江蘇
DHA（二十碳五烯酸）是一種重要的營養素，對大腦發育和心血管健康具有重要作用。孕婦在孕期和哺乳期攝入富含DHA的食物，可以促進胎兒和嬰兒的大腦發育和視網膜發育等。攝入富含DHA的食物可以降低患心血管疾病的風險。
1. 兒童和孕婦每天需要攝入多少毫克DHA?
對于嬰幼兒，每天推薦攝入100毫克的DHA，孕期每天攝入不低于200毫克。一般人群每天也應攝入一定量的DHA。
DHA主要來源于海洋魚類和微藻，淡水魚類也含有一定量的DHA,但通常不高。而常吃的主食、禽畜肉、蛋類、蔬菜、水果、堅果等幾乎不含DHA。那么如何通過食物獲得充足的DHA？
2. 高DHA雞蛋
普通雞蛋中所含的DHA極少，沒有補充DHA的作用，而市場上已經有了高DHA雞蛋。如何讓雞生出高DHA雞蛋的呢？關鍵在于蛋雞的飼料，給蛋雞吃亞麻籽、魚肉粉、藻類等食材，最終讓蛋雞產出高DHA的蛋。有的品牌的DHA雞蛋屬于卵磷脂型DHA蛋，每個雞蛋DHA含量高達170毫克，當然價格也不菲（約5元一個），每天吃一個這樣的雞蛋，就可以滿足兒童一天的DHA推擠量。也有的品牌標出每100克雞蛋DHA含量在75毫克，其實，也非常不錯的，價格也相對適中（約2元一個）。
3. 強化DHA的奶類
奶類是補鈣的好食材，兒童每天應攝入一定的奶類。可以給孩子選擇含DHA的奶類，有的品牌奶類，每100毫升含DHA 20毫克，如果孩子每天攝入這樣的奶類300毫升，也可以獲得60毫克的DHA。
4. 如何攝入充足的DHA？
海魚富含DHA,如三文魚、海鰻、金槍魚等，每周能攝入100克左右的這類海魚，就能獲得豐富的DHA。根據相關數據顯示，100克鰻魚含660毫克DHA，100克三文魚含1100毫克DHA。
如果不吃海魚，或對海魚過敏不能吃海魚，可以選擇高DHA雞蛋及強化DHA奶類，一樣也能獲得充足的DHA。同時，家里選擇富含α-亞麻酸的油（菜籽油、亞麻籽油、核桃油等）作為烹調油，α-亞麻酸也可以在體內轉化一定量的DHA（轉化效率1-3%）。
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