想告訴全世界，這個玉米餅子巨巨巨好吃~~

吃之前，不就是個玉米餅子，有什么。吃之后，vocal！這是什么神仙玉米餅子。

不是小編吹，這家玉米餅子，肉眼看平平無奇，卻直直勾住大批外地人的味蕾，吃一次就狠狠記住。

因為它實在妙極了！不同于傳統玉米饃饃那般入口發噎，普通。瞅瞅，金燦燦的身子，太誘人啦。

湊近聞，外皮散發純純的玉米香味兒，整個餅子都爆滿菜餡兒。

趁熱乎一口下去，玉米香甜伴著鮮香什錦，一起在嘴巴里肆意跳躍，竄入身體每個毛孔里面，好香，好滿足~~

偶爾還能吃出蛋糕松軟感，又帶著發面餅的嚼勁，越嚼越香。健康粗糧，棒極了。

喜歡酥脆口感，就煎烤著吃，外酥里潤，別提多美味~~里頭的什錦菜餡兒好豐盛，雪菜，豆腐，蘿卜干......營養美味，真的好好吃！

真真是快手小確幸呀，簡單熱熱，就能大快朵頤。

這回桐廬當地的這家開了20多年的燕子燒餅.農家玉米餅（桐廬玉米餅，方言又叫六合谷）怕是藏不住咯。

咱也別說外地人，本地人都愛它愛到發慌，排隊不厭其煩也要吃到它。

早餐來兩，配上一杯豆漿或牛奶，打開元氣的一天，棒呆~~

下午茶晚餐也有了著落，小小粗糧餅，香酥，味美，營養，健康，抗餓力超贊。

小編的早晚餐都快被這小而豐的粗糧玉米餅子承包啦！低卡主食，身材管理剛需，吃不胖系列，真的好愛！

一共倆口味，鮮香原味跟微辣，都好好吃。小編兩個口味都囤了，跟家人一起吃~~

桐廬傳承手作

當地人心頭家鄉味道首選

說起桐廬，好多人怕是沒聽過，那你定記得語文課本里那幅《富春山居圖》，就是這個山水美如畫的富春江孕育的小城。

據說，光是文人墨客在這里留下的詩作就有3000多首，歸隱于此的詩人太會了。真真是治愈心靈的好地方。

一方水土養一方人，怪不得連小小的玉米餅子都那么超凡脫俗，竟成了當地人心頭家鄉味道的首選

就像小時候吃媽媽做的飯，那個味道無論時隔多久，仍在心頭縈繞，難以忘懷。

每每想起，都有種“久在樊籠里，復得返自然”的治愈。燕子燒餅.農家玉米餅，在當地人心里就如同這般。

從餅皮到餡料

農家真實的純

這款農家玉米餅子，從餅皮到餡料全都是地道真實的純。

選用富春江水孕育的好吃鮮玉米棒，顆粒飽滿，玉米味兒自然濃郁香甜，楚楚惹人愛。

將玉米棒子曬干，研磨成細細的玉米粉，去除粗制外皮。餅皮制作就只用純玉米粉，不加其他任何東西。

這就是這款玉米餅子的過人之處。誰都知道，玉米粉揉起來不好成型，可見阿姨的手藝有多棒。

這樣的餅子，出鍋一整個都是純純的玉米香氣，想想都流口水。香噴噴的餡兒料配上黃燦燦的玉米餅子，當地人也太會吃了~~

餅子里頭的餡兒料更豐盛，是純純的新鮮什錦蔬菜，一共四種主菜原料，不加任何奇奇怪怪。

有咸鮮雪菜

開胃消食，好絕，跟啥都能搭！巨香，巨入味兒，不由自主食欲大開，小編向來對雪菜沒有抵抗力。

可口蘿卜

俗稱“小人參”，用它做餡兒，脆脆爽爽，越嚼越香。

香嫩豆腐

植物黃金，低脂高蛋白，吃進肚，做餡兒超好吃。這讓小編想起了麻麻的豆腐包，饞。

還有潤燥豬油

用它做菜，超香。

整個餡兒料制作，都是阿姨人工煸炒。有點像自家拌的包子餡兒，卻又有自己出挑的調配。

這里頭的每樣，都是小編愛的，誰能拒絕這般家的味道組合。

老道手藝

別處吃不到的舌尖美味

話說，這餡兒料可以模仿，但餅皮可是阿姨給誰都不說秘方。

手工煸炒好的餡兒料放旁邊先晾著，要開始阿姨的絕活咯。

首先，篩選優質的純玉米粉，阿姨用自己多年的老道手藝，加入一定適比例的開水，給玉米粉打芡，反復揉捏，變成柔軟光滑的小團子。

不愧是老手藝人，只見阿姨抓起一個玉米團，揉圓后，迅速來個合掌對拍，把它拍成薄薄的玉米皮兒。

緊接著，給玉米皮兒里裹上豐盛可口菜餡兒。阿姨做玉米餅好用心的，小小的餅子，邊邊角角都是餡兒料，難怪那么受歡迎~~

然后，再熟練的給它轉著封口（沒點技術真封不?。?，變身成身材勻稱的圓圓小餅。

別看包，可考驗手藝，包不實可就露餡兒了。

最后，把它們一個個扔進熱油鍋，來個美味大鎖鮮。燕子家用的油，都是家常放心油，口碑不虛，放心吃。

原本柔軟光滑的小餅，在熱油的滋潤下，變的酥脆有韌性，只聽見滋滋滋的聲音有規律的起伏。

玉米香伴隨什錦素餡兒香氣，撲鼻而來，可把排隊等著吃早點的人饞壞了。等煎至表皮金黃，就可以出鍋啦。

金燦燦的，濃濃的玉米香，饞死人了！趁熱吃，外皮咬著好酥脆，里頭的什錦餡兒好鮮，好有料，好好吃，搭配粗糧，一口下去，超滿足~~

這玉米餅皮兒，才一元硬幣厚度，大口吃，毫無罪惡感。

以前好這一口了，只能想想，現在好了，遠在外地也能隨時吃到啦，想吃了下單快遞到家，真的很開心。

阿姨用心挑選好的，還是現做的那口，快遞配料表簡單干凈，健康粗糧，放心咥。

家里有老人小孩兒的，為吃什么發愁的時候，不如烤倆農家玉米餅子，美味手到擒來，絕！沒吃過的一定試試~~

食用方法：
1.平底鍋預熱不要加油，直接放入玉米餅，溫火雙面煎3—5分鐘
3.烤箱或空氣炸鍋，200℃ 10分鐘，即可食用

【 溫馨提示：烹飪前需要提前在冰箱里拿出玉米餅進行解凍哦～】