綠園路35號(hào)！酣客餐廳！私人定制！提前預(yù)約！老板是個(gè)文化人！

這是友人邀請(qǐng)我吃飯時(shí)提到的關(guān)鍵詞。

和眾多食客一樣，我也算是吃遍了宜興的山野鬧市，算不上老饕，也是個(gè)美食愛(ài)好者了。

對(duì)于“老板是個(gè)文化人”這個(gè)關(guān)鍵詞，我倒是很有興趣。

一家開(kāi)在“酒”店里的餐廳

一個(gè)周末，我驅(qū)車前往了綠園路35號(hào)的酣客餐廳，雖然餐廳在環(huán)科園的繁華商業(yè)區(qū)，但要不是朋友請(qǐng)客，還真找不到。

餐廳的門頭寫(xiě)著酣客酒業(yè)，只有穿過(guò)酒香四溢的大廳走上酣客的二樓，才能到達(dá)用餐的主會(huì)所。

在“酒”店開(kāi)個(gè)餐廳，這想法真的很妙。

低調(diào)內(nèi)斂，小情小調(diào)、小資小味，卻盛著一整個(gè)江湖的菜味、人味和情味。

吃飯前，酣客餐廳有一個(gè)特別的環(huán)節(jié)——“賞花摘酒”，也就是觀酒花拉酒線。

拉酒線是酒桌上的一種酒禮習(xí)俗。酒線和酒花是一體的，酒線拉得好，酒花就會(huì)非常漂亮。

愛(ài)酒的人，都知道酣客醬酒五斤糧食才釀出一斤酒，且多次獲得大獎(jiǎng)，“盲品”便是是他的自信。

口腹之樂(lè)，不過(guò)是為了見(jiàn)你想見(jiàn)的人

好的酒是助興的，好的酒更是有文化的。

好酒是能成事的，人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。

用餐之時(shí)，恰好遇到了酣客的王總。王總鐘情于各種美食，所以才有了這樣一處空間，囊盡私房風(fēng)味。

酣客的老板是一個(gè)文化人，這一點(diǎn)單從酣客酒業(yè)的宣傳語(yǔ)就可以看出，順著讀和倒著讀，都有很深的寓意。

“和靠譜的人，喝靠譜的酒。”

“酒的譜靠喝，人的譜靠和”。

在酣客餐廳，酒從來(lái)都不是喝酒，是為了見(jiàn)朋友那些志趣相投的朋友。

這里有酒、有肉、也有故事

吃膩了大眾餐廳，去享受一下私房菜的不同，是每個(gè)吃貨對(duì)美味的別樣追求。

對(duì)我來(lái)說(shuō)，也是如此。

菜肴，不乏新意也百吃不厭。這一席創(chuàng)意融合菜，博采眾家之長(zhǎng)，讓你吃得滿足又高級(jí)。

幾道冷菜，已是“輕舟已過(guò)萬(wàn)重山”。招牌熱菜，更是道出萬(wàn)千美意。

質(zhì)樸的食材，用心的勾勒，那潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的“講究”，也早已融入了一杯一碟、一菜一味中。

酣客是一瓶好酒，又不僅僅是瓶好酒，它能引發(fā)中年人的精彩人生故事！

酣客是一家餐廳，酣客又不僅是一家餐廳。

流年變換中，晝夜、三餐、四季金風(fēng)玉露般在此相逢，唯有美食與美酒不可辜負(fù)。

而在酣客餐廳，有酒、有肉、也有故事。

酣客醬酒

江蘇省無(wú)錫市宜興市綠園路35號(hào)

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宜興市綠園路35號(hào)

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