廣東
秋冬天天氣太燥了，如果沒有及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分，嗓子很容易會(huì)出現(xiàn)疼痛、咳嗽等各種不適。今天小編就要教大家一個(gè)止咳食療方——冰糖檸檬膏，孩子大人都適合，潤肺少咳嗽，不用吃藥也好很多。
老冰糖和檸檬都有潤肺止咳的作用，酸酸甜甜的味道讓孩子愿意喝水，所以咳嗽自然減輕了。而且電飯煲做真的很方便，即使是新手也能一次成功。想喝的時(shí)候來一勺泡水喝，這個(gè)季節(jié)太適合了，潤養(yǎng)喉嚨，還能排毒養(yǎng)顏。
冰糖檸檬膏（電飯鍋版）
1、鮮檸檬放鹽洗凈外皮，把檸檬表面的蠟去除，瀝干準(zhǔn)備好。用刀切掉頭尾，切片，去掉檸檬籽，不然做出來檸檬膏發(fā)苦。
2、檸檬平鋪在電飯鍋底部，接著放入敲碎一些的老冰糖，一層檸檬一層冰糖擺好，不用加水在里面，因?yàn)闄幟蕰?huì)出水，可以防止粘鍋。建議用帶黃色的老冰糖，煮出來容易上色。檸檬與冰糖比例1:2，不然檸檬的酸味蓋過冰糖就不好了。
3、蓋上鍋蓋，電飯煲里按煲湯模式，一般在1個(gè)半小時(shí)。結(jié)束后電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳到保溫模式，繼續(xù)燜6—8個(gè)小時(shí)，檸檬呈漂亮的琥珀色。
有燉盅的朋友可以放入燉盅里面，隔水燉的，慢燉8個(gè)小時(shí)左右。
4、瓶子事先高溫消毒好，檸檬膏燉好之后，稍微放涼一下就可以裝瓶，每次舀一勺，用溫開水沖服，檸檬也可以吃啊！抽煙、咳嗽、咽喉炎、支氣管炎都適合。
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