節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會(huì)文明進(jìn)步的標(biāo)志。為了培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，2023年10月20日下午，崇仁縣寶水實(shí)驗(yàn)學(xué)校關(guān)工委組織一二年級(jí)留守兒童開展了以“珍惜糧食 從我做起”為主題的關(guān)愛活動(dòng)。

粒粒盤中餐，皆是辛苦換。老師在學(xué)校食堂餐廳，帶領(lǐng)同學(xué)們一起認(rèn)識(shí)五谷雜糧，同學(xué)們通過近距離觀察糧食的質(zhì)感、形狀、比對(duì)大小與顏色等，認(rèn)識(shí)了稻黍稷麥菽五谷種類，區(qū)分了早米、晚米等，并了解餐桌上的五谷文化。

節(jié)約糧食是美德，是素質(zhì)，更是責(zé)任。老師向同學(xué)們介紹了世界糧食日的由來，與同學(xué)們交流探討為什么要珍惜糧食，如何珍惜糧食。同學(xué)們懂得了糧食來之不易，并表示要做到不剩菜、不剩飯、不挑食，養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣。

孩子的親身實(shí)踐和體驗(yàn)是最好的課程。在討論之后，老師帶領(lǐng)同學(xué)們動(dòng)手操作，完成“大米”成為“米飯”的最后一個(gè)過程——煮米飯。

在認(rèn)真聽取了老師關(guān)于煮米飯的具體步驟以及注意事項(xiàng)后，同學(xué)們一個(gè)個(gè)興致昂揚(yáng),躍躍欲試，開始量米、淘米、加水、擦水再接通電源，在安全的前提下，一步步有條不紊！

在等待的時(shí)間里，同學(xué)們又在老師的組織和帶領(lǐng)下，開始了熱熱鬧鬧的包湯圓活動(dòng)。

老師簡(jiǎn)單的介紹了制作桂花小湯圓的食材，同學(xué)們認(rèn)真地聆聽著老師講解的制作方法。“和面時(shí)要注意面粉與水的調(diào)配比例，太多水會(huì)稀，不便于揉團(tuán)”，接下來老師將面團(tuán)分成若干份讓同學(xué)們自己來搓小湯圓兒。同學(xué)們擼起袖子、齊心協(xié)力，和著糯米粉、包著湯圓。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，同學(xué)們認(rèn)真參與其中，看著自己包的湯圓，滿足感油然而生。

志愿者將所有的湯圓送入食堂后廚，食堂師傅將同學(xué)們?nèi)嗪玫男珗A一股腦兒倒入鍋中，再用大勺輕輕推開，隨著水逐漸沸騰，大小不一的小湯圓在鍋中翻滾，一直煮到小湯圓兒浮起水面，這時(shí)加入同學(xué)們打好的蛋花和適量的糖、枸杞，最后撈起裝到盛好桂花的小碗當(dāng)中。

當(dāng)一碗碗熱騰騰的湯圓端上來時(shí)，孩子們爭(zhēng)先恐后地品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，體會(huì)到“自己動(dòng)手，豐衣足食”的勞動(dòng)樂趣，快樂和幸福的笑容洋溢在每個(gè)人的臉上。

活動(dòng)最后，在老師的指導(dǎo)和志愿者的示范下，同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)手勢(shì)舞《珍惜糧食》，向大家倡導(dǎo)：節(jié)約糧食，人人有責(zé)。從我做起，從現(xiàn)在做起。

躬行出真知。通過這次德育實(shí)踐課，同學(xué)們不僅收獲了勞動(dòng)知識(shí)和技巧，鍛煉了動(dòng)手實(shí)踐能力，更重要的是在創(chuàng)造和分享美食的過程中感受到平凡勞動(dòng)中的價(jià)值，認(rèn)識(shí)到糧食的寶貴。（李娜）

編輯：陶沙

來源：經(jīng)濟(jì)晚報(bào)速新聞