其中，看著自己包的湯圓，滿足感油然而生。

志愿者將所有的湯圓送入食堂后廚，食堂師傅將同學們?nèi)嗪玫男珗A一股腦兒倒入鍋中，再用大勺輕輕推開，隨著水逐漸沸騰，大小不一的小湯圓在鍋中翻滾，一直煮到小湯圓兒浮起水面，這時加入同學們打好的蛋花和適量的糖、枸杞，最后撈起裝到盛好桂花的小碗當中。

當一碗碗熱騰騰的湯圓端上來時，孩子們爭先恐后地品嘗自己的勞動果實，體會到“自己動手，豐衣足食”的勞動樂趣，快樂和幸福的笑容洋溢在每個人的臉上。

活動最后，在老師的指導和志愿者的示范下，同學們認真學習手勢舞《珍惜糧食》，向大家倡導：節(jié)約糧食，人人有責。從我做起，從現(xiàn)在做起。

躬行出真知。通過這次德育實踐課，同學們不僅收獲了勞動知識和技巧，鍛煉了動手實踐能力，更重要的是在創(chuàng)造和分享美食的過程中感受到平凡勞動中的價值，認識到糧食的寶貴。（李娜）

編輯：陶沙

來源：經(jīng)濟晚報速新聞