今天準備去隔壁鎮子去玩一玩，沒想到快到隔壁鎮的時候，在馬路上看到了很有特別的一幕，那就是有一位農民伯伯在將堆在水泥路上的稻谷往天空中拋，看到這一情形，我居然停下來觀看了一會兒。這種將稻谷往天上拋可以叫作稻谷飛上天，不知道還有多少人記得，在我的記憶里，這個可是印象深刻，為什么這么說，我來簡單地跟大家聊一聊。

作為從小生活在農村的80后，上學之余幫家長干農活是很常見的一件事情，我記得當時讀小學的時候，每年學校還會放一個星期的農忙假。我們所在的地方家家戶戶水田居多，基本上都是用來種水稻。那個時候的水稻都是人工插秧，人工收割，最后人工將稻谷打下來，這個所謂的稻谷飛上天算是稻谷豐收入倉前的最后一步。

為什么說稻谷飛上天是最后一步呢，我來簡單的講一講。稻谷在稻田里面被收割之后，會放在稻田里面晾曬一兩天，把稻桿以及稻谷晾干一些，那么挑到稻場的時候會輕松一些。稻谷到了稻場以后，會平鋪開來，然后用牛拉著大的石滾來將稻谷從稻桿上分離出來，這個過程相當漫長，很可能都不止一天。有一些有條件的可能會請人用拖拉機帶著石滾速度會快一點。更有厲害的直接將稻谷鋪在馬路上，讓來往的車輛壓過，這樣稻谷也會從稻桿上脫落。不過這個算是違規的，不過在那個年代很常見。

稻谷從稻桿上脫落之后，稻草在上面，稻谷在下面，很好分離。但是有很多的稻穗須須也會混在稻谷里面，不能輕易的分離。這個時候就需要將這些相對比較臟的也就是混了稻穗須須的稻谷繼續晾曬，等到晾曬的差不多的時候，選擇一個起風的天氣，將混了稻穗須須的稻谷拋上天空，這樣由于須須曬干以后比較輕，會隨著風飄遠了，而稻谷比較重，風很難吹走，所以直接落下來。這樣落下來的稻谷就很干凈了，可以裝袋歸倉了。不過整個過程下來，人是相當累的，胳膊非常酸，每次拋上天空的稻谷也就兩三斤，一畝田畝產一千斤，家里有個幾畝田的話，那就是要拋幾千下。

不過在那個年代，也不算什么。有的時候長時間不起風，可能就需要借助電風扇什么的來人工起風。還有些家里有專門用來揚稻谷的木風車，也是借助外力來清潔稻谷的。

這個季節收割的是中稻，中稻相比較早稻和晚稻畝產要高一些，換一句話說就是中稻的顆粒更加飽滿，用稻谷飛上天的方法分離很有效。像早稻由于生長周期稍微短一點，而且生長過程中太陽照射的也不算特別厲害，導致很多早稻存在空殼不飽滿的情形，所以早稻畝產不高，一般的不超過600斤一畝。而且早稻米做出來的米飯，人吃了很容易餓，哪怕是吃了兩三碗都抵不過中稻米飯的一碗。

隨著時代的發展，農村種田機械化程度越來越高，而且愿意種田的人越來越少，年齡越來越大，所以現在農村稻谷豐收的時候，聯合收割機直接幫你一步到位，將干凈的稻谷分離出來，而且會用拖拉機拖到你家門口，種稻田的人只需要晾曬一下就行了。不過聯合收割機收割是需要收費的，零散的一畝田大約需要120塊錢人民幣。

正因為現在種田基本上都是機械化，所以以前種田的那一套土方法基本上都消失了，偶爾看到一次就會覺得很新鮮。這些土方法可能對于我們這些生活在農村的80后還有一點印象，像00后甚至90后的一代估計都不知道是什么。如果看到了，很可能就會像我小時候提出的問題一樣，為什么把稻谷拋上天了？