近年來,文化和旅游產業持續向上。依據國家統計局的數據顯示,2023年中國國內旅游人數達到45.3億人次,同比增長了70.3%,旅游收入超過了4萬億元。2024年國慶假日7天,全國國內出游7.65億人次,按可比口徑同比增長5.9%,較2019年同期增長10.2%;國內游客出游總花費7008.17億元,同比增長6.3%,比2019年同期增長7.9%。旅游市場火熱的同時,市場的競爭也愈發激烈,2024年1月到10月間,全國新增的文旅項目已經超過500個。
雖然旅游需求很旺盛,但很多項目在賺錢方面遇到了困難,商業收益遠遠不如預期,甚至不少都出現了虧損。例如,長白山旅游度假區雖然游客數量增加了,上半年營收為2.54億元,但凈利潤只有0.21億元。類似的問題也出現在峨眉山景區,盡管游客量有所增長,但凈利潤同比卻下降了8.93%。
我們深入分析了中國超過30個典型文旅商業項目,針對其普遍存在的“有人場沒錢場”的尷尬狀況,做出三個針對性建議:
回歸消費決策邏輯,須先聲奪人,著力構建“搜索優勢”
文旅商業項目的競爭不同于常規城市商業的“PK式”競爭,在旅游消費者的時間安排中,其實是一個“海選”的過程,項目的運營競爭在消費者出行前就已經開始。能否在眾多選擇中脫穎而出,被選中并納入游客的行程列表,往往取決于項目是否具備“搜索優勢”。
在如今信息發達的時代,小紅書、馬蜂窩、攜程等平臺成為了游客決定旅行計劃的重要參考。項目是否在這些平臺上有足夠多的筆記積累、好評和推薦,直接影響了它能否在游客的行程規劃中被“種草”。RET睿意德中國商業研究中心2023年在一項針對旅游消費者行為的調研發現,70%的游客在出行前會參考社交平臺上的推薦,社交媒體的內容積累直接影響了文旅項目的曝光和選擇機會。
這種“搜索優勢”類似于“信息不對稱”理論中的信號傳遞效應。通過大量的正面信息和口碑積累,文旅項目能夠有效傳遞高質量的信號,使得消費者在做出選擇時更傾向于選擇這些項目。因此,一個成功的文旅項目,不僅要在實際體驗上具有吸引力,還需要在線上具備話題性和影響力,從而吸引更多游客在出行前就將其列入計劃。
麗江古城就是一個很好的例子。通過與小紅書的合作,麗江成功打造了“浪漫古城”的標簽,相關筆記達到上百萬條,形成了持續的線上討論熱度。這種做法使麗江成為眾多情侶和年輕游客的熱門出行選擇,并在淡季時保持了穩定的游客流量。從社會學角度來看,這種現象可以解釋為一種“集體認同”,即通過社交平臺上的大量正面評價和推薦,形成了群體的認同感和歸屬感,從而吸引更多的游客。
麗江是納西族的主要聚居地之一,東巴文化是納西族特有的文化遺產,包括東巴文字、音樂、繪畫等,其豐富的內涵和獨特魅力,成為吸引游客前來探索體驗的關鍵因素?網絡
一個人可能一生只會造訪某個景區一次,這種行為是非常低頻的。因此,在游客真正踏上旅程之前,他們心中早已有一個“印象深刻度”的排序列表,只有那些在他們的預選項目中留下了深刻印象的地方才會被選中。因此,對于文旅商業地產項目來說,成功的策劃與運營不僅僅局限于實體空間的設計與建設,更關鍵的是要建立起前期的“搜索優勢”。這就意味著項目需要擁有獨特的賣點或標簽,以及在社交媒體平臺上獲得足夠的曝光率和話題性。這些因素都直接關系到項目能否吸引到足夠多的關注,并最終轉化為游客的實際訪問行動。
緊扣文化核心,一切設計圍繞其展開,才能更好建立唯一獨特性
文旅商業項目是脫胎于城市文化母體,其核心在于對城市文化的深度挖掘與搶占,并將其與現代生活方式相結合,從而實現項目與城市文化標簽的匹配,進而構成城市文化體系的新符號。只有這樣,才能建立起清晰的搜索標簽,并在線上線下傳遞統一的文化符號和故事。
為了實現這一目標,在實體空間中,文旅項目需要打造多樣化的城市文化產品,以滿足不同層次游客的消費期待,使得他們的消費體驗與預期相一致,進而激發二次傳播的動力。當前的文旅商業項目面對的是一個特殊的消費群體——游客,更確切地說,我們需要滿足游客的心理需求。而要做到這一點,必須回答清楚以下三個核心問題:
文什么?
我們必須明確的是,文旅項目的文化內核是什么?或者換句話說,站在游客的角度,他們來到這個地方體驗的到底是什么文化?這一文化憑什么是項目獨有的?它與其他地方的文化有何不同?因此,我們需要構建一個最自然、最具邏輯的文化內核,確保游客能夠輕松理解和接受。例如,承德的城市文化根源于康熙時期的皇家文化,游客前往承德的主要目的是體驗這一獨特的皇家歷史。如果在承德的文旅項目中融入漢唐文化,顯然會顯得不協調。所以,文旅項目的設計必須與當地的歷史和文化背景緊密結合,以提供一種獨特且自然的文化體驗。
在鼎盛王朝·康熙大典大型實景演出中,讓人仿佛置身于康熙年間的宮廷與市井之間,感受清朝強盛時期的繁榮景象 ?網絡
旅什么?
在確定了文化內核之后,我們需要思考游客在這里具體能體驗到什么。這涉及到文化內核下的內容體系,需要清晰界定游客在此地可以體驗到的文化項目。文化體系的核心要素包括文化儀式、文化習俗、文化生活方式、以及各種文化產品。正是這些內容使得文旅項目與其它項目形成差異,讓游客在這里獲得沉浸式的文化體驗,而不僅僅是功能性的消費。
無論是國內還是國際的游客,對于獨特體驗的追求往往超過了對價格的敏感度。這意味著,當一個旅游產品能夠提供獨特的地方特色和文化深度時,消費者更愿意支付更高的費用以獲得這種獨特的體驗。日本京都的祇園祭就是一個很好的案例。通過獨特的文化儀式、傳統游行以及地道美食,祇園祭不僅吸引了大量的游客,還成功地將文化體驗與消費結合在一起。這種文化的沉浸感和獨特性,正是文旅商業成功的關鍵所在。
神轎巡游祇園祭的核心活動之一,巨大的裝飾性花車在街道上進行巡游,每一輛神轎都有其特定的歷史背景和故事 ?網絡
消費什么?
在文旅項目中,功能性消費同樣扮演著至關重要的角色,但真正的挑戰在于如何將這些消費環節與文化緊密相連,使其成為整體文化體驗不可或缺的一部分。例如在法國普羅旺斯,游客不僅能夠購買當地的薰衣草產品,還可以參觀薰衣草種植園,并親手參與制作香包的體驗活動。這種做法將功能性消費與區域文化相結合,讓每一次購物和體驗都充滿了文化韻味。當游客在選購薰衣草精油或護膚品時,也不僅僅是在買一件商品,亦是在感受普羅旺斯獨特的薰衣草文化,了解其背后的故事和傳統。通過這種方式,普羅旺斯將日常的消費行為轉變為一種富有意義的文化探索過程。這不僅提升了游客的整體體驗感和滿意度,也使得這些體驗成為了難忘的記憶。
普羅旺斯瓦倫索勒薰衣草節是世界上最知名的薰衣草節,小鎮上的大道和停車場在節日當天都會被用于展覽和擺攤,只售賣與薰衣草有關的產品或者薰衣草風味特產,期間還有熱情奔放的街頭音樂和當地風情的舞蹈表演?網絡
文旅商業的成功與否,取決于能否清晰地回答這三個核心問題。通過構建獨特的文化內核,設計有吸引力的文化體驗項目,并將功能性消費與文化元素相結合,才能夠為游客創造一個充滿吸引力的文旅商業環境,進而提升項目的整體競爭力和盈利能力。
聚焦商業模式,超越單純的賣票與賣貨,深度構建商業閉環
良好的商業模式是連接市場需求與企業能力的橋梁,它為項目提供了清晰的發展方向和實現途徑,是保障項目實現持續成長的關鍵。文旅商業的商業模式,主要可以通過以下四個方面來進行理解思考:
城市總旅游流量
首先要定義項目的商圈類型和輻射范圍,這就是我們所謂的“站位”。站位的高低直接影響商圈總流量,進而影響項目的吸引力。例如,迪士尼樂園的選址通常會選在交通便利且人口密集的城市周邊,以最大化輻射范圍,確保游客流量的持續性。
巴黎迪士尼樂園選址于巴黎東部的馬恩河谷,處于大巴黎都市圈內。圖為巴黎迪士尼樂園內景 ?網絡
旅游客群到訪轉化率
定位工作要解決的就是“獨特性”問題,也就是項目的到訪轉化率。只有具備獨特的定位,才能確保游客愿意前來。例如,二次元IP的引入使潮趣場成為年輕游客的打卡地,而城市屬地文化IP的融入則是文旅項目確保到訪轉化的核心方式之一。長安十二時辰借助城市屬地文化IP,成功地將到訪概率最大化,并創造了沉浸式的體驗。
長安十二時辰通過盛唐市井文化的沉浸式場景、唐宮廷樂舞表演,以及NPC演員與游客的互動等,為人們創造重回盛唐時代的穿越體驗?網絡
到訪后的消費轉化率
定位工作也需要回答如何最大化消費轉化率的問題,這實際上涉及到商業模式以及消費內容的定位。例如,Costco通過大包裝、高性價比產品以及會員制,成功確保了消費轉化率;而長安十二時辰則通過演藝活動和門票收入模式,提升了游客的消費轉化率。唐吉訶德、拼多多等商業模式的底層邏輯也在于通過獨特的手段提高消費轉化。
唐吉訶德采用密集的商品陳列方式,創造一種類似于“尋寶”的購物體驗。上圖為唐吉訶德淺草店外景 ?網絡
消費客單價
定位工作還需要清晰定義內容的檔次,這與針對的客群有關,也與消費轉化率直接相關。北京SKP之所以成為奢侈品零售的“店王”,不僅因為其高昂的客單價,還因為其獨特的全球同步發售能力和與奢侈品牌聯營的模式,從而實現了高價值、高轉化的商業閉環。
愛馬仕精心挑選了包括包袋、家居用品、珠寶及腕表在內的系列精品,力求在全球同步發售中為顧客帶來多樣化的尊享選擇。圖為愛馬仕北京SKP店絲巾秀場 ?網絡
上述四個因素可以用公式表示為:R=T*A*B*C,其中R代表總收入,T是城市總旅游流量,A是到訪轉化率,B是消費轉化率,C是消費客單價。這四者之間存在優先順序,且共同決定了文旅商業的盈利能力。
因此,結合之前的論述,文旅商業的模式核心在于圍繞消費轉化來構建運營模式。重新審視可發現,單純依賴門票模式的文旅商業必然存在一定的運營風險。門票收入作為單一的盈利來源,容易受到游客數量波動的影響,尤其在季節性變化和市場競爭激烈的情況下,這種模式的收入穩定性較差。要實現可持續的盈利,文旅商業需要通過多元化的收入手段,如深度體驗項目、文化IP開發和商業聯動,來提高整體消費轉化率和收入穩定性。
東京迪士尼樂園內擁有超過140家商店提供琳瑯滿目的迪士尼主題商品,從玩具、服裝、飾品到家居用品,幾乎涵蓋了所有的迪士尼主題商品?網絡
以東京迪士尼樂園為例,其通過引入多樣化的娛樂設施、主題表演以及豐富的餐飲和零售店鋪,成功地將游客的消費轉化率提高到了較高水平,使得門票收入只占整體收入的約50%,其余的則來自于園內消費。而美國的環球影城也采取了類似的策略,通過主題紀念品銷售、特色餐飲服務和影視體驗等多種經營手段,顯著提高了每位游客的消費額。
結語
文旅商業首先是文旅,然后才是商業,或者說它是一種具有商業性質的文旅項目。其主要優勢在于,憑借獨特的文化資源和自然稟賦,能夠自然吸引大量人流,這對商業銷售非常有利;而其挑戰在于轉化,即如何在商業供給端尊重文旅的本質,滿足旅游客人“體驗而非購物”的到訪目的。如果僅僅將文旅商業的內容視為“商品售賣”,忽略其文旅本質,忘記了旅客付費評價標準是“體驗”,那么這可能就只是一個好看的文旅項目,“叫好不叫坐”也就成了必然。
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