? 六一兒童節(jié),廚房君帶來了大小朋友都超愛的“水果菜”,輕松拯救挑食和沒胃口!
早餐,用香甜軟糯的香蕉餅,喚醒元?dú)庖徽臁憬妒歉哜浀外c水果,可以輔助調(diào)節(jié)血壓,同時(shí)含有豐富的膳食纖維,能夠潤腸通便,不愛拉噗噗的寶寶要多吃!
午餐,就做這道吃一口就忍不住嘴角上揚(yáng)的芒果炒牛肉。芒果的胡蘿卜素含量高達(dá)897微克/100克,比大多數(shù)水果都優(yōu)秀,多吃對(duì)視力好。
晚餐,再來一個(gè)清新爽口的羅勒荔枝蝦球,蝦球低脂高蛋白,荔枝屬于熱性水果,女生體寒可以多吃~這道菜在補(bǔ)充維生素C的同時(shí),也能控制脂肪與熱量的攝入,讓大寶小寶更健康的大口吃肉、大口吃水果!
寶寶早餐香蕉餅
?食譜作者:亞囡囡
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用料
雞蛋 1個(gè)
香蕉 一根
面粉 適量
黑芝麻 少量
做法
1. 香蕉切碎,放入碗里,加入雞蛋。
2. 加入面粉(一勺左右),加少量黑芝麻,攪拌均勻。
3. 半根香蕉切片備用。
4. 熱鍋涼油,倒入香蕉面糊,待底部凝固后,放入香蕉片,然后蓋上鍋蓋,燜熟即可。
芒果炒牛肉
?食譜作者:白豆蔻lady
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“如果你家里也有到了夏天就總沒胃口的小朋友,你就炒這個(gè)菜,然后和米飯一拌端給她/他,99%的小朋友都抵抗不了這個(gè)誘惑,能當(dāng)場干光~”
用料
牛柳 400g
芒果 3個(gè)
鹽 半調(diào)料勺
淀粉 半調(diào)料勺
生抽 半瓷勺
料酒 半瓷勺
黑胡椒多一點(diǎn)
做法
1. 牛柳切小塊,加少量的鹽,多多的黑胡椒(甜辣調(diào)和的關(guān)鍵),半瓷勺的生抽,半瓷勺的料酒,一點(diǎn)點(diǎn)的水抓勻。然后再加半調(diào)料勺的淀粉抓拌,最后淋上一圈的食用油封住水分。
2. 起鍋燒油,先用大火把牛肉丁煎到變色。
3. 加芒果丁翻炒個(gè)大半分鐘。
4. 最后,嘗嘗牛肉咸淡,看要不要加鹽調(diào)味,之后就可以出鍋開吃啦,拌飯超絕!
羅勒荔枝蝦球
?食譜作者:亦荷yihe
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“酸甜口,水果入菜,清新爽口,簡單的食材,不一樣的味道?!?/p>
用料
鮮蝦 500克
荔枝 200克
番茄醬 45克
細(xì)砂糖 8克
生抽 6克
清醋 20克
料酒 4克
鹽 1克
淀粉 2克
蒜末 8克
羅勒葉 幾個(gè)
* 沒有羅勒可不放或用薄荷
做法
1. 荔枝剝?nèi)⊥鈿?,?duì)半剖剝開去核。鮮蝦去頭去殼,去除蝦線。
2. 蝦仁用鹽、淀粉、料酒腌漬10分鐘。此時(shí)可準(zhǔn)備醬汁:番茄醬45克、生抽、清醋、細(xì)砂糖攪拌均勻。
3. 鍋內(nèi)倒入比平時(shí)略多的色拉油加熱,放入蝦仁煎,蝦仁翻面,兩面都煎的通紅后拿出。
4. 鍋內(nèi)留少許底油,放入蒜末炒香后放入料汁小火加熱。
5. 放入荔枝球、蝦球翻動(dòng),待食材平均裹滿料汁后關(guān)火,裝盤前放幾片羅勒葉增加香味,完工。
做過的人說
梅香雪兒:
香蕉餅
Connie9831:
美貌又好吃,很成功,家里的小朋友很喜歡。
小小羅小小:
面粉多了可以加點(diǎn)水,挺好吃~
編輯:橙子 碗碗
封面來源:@白豆蔻lady
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