內容來自《云果：2023年海南省蓮霧產業數據分析報告》，全文5500+字，包含12圖表，閱讀時間較長，建議收藏閱讀。

報告核心觀點

1. 海南省是中國大陸最大的蓮霧產區，大部分地區為蓮霧生長的最適宜區和適宜區。據海南省統計局數據顯示：2019年來，海南省蓮霧產量呈現逐年增長態勢，2019~2022年間增量達3.81萬噸，增幅約116.16%、年均復合增長率約29.3%。2022年，海南省蓮霧產量為7.09萬噸，在全省水果總產量（563.47萬噸）中比重約1.26%——與“香蕉、哈蜜瓜、芒果、西瓜、菠蘿、荔枝、柑橘”等海南省主產水果相比，產量規模雖不具優勢，但卻是深受消費者喜愛的熱帶水果之一，也是熱區農民重要的經濟來源。

2. 蓮霧消費最初集中在海南、廣東、廣西、福建、云南以及臺灣等南方地區。近些年，市場得到拓展，北京、天津、上海、河南、陜西、四川、浙江、重慶、山東、山西、新疆、遼寧、黑龍江、中國澳門等地區對蓮霧需求越來越多。除國內消費外，也出口到新加坡、加拿大、意大利、哈薩克斯坦、俄羅斯等國家。但因全國蓮霧產能有限，全國蓮霧貿易逆差明顯，進口單價常年高于出口單價，年進口量在367.92噸~5298.55噸之間不等，年進口金額在130.88萬美元~2084.99萬美元之間不等，年出口量在0.58噸~25.02噸之間不等，年出口金額在0.05萬美元~1.75萬美元之間不等——進口規模遠大于出口規模，主要進口來源地為泰國，主要進口省域為廣東、海南、北京、天津、上海。

3. 據中國海關數據顯示，2015年來，海南省蓮霧貿易以進口為主，“2015~2016年，2020年~至今”均有蓮霧進口相關記錄，是全國第三大蓮霧進口省域，年進口量在26.41噸~326.34噸之間不等，年進口金額在7.95萬美元~95.51萬美元之間不等，所有蓮霧均進口自泰國。從出口來看，海南省雖然是全國第二大蓮霧出口省域，但截至目前，僅“2015年5月”和“2023年2月”有過出口記錄，其中，“2015年5月”出口量為2290千克（約合2.29噸），出口金額為13125美元（約合1.31萬美元），全部出口至“新加坡”；“2023年2月”出口量為227千克，出口金額為2904美元，全部出口至“加拿大”。

前言

蓮霧，又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、輦霧、璉霧、水翁果、水蒲桃、南無等，是一種有獨特風味的水果，汁多味美，肉質細膩，清甜爽口，富含人體所需的蛋白質、碳水化學物、維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種元素，具有豐富的營養成分和價值。自然生長在樹上的蓮霧，外形像懸掛著的鈴鐺，把它倒放過來又像蓮臺，故名蓮霧。

蓮霧屬熱帶常綠果樹，性喜溫暖怕寒，生育最適溫度在25-30℃，果實發育期最適溫度則為15-25℃，從花蕾發育至果實成熟期，遇10℃以下的低溫，極易凍傷造成裂果及落果。原產于馬來西亞、印度尼西亞，17世紀傳入中國臺灣，現在中國海南、廣東、廣西、福建、云南及臺灣有栽培。其中，海南省蓮霧種植面積和產量僅次于臺灣省，是中國大陸最大的蓮霧產區，隨著農業結構調整，市場需求拉動，蓮霧產業在海南省區域經濟以及中國水果產業經濟中占有重要地位。

鑒于我國蓮霧產業官方統計數據缺失，本報告基于云果產業大腦在運營過程中積累的：海南省蓮霧產量、全國以及海南省蓮霧進出口等數據，以海南蓮霧產業數據為例，分析我國蓮霧產業發展情況，為關注蓮霧產業鏈上下游科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構等各方提供參考。

1.海南省蓮霧生產概況

海南省位于中國最南端。北以瓊州海峽與廣東省劃界，西隔北部灣與越南相對，東面和南面在南海中與菲律賓、文萊、印度尼西亞和馬來西亞為鄰，屬于熱帶海洋性島嶼季風氣候區，長夏無冬，雨量充沛，光熱水同季，氣候生產潛力高，是中國重要熱帶水果生產基地，擁有熱帶果樹種類29個科、53個屬。大部分地區為蓮霧生長的最適宜區和適宜區，其中，最適宜區包括昌江黎族自治縣、萬寧市、陵水黎族自治縣的大部分地區，瓊海市中部地區，東方市、白沙黎族自治縣和儋州市的部分地區，以及三亞市的部分沿海地區；適宜區包括海口市、文昌市、澄邁縣等的部分地區。

據《2022年海南省國民經濟和社會發展統計公報》數據顯示，2022年，海南省水果收獲面積326.30萬畝，同比較2021年增長4.7%；產量563.47萬噸，同比較2021年增長7.2%，其中，蓮霧產量7.09萬噸，在全省水果總產量中比重約1.26%——與“香蕉、哈蜜瓜、芒果、西瓜、菠蘿、荔枝、柑橘”等海南省主產水果相比，產量規模雖不具優勢，但卻是深受消費者喜愛的熱帶水果之一，也是熱區農民重要的經濟來源。近年來，在政府、科研單位、企業及農戶的多方努力下，海南省蓮霧種植品種不斷優化，加工產業鏈不斷豐富，產業國際競爭力不斷增強。

據海南省統計局發布的歷年「國民經濟和社會發展統計公報」以及「統計年鑒」數據顯示：2019年來，海南省蓮霧產量、水果總產量均呈現逐年增長態勢，其中，蓮霧產量同比增速在3.27%~49.09%之間不等——整體高于海南省水果總產量同比增速（6.06%~8.66%）。2019~2022年，海南省蓮霧產量由3.28萬噸增至7.09萬噸，增量達3.81萬噸，增幅約116.16%、年均復合增長率約29.3%——也整體高于海南省水果總產量在2019~2022年間的增幅（23.55%）、年均復合增長率（7.3%）。

圖表1：海南省蓮霧產量、水果總產量變化趨勢

（數據來源：海南省統計局 制圖：云果產業大腦）

2.全國蓮霧貿易概況

2.1.全國蓮霧貿易逆差明顯，進口單價常年高于出口單價

據中國海關數據顯示：2015年以來，中國蓮霧年進口量在367.92噸~5298.55噸之間不等，年進口金額在130.88萬美元~2084.99萬美元之間不等，年出口量在0.58噸~25.02噸之間不等，年出口金額在0.05萬美元~1.75萬美元之間不等——進口規模遠大于出口規模，貿易逆差明顯。最大年出口量（2021年的25.02噸）不到同年的海南省年產量（5.05萬噸）的0.1%。

圖表2：中國蓮霧進出口規模及變化趨勢對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

從貿易單價來看，受貿易伙伴以及進出口用途帶來的商品規格等級、貿易方式等差異的綜合影響，中國蓮霧平均進口單價常年高于平均出口單價。從長期趨勢來看，2015~2019年，中國蓮霧年進口量及進口金額整體呈正增長態勢，平均進口單價在4美元/千克左右波動，年出口量、年出口金額及平均出口單價呈現波動增加態勢；2020~2022年，受疫情等綜合因素影響，中國蓮霧年進口量及進口金額、平均進口單價呈現波動下降趨勢，年出口量、年出口金額主要在2022年呈現減少趨勢，其余年份呈現波動增加趨勢，但因出口規模相對較小，整體增量及減少量也相對較小，出口單價在0.75美元/千克左右波動。

圖表3：中國蓮霧進出口單價變化趨勢對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2.2.全國蓮霧貿易對口市場

2.2.1.主要進口來源地：泰國

據中國海關數據顯示：2015年以來，中國主要從“中國臺灣、泰國”進口過蓮霧，其中，2022年~至今，中國未再從“中國臺灣”進口過蓮霧，目前的主要進口市場為“泰國”。2015年1月~2021年12月，中國累計從“中國臺灣”進口過23884.74噸蓮霧，累計進口金額約8739.14萬美元，平均進口單價約3.66美元/千克；2015年1月~至今，中國累計從“泰國”進口過4297.46噸蓮霧，累計進口金額約1262.89萬美元，平均進口單價約2.94美元/千克。

圖表4：2015年1月~2023年4月中國蓮霧各進口來源地累計進口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2022年，中國共進口了798.25噸蓮霧，全部進口自“泰國”，進口金額約244.35萬美元，平均進口單價約3.06美元/千克；2023年1~4月（5月及之后數據暫未發布，下同），中國共進口了367.92噸蓮霧，也全部進口自“泰國”，進口金額約130.88萬美元，平均進口單價約3.56美元/千克——較2022年平均進口單價高出0.5美元/千克，平均進口單價換算成人民幣約25.47元/千克，遠高于國內（海口市菜籃子江楠農產品批發市場）的均價15~20元/千克。

2.2.2.主要出口銷往地：中國澳門、加拿大、哈薩克斯坦

據中國海關數據顯示，2015年以來，中國累計向“中國澳門、新加坡、加拿大、意大利、哈薩克斯坦、俄羅斯”6個國家/地區出口過蓮霧49263千克（約合49.26噸），累計出口金額約50391美元（約合5.04萬美元）。其中，“中國澳門”為目前中國蓮霧的最大外銷市場；“加拿大、哈薩克斯坦”為2023年開始新增的外銷市場；“新加坡、意大利、俄羅斯”3個國家/地區已暫時從中國的外銷市場中流失。

2015年1月~2023年4月，中國累計出口至“中國澳門”蓮霧46634千克（約合46.34噸），約是中國蓮霧累計出口總量（49263千克）的94.66%，但平均出口單價相對較低——在6個曾與中國蓮霧出口相關的國家/地區中位列第6位（倒數第1位），累計出口金額為33482美元（約合3.35萬美元），約是中國蓮霧累計出口總金額（50391美元）的66.44%——與累計出口量比重（94.66%）相差28.22%。

圖表5：2015年1月~2023年4月中國蓮霧各出口銷往地累計出口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2022年，“中國澳門”是中國蓮霧唯一外銷市場，出口量為2496千克，出口金額為1595美元，平均出口單價約0.64美元/千克。

2023年1~4月，中國累計出口了蓮霧1115千克，累計出口金額為3519美元，其中，有873千克出口至“中國澳門”，比重約78.3%，出口金額為560美元，比重約15.92%，平均出口單價約0.64美元/千克；有227千克出口至“加拿大”，比重約20.36%，出口金額為2904美元，比重約82.52%，平均出口單價約12.79美元/千克；有15千克出口至“俄羅斯”，比重約1.35%，出口金額為55美元，比重約1.56%，平均出口單價約3.67美元/千克。

2.3.全國蓮霧貿易基地

2.3.1.主要進口省域：廣東、海南、北京、天津、上海

據中國海關數據顯示，2015年以來，中國主要有“福建省、廣東省、海南省、北京市、天津市、上海市、云南省、河南省、廣西壯族自治區、陜西省、四川省、浙江省、重慶市、山東省、遼寧省”15個省域涉及蓮霧進口相關業務。2015年1月~2023年4月，中國累計進口蓮霧數量及金額最高的省域為“福建省”，但2022年開始已無蓮霧進口相關記錄，其次是“廣東省”，2015年~至今均有蓮霧進口相關記錄。除“福建省”外，“云南省、河南省、陜西省、四川省、重慶市、山東省、遼寧省”7個省域近兩年來也已暫無蓮霧進口相關記錄。目前主要有“廣東省、海南省、北京市、天津市、上海市、廣西壯族自治區、浙江省”7個省域在持續蓮霧進口相關業務。

圖表6：2015年1月~2023年4月中國蓮霧各進口省域累計進口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2015年1月~2023年4月，中國累計進口蓮霧28182.19噸，累計進口金額為10002.03萬美元。其中，廣東省累計進口蓮霧2319.64噸，累計進口金額為707.44萬美元，在全國累計總進口量及總進口金額中比重分別為8.23%、7.07%；海南省累計進口蓮霧738.97噸，累計進口金額為191.98萬美元，在全國累計總進口量及總進口金額中比重分別為2.62%、1.92%。

2022年，中國蓮霧進口數量最多、進口金額最高的省域為廣東省，“北京市、海南省、天津市、上海市、浙江省”進口規模依次居其后，海南省位列全國第三位。從平均進口單價來看，北京市位列全國第一位，海南省位列全國第二位。

圖表7：2022年中國蓮霧各進口省域進口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2023年1~4月，全國共有5個省域有蓮霧進口記錄，按2023年1~4月蓮霧累計進口量及累計進口金額從高到低排列依次是：北京市167717千克，累計進口金額為620670美元，平均進口單價約3.7美元/千克；廣東省167148千克，累計進口金額為578007美元，平均進口單價約3.46美元/千克；廣西壯族自治區15850千克，累計進口金額為52460美元，平均進口單價約3.31美元/千克；上海市15036千克，累計進口金額為50689美元，平均進口單價約3.37美元/千克；天津市2170千克，累計進口金額為6965美元，平均進口單價約3.21美元/千克。海南省暫無蓮霧進口相關記錄。

圖表8：2023年1~4月中國蓮霧各進口省域進口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2.3.2.主要出口省域：廣東、海南、黑龍江

據中國海關數據顯示，2015年來，中國主要有“廣東省、海南省、福建省、山西省、新疆維吾爾自治區、黑龍江省”6個省域涉及蓮霧出口業務。其中，“廣東省”為中國蓮霧出口量及出口金額最大的省域，“海南省”居其次，“福建省、山西省、新疆維吾爾自治區”3個省域已暫無蓮霧出口相關記錄，“黑龍江省”為2023年剛開始出口蓮霧的省域。

2015年1月~2023年4月，“廣東省”累計出口蓮霧46544千克，累計出口金額為33413美元，分別占中國蓮霧累計出口總量（49263千克）及累計出口總金額（50391美元）的94.48%、66.31%；“海南省”累計出口蓮霧2517千克，累計出口金額為16029美元，分別占中國蓮霧累計出口總量及累計出口總金額的5.11%、31.81%。

圖表9：2015年1月~2023年4月中國蓮霧各出口省域累計出口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2022年，“廣東省”是中國蓮霧唯一出口省域，出口量為2496千克，出口金額為1595美元，平均出口單價約0.64美元/千克，外銷市場為“中國澳門”。

圖表10：2023年1~4月中國蓮霧各出口省域出口規模及單價對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

2023年1~4月，全國共有3個省域有蓮霧出口記錄，按2023年1~4月蓮霧累計出口量從高到低排列依次是：廣東省873千克，累計出口金額為560美元，平均出口單價約0.64 美元/千克；海南省227千克，累計出口金額為2904美元，平均出口單價約12.79 美元/千克；黑龍江省15千克，累計出口金額為55美元，平均出口單價約3.67 美元/千克。

3.海南省蓮霧貿易概況

據中國海關數據顯示，2015年來，海南省蓮霧貿易以進口為主，“2015~2016年，2020年~至今”均有蓮霧進口相關記錄，是全國第三大蓮霧進口省域；出口方面，雖然是全國第二大蓮霧出口省域，但截至目前，僅“2015年5月”和“2023年2月”有過出口記錄。

2015年1月~2023年4月，海南省已累計進口蓮霧738968千克（約合738.97噸），累計進口金額為1919781美元（約合191.98萬美元），分別是海南省2015年1月~2023年4月累計出口量（2517千克）及累計出口金額（16029美元）的293.59倍、119.76倍。

3.1.進口

據中國海關數據顯示，2015年以來，海南省蓮霧進口量及進口金額整體呈現波動下降趨勢，年進口量在26.41噸~326.34噸之間不等，年進口金額在7.95萬美元~95.51萬美元之間不等。

2022年，海南省蓮霧進口量為43.35噸，進口金額為14.26萬美元，在同年的全國蓮霧進口總量（798.25噸）及進口總金額（244.35萬美元）中比重分別為5.43%、5.84%，所有蓮霧均進口自“泰國”，此前（即2015年、2016年、2020年、2021年）的蓮霧也全部進口自“泰國”。

圖表11：海南省蓮霧進口量及進口金額變化趨勢對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

3.2.出口

據中國海關數據顯示，2015年以來，海南省僅“2015年5月”和“2023年2月”有過出口記錄。其中，“2015年5月”出口量為2290千克（約合2.29噸），出口金額為13125美元（約合1.31萬美元），全部出口至“新加坡”；“2023年2月” 出口量為227千克，出口金額為2904美元，全部出口至“加拿大”。

圖表12：海南省蓮霧出口量及出口金額變化趨勢對比

（數據來源：中國海關 制圖：云果產業大腦）

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