金秋九月，蟹滿蝦肥，瓜果飄香，迎來(lái)一片豐收好景象！

而位于燕山山脈東部的興隆山楂同樣到了成熟的季節(jié)，“山鳥(niǎo)踏枝紅果落，家童引釣白魚(yú)驚！”這里的“紅果”就是指“山楂”。

山楂是我國(guó)獨(dú)有的果樹(shù)，在中國(guó)的食用歷史已超過(guò)2000多年，其中藥用歷史高達(dá)1500多年。怡達(dá)作為中華老字號(hào)，精耕山楂產(chǎn)業(yè)300余年，值此金秋時(shí)節(jié)，向全行業(yè)、全渠道發(fā)起“中國(guó)山楂產(chǎn)業(yè)VIP健康大使品質(zhì)之旅”，共同探秘興隆生態(tài)好山楂，共贏千億健康產(chǎn)業(yè)大未來(lái)！

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健康中國(guó)大勢(shì)所趨，山楂賽道大有可為

國(guó)務(wù)院發(fā)布2030健康中國(guó)行動(dòng)規(guī)劃，大健康成為當(dāng)下消費(fèi)者的潮流趨勢(shì)，0糖、0脂、0添加等成為備受消費(fèi)者喜愛(ài)的關(guān)鍵詞。

作為藥食同源的山楂，在健康中國(guó)的大勢(shì)下，未來(lái)大有可為。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)山楂行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，山楂行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。預(yù)計(jì)到未來(lái)幾年，山楂行業(yè)將保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

山楂在休閑食品賽道一直占領(lǐng)著一席之地，冰糖葫蘆、果丹皮、山楂片、山楂皮等酸甜可口的傳統(tǒng)山楂產(chǎn)品是不少人的童年回憶。如今健康零食成為大勢(shì)所趨，健康賽道迎來(lái)千億廣闊市場(chǎng)空間，山楂賽道可以說(shuō)是其中重要組成部分。

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探秘怡達(dá)非遺工藝，體驗(yàn)皇家經(jīng)典金糕

提到山楂賽道，不得不提中國(guó)山楂產(chǎn)業(yè)的家喻戶曉的品牌“怡達(dá)”，“怡達(dá)”由清代著名鷹手李鳳瑤創(chuàng)立于康熙二十九年（公元1690年），至今已有334年的歷史，當(dāng)時(shí)以“怡心齋”為店名，“果子單、金糕”在當(dāng)時(shí)成為皇家御用茶點(diǎn)。三百多年來(lái)，“怡達(dá)”品牌創(chuàng)始人及其歷代傳承人始終專(zhuān)注于優(yōu)質(zhì)山楂食品的制作與研發(fā)。

1989年，在第十三代傳人李志民的牽頭下，怡達(dá)正式開(kāi)始工業(yè)化生產(chǎn)。

傳承“金楂六法”非遺工藝，專(zhuān)注品質(zhì)山楂零食，怡達(dá)創(chuàng)新多種產(chǎn)品形式，結(jié)合當(dāng)下潮流與熊出沒(méi)IP聯(lián)動(dòng)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科研創(chuàng)新，邀請(qǐng)國(guó)民明星為代言人……使“怡達(dá)”成為了眾所周知的品質(zhì)山楂的代名詞，更成為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。本次探廠不僅將現(xiàn)場(chǎng)揭秘非遺工藝，參觀山楂產(chǎn)業(yè)先進(jìn)的現(xiàn)代化車(chē)間，更會(huì)品嘗300余年傳承下來(lái)的皇家貢品經(jīng)典產(chǎn)品金糕，領(lǐng)略300多年中華老字號(hào)的沉淀與魅力

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參觀北緯40°山楂基地，領(lǐng)略山楂博物館文化

北緯40°一直以“神秘”著稱(chēng)，同時(shí)也被稱(chēng)為“黃金水果帶”，在此緯度上，日均長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)的充足日照，晝夜溫差接近10℃，溫差大、光照足，更有利于水果糖分的積累，使這個(gè)區(qū)域出產(chǎn)了新疆阿克蘇的蘋(píng)果、東港黑溝大油桃等優(yōu)良水果……而興隆山楂就在此緯度，得益于得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，興隆所產(chǎn)山楂果面光澤、艷麗，含糖量高，糖酸比適宜，適口性好，造就了獨(dú)屬于北緯40°的酸甜。

好產(chǎn)品源自好原料，怡達(dá)精選中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品興隆山楂。本次探廠不僅將前往北緯40°的興隆山楂基地，親手采摘熟透的山楂紅果，更將體驗(yàn)怡達(dá)對(duì)于原料“嚴(yán)選”的嚴(yán)苛要求：山楂原料不只要求源自好山好水好生態(tài)，保障每一顆山楂都是天地的精華，怡達(dá)對(duì)于不同形式的產(chǎn)品，更是選擇不同品種的山楂原料進(jìn)行匹配，山楂片、山楂糕、山楂棒，每款產(chǎn)品都是精益求精的成果！

與此同時(shí)，基于對(duì)山楂產(chǎn)業(yè)的熱愛(ài)和執(zhí)著，怡達(dá)集團(tuán)籌建了中國(guó)山楂博物館，在以“讓天下人吃到更好的山楂”為使命的同時(shí)，將發(fā)揚(yáng)山楂文化為己任。中國(guó)山楂博物館一座以山楂文化為背景，全面系統(tǒng)反映山楂發(fā)展歷史的專(zhuān)題博物館，基本陳列由源、韻、品、豐、路、航六個(gè)部分組成，展示山楂1.4億年至今的歷史和文化。本次探廠將通過(guò)山楂博物館，以山楂文化之名，進(jìn)行一場(chǎng)跨越億萬(wàn)年的對(duì)話！

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重新定義新國(guó)潮，共贏中國(guó)山楂新未來(lái)

以一流的品質(zhì)叫響怡達(dá)牌！怡達(dá)一直以高品質(zhì)為產(chǎn)品生產(chǎn)的基本原則，給消費(fèi)者“怡達(dá)嚴(yán)選”的品質(zhì)體驗(yàn)，不僅如此，怡達(dá)還牽頭制定了《蜜餞通則》《蜜餞山楂制品》《綠色食品蜜餞》《蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》多項(xiàng)國(guó)家級(jí)山楂制品標(biāo)準(zhǔn)。

嚴(yán)選“金字招牌”，促進(jìn)“國(guó)潮”消費(fèi)。2024年2月1日，商務(wù)部等5部門(mén)公布第三批中華老字號(hào)名單，“怡達(dá)”成功摘得這塊國(guó)家級(jí)“金字招牌”，獲評(píng)“中華老字號(hào)”，“怡達(dá)嚴(yán)選”可謂實(shí)至名歸！

“天下山楂在承德，承德山楂在怡達(dá)”。新時(shí)代下，怡達(dá)創(chuàng)新求變，傳承經(jīng)典非遺工藝，演繹老字號(hào)新態(tài)度，重新定義新國(guó)潮！本次探廠將系統(tǒng)展示怡達(dá)產(chǎn)品矩陣和未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，9月29日15:00，與您一起，緊抓健康中國(guó)戰(zhàn)略機(jī)遇，深挖中國(guó)山楂產(chǎn)業(yè)價(jià)值，共贏中國(guó)山楂新未來(lái)！