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全省白酒小作坊專項整治提升片區會議在遼陽召開

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白酒小作坊是滿足民生需要的食品生產業態,也是食品安全監管的重點。為推進白酒小作坊專項整治提升工作,4月18日,全省白酒小作坊專項整治提升片區會議在遼陽召開。



遼陽獲證白酒小作坊共有155家,主要分布在遼陽縣、燈塔市、弓長嶺區和太子河區鄉鎮及城鄉接合部,以家庭式生產為主。為打造安全消費環境,遼陽市市場監管局主動服務,精準施策,積極推動白酒小作坊整治提升、規范發展。7個縣(市)區共推薦9家白酒小作坊標準化樣板店,讓基層監管人員和小作坊業主做有模板、學有榜樣,形成可操作可復制的提升改造工作引領。通過不斷改善生產衛生條件,建立健全生產管理制度,讓白酒小作坊軟件硬件設施同步升級。



會議期間,大連、鞍山、營口等市的市、縣區兩級食品安全監管人員,到燈塔市鈺源酒坊、宏偉區曲燒酒坊進行實地觀摩。現場查看白酒小作坊的生產環境、衛生條件、原輔料采購、白酒釀造加工、儲存、銷售等情況,了解其硬件設施、基本布局、生產工藝流程、日常管理等。省市場監管局聽取了各市小酒坊整治提升工作進展情況,遇到的實際問題、解決辦法和意見建議,并就下一步工作推進提出具體要求。



省市場監管局要求,各市要積極學習借鑒遼陽白酒小作坊專項整治提升工作先進經驗,持續加力,全面深入推動白酒小作坊提升改造工作落實,全力維護白酒小作坊產品質量安全。

(遼陽日報 記者馬超)

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