世界上很多事情都要嘗試多次，才會愛上她。
其實很少有人第一次喝威士忌就會上癮。
特別是對于很少喝高度酒的人。
畢竟，威士忌也屬于高度蒸餾酒，按照規定，最低酒精度數也要40度。
平時基本不接觸高度酒的人，入口都是滿滿的酒精辣味，不要說風味在哪里，根本喝都不喝了。
所以，對于初步踏入威士忌門檻的人，不要執著于純喝威士忌，勇敢把酒精度數降下來。在酒杯中加入冰塊和蘇打水，然后放上一片檸檬，就是一杯自制威士忌雞尾酒，慢慢品嘗和欣賞。

但是對于已經入門的人來說，特別是老饕們，會追求另外一個極端，想要更刺激的口感、更原始的感受：
這就是桶強威士忌（Cask Strength）。
威士忌經過多次蒸餾，放入橡木桶熟成，這時候酒精度一般都在60度以上，妥妥的高度烈酒。所以在熟成之后，裝瓶時候一定要加水降度，降到40度、43度、46度、50度等等，這樣做是為了滿足更多大眾的需求，而酒廠也可以降低成本。
如果從橡木桶中不加水直接裝瓶，這就是桶強威士忌。
有些桶強威士忌來自一個橡木桶（Single Cask），也有的來自多個橡木桶，總之，如果你在威士忌酒標上看到“Cask Strength”，意味著這就是沒有加水的桶強威士忌。
有人叫原桶強度，也有人翻譯成原酒強度，其實無所謂，關鍵就是不加水。
常見的桶強威士忌酒精度在60度左右。
威士忌的香氣如此復雜，跟酒液中含有脂類、醇類等芳香物質有著極大關系，桶強威士忌因為不加水稀釋，酒液中的芳香物質更集中，口感更強烈。
而且如果你感覺酒精度數過高，就可以發揮個人主觀能動性，通過自由加水，把酒精度數調整到自己喜歡的狀態，這時候你會發現香氣和口感也在變化。
自己在家就可以當首席調酒師，喝多少度，自己說了算，是不是很有趣？畢竟你無論如何不能把40度的威士忌酒精度提高到46度、50度。
這也是桶強威士忌日漸流行的原因。
現在天氣越來越寒冷，來上一杯桶強威士忌，酒精度很快上頭，快樂也很快上頭。
當然桶強威士忌也意味著價格更為昂貴，動輒一瓶都是千元以上。今天給大家介紹三款性價比超高的桶強威士忌，堪稱桶強中的戰斗機。

一、格蘭花格105 桶強單一麥芽威士忌 1000ML（Glenfarclas 105 Cask Strength）
格蘭花格105，桶強威士忌中的性價比之王，在如今桶強威士忌動輒都要上千元情況下，仍然300多元，而且1000ML，價格非常有良心，在威士忌亂漲價的情況下，算是一股清流了。
格蘭花格105最早可以追溯到1968年，是市面上第一款60度的威士忌，可以說給酒鬼們打開了一扇大門啊，面市至今，依然暢銷不衰。“105”取自英制酒精度Proof，換算成公制酒精度為60度。
格蘭花格105并非單桶，而是通過多個橡木桶威士忌調和，保證了酒精度的穩定性。
產 地：蘇格蘭 高地
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：無年份
酒精度：60度
價 錢：360元左右
口 感：開瓶那種雪梨桶的香氣就會撲鼻而來，入口辛辣口感會刺激喉嚨，太妃糖甜味和奶油堅果味會殘留在口中。
小貼士：
格蘭花格翻譯為綠草原的山谷，創立于1836年，由Grant家族擁有和經營，至今傳至第六代。是現今蘇格蘭極少數仍為家族獨立經營的威士忌酒廠，家族經營方式保證了口味上的絕不妥協，象征著蘇格蘭威士忌的“獨立精神”。
酒廠最值得一提的是現在依然采用直火加熱去蒸餾威士忌，造就威士忌醇辣的傳統厚重口感。在堅守傳統與創新之間取得平衡，格蘭花格著實不易。
去年5月份，格蘭花格酒廠的游客中心被小偷光顧，偷走了所有的值錢老酒，包括格蘭花格家族桶系列酒款，以及一瓶格蘭花格60年，總價值超過10萬英鎊。
格蘭花格105純飲的話，可能酒精刺舌，讓人難以接受。加水稀釋，直到酒精的刺激感可以接受之后，能感受到十分明顯的甜感。

格蘭花格105

二、艾倫.博帝佳雪莉桶桶強單一麥芽威士忌 700 ML（Arran Bodega Cask Strength）
艾倫是一家新酒廠，1995年才成立，使用小型的蒸餾器，制造出干凈麥芽味道飽滿的酒體。這款博帝佳桶強是100%使用首次填充雪莉桶熟成7年，酒精度55.8%。
產 地：蘇格蘭 島嶼
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：無年份
酒精度：55.8度
價 錢：650元左右
口 感：濃郁的雪莉風味，非常的醇厚飽滿，帶有肉桂、胡椒氣味，入口木質感和酒精感非常強烈。
小貼士：
桶強威士忌一般都是非冷凝過濾，不添加焦糖的自然色，艾倫.博帝佳同樣也是如此。100%雪莉桶帶來的古銅色，酒體香氣很奔放自然，保持了艾倫一貫純凈的酒體。

艾倫.博帝佳

三、格蘭納里奇10年桶強 700ML（GlenAllachie 10 YO Cask Strength）
對于格蘭納里奇，很多威士忌愛好者應該不陌生了，釀酒大師比利.沃克（Billy Walker）將格蘭多納賣給百富門集團后，收購了芝華士旗下半死不活的格蘭納里奇(GlenAllachie)。
而比利.沃克再次“點石成金”，格蘭納里奇又一次受到熱捧。
在格蘭納里奇的常規酒款之中，10年桶強系列由多種桶型原酒調制而成，以小批量批次形式推出，雖然每個批次都是桶強裝瓶，但是酒精度并不一樣，大概都在58度左右。經典雪莉酒桶帶來的黑巧克力和干果的香味，加上烘焙香料和胡椒氣息。
今年3月，格蘭納里奇發行了10年桶強第9批次，絕大部分熟成于PX和Oloroso雪莉桶，小部分使用全新美國波本桶，酒精度數為58.1%。
產 地：蘇格蘭 斯佩塞
類 型：單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）
年 份：10年
酒精度：58.1度（第九批次）
價 錢：1000元左右
口 感：有巧克力葡萄干、蜂蜜味道，充滿全口的油脂感，后面是甜辣感。
小貼士：
格蘭納里奇以重桶味著名，有許多單桶和特殊橡木桶系列，10年桶強是目前唯一一款桶強版本。
比利.沃克說“我們生產的每一批次的10年桶強，都代表著我們的發展方向。”
自從10年桶強推出以后，不斷斬獲各種大獎，第四批次奪得了2021年度World Whiskies Awards（世界威士忌大賞，簡稱WWA）年度最佳單一麥芽威士忌大獎。

格蘭納里奇10年桶強

以上是給大家推薦的3款性價比超高的桶強威士忌。其實無論是買40度威士忌，還是桶強威士忌，都是個人喜好，不能簡單與酒精度數掛鉤。
畢竟，不是每個人都能欣賞桶強威士忌。
你喝過最喜歡的威士忌，是多少度呢？