有朋友回國省親，回美專門給我帶了一包我喜歡的花茶，還特別叮囑我說別送人，留著自己喝，因為是從專門的地段采摘的，而且是特別用手工加工出來的，肯定沒有重金屬和添加劑什么的……

我聽了一怔，難道真有這樣的事情？

但朋友老家是在產茶區，我又不得不信。

以前也曾爆出過這里中超賣的茶葉有重金屬超標的事件，還有添加香精的，導致后來我一直從美國的一家茶行訂購，這家茶行專門標明是美國生產，很貴不說，觸雷的時候其實不少，倒不是有什么添加劑，而是口味和曾經習慣的差了不少，讓我忍不住懷疑是我的味蕾出了問題，還是已經習慣了香精的味道，對自然茶的味道少了應該有的鑒別能力。

于是泡了一杯好友送的，童年的記憶撲杯溢出，這才相信自己的味蕾，穿越了二、三十年的時光，依舊是曾經的感覺。

想起小時候的成長環境，雖然大家都不富裕，但是人心似乎普遍不壞，家長也放心孩子自己上下學，吃的食品不豐富可是沒毒，想到這些年發生的一些事請，說是你糊弄我、我糊弄你，互害的模式也許真的不是危言聳聽。

送茶的朋友說，這次回家有在果園工作的親戚給她送了一些小蜜橘，說是專門給自家人吃的，所以不太甜，她很納悶為什么要送不甜的，后來在短視頻上看到推送的用甜味素泡蜜桔，視頻上的橘子和親戚送得一模一樣，這才恍然大悟，原來親戚特別強調的是送的蜜桔沒泡增甜劑。

我聽到震驚無語，如果允許劣幣驅良幣，市場上漸漸會全是劣幣，靠道德是沒用的。

想起前兩天有人問我為什么要寫遙遠的簡中事情，其實我也寫英文，只是讀我中文文章的人不是英文文章的受體，而且簡中的事情和我息息相關。譬如這次煤油車裝食用油的事情出了以后，很多美國的華人都在討論，以后肯定是不敢從中超買油了，那么成千上萬的后續產品怎么辦？譬如老干媽的辣椒油、必定是重災區的火鍋底料、還有簡中的沙琪瑪、餅干、麻辣牛肉干、蛋卷、罐頭、零食什么的，都是用油的，會不會也會有潛在的風險？另外，不知道運醬油、醋的車有沒有污染？推理下來是不是中超的東西都不敢買了？當年臺灣的蘇丹紅和塑化劑大面積污染食品爆出，曾有幾年連買臺灣的食品都會猶豫再三，就是位于美國的中國食品公司也出過事，譬如味全在德克薩斯工廠生產的豬肉餃子，把死老鼠絞在肉餡里，也就二十年前吧，擺脫不了中國胃的人怎么辦？這些事情和我們難道不是有千絲萬縷的聯系？我關心一下，問題不大吧？

這些年在美國，深切感受到食品安全嚴重影響到簡中形象的，一個是寵物糧食事件，近千只狗死亡被怪罪于進口來的寵物食物，美國人愛寵物那是人所共知的，家庭一員嘛；二是三聚精胺奶粉事件，雖然美國人沒有直接消費被污染的奶粉，但是代購因此席卷了美國超市、導致美國奶粉短缺的事情還是得到媒體的很多關注的，被很多美國家長詬病。三鹿奶粉事件后，從中國進口的植物蛋白粉全部被要求提供無三氯氰胺的化驗證明，而對其他國家就沒有這個要求，這還不夠，食品生產廠都在加速去簡中化；如果你說食品或許還可以理解，但有在醫療設備供應公司工作的華人說，他們也在去簡中化，因為設計圖紙交給簡中的加工商不久，市面上就出現了仿制品，價格壓得特別低，讓他們忍不住懷疑的是合作商違法保密合同泄密了……

信任是個大問題，一旦有了不信任，想重新再建立起來就難了。

想起前段時間的各種宣傳吸引海外華人回國退休，帶美元回去消費，還真有人蠢蠢欲動，哪想到就是一個食品安全案，一切前功盡棄。

這個周末呆在蘇格蘭好友在西馬里蘭山里別墅的我，吃著他在自己菜園里種的菠菜，和從Amish農場買來的雞蛋和有機牛肉，品著好友送給我的特貢茶，我已經不知道該說什么，吃到安全食品，真的已經是奢望了嗎？