早些年,出于對朝鮮的好奇和向往,我曾多次去朝鮮旅游,見識到了不一樣的風土人情。
后來又在機緣巧合之下,加入了一家外貿公司,專門從事對朝鮮的外貿合作。貨物涉及面很廣,包括了木材、假發、煤炭等,以原材料為主。
需要指出的是,朝鮮的國內是沒有私人企業的,所有的企業都是國企。
而能從事外貿行業的朝鮮國企更是少之又少,比較有名的有如下幾家:朝鮮萬壽臺開發總局、朝鮮大同江啤酒廠、朝鮮柳京守電焊機廠、朝鮮平壤珠寶廠、朝鮮四通貿易公司。
朝鮮外貿交易主要產生于幾個經濟特區之中,其中我最常進入的就是朝鮮的羅先市。
羅先市的全稱為羅先特別市,是朝鮮的一級行政區,和平壤直轄市的等級一樣。
在朝鮮,行政體系共分為三層。第一層是直轄市、特別市、道;第二層是郡;第三層是邑、洞、里。
這樣的層級關系,其實就約等于省市縣的隸屬關系。
羅先既是朝鮮的特別市,又是經濟特區,在經濟方面的自主權力很大,有著相當大的貿易優惠政策,其貿易總額也占了整個朝鮮的四分之一。
有很多東方大國的商人都扎根在羅先做生意,在羅先的街頭上也有很多懸掛著東大牌照的汽車,當地的老百姓都已經習以為常了。
和朝鮮人打交道久了,自然也免不了在一起吃飯,以便加深雙方的情誼。
相對而言,羅先市的餐館環境是遠遠比不上中國的,菜品方面也乏善可言。
記得有一次,朝鮮的朋友請我們在羅先的一家餐館吃飯。
這家餐館位于羅先市區的一排平房當中,不仔細看的話,還真會忽略掉。
餐館占地面積不大,大約100平左右,裝修也頗為簡樸,墻上只刮了大白并貼了幾張人物肖像畫。
進屋需要先脫鞋,落座后,只見桌上已經擺放了10道菜,其中泡菜占了五種,此外還有烤肉、大醬湯、炒青菜、豬肉丸子等菜品。
當然,冷面也是必不可少的食物。無論是春夏秋冬,朝鮮人對冷面都有著超乎尋常的熱愛之情。
說起菜品的味道來,我覺得泡菜中的腌黃瓜和脆蘿卜味道很不錯,其他的就很一般嗷了,我反正是吃不來。
朝鮮人在餐館請客吃飯的時候,一般還會帶著一位女工作人員作陪。
但這名美女并不動筷子吃飯,專門負責替客人們夾菜、倒酒,做一些輔助性的陪襯工作。
朝鮮人也是喜歡喝酒的,尤其是在餐館吃飯的時候,幾乎每次都要喝上一點。
在我的印象里,朝鮮人最常喝的是大同江啤酒、平壤燒酒和高麗參酒。其中,大同江啤酒比較清冽爽口,每次餐桌上必有幾瓶。
有些朝鮮人雖然愛喝酒,但酒量并不太好,常常喝不了多少就有了醉意,臉也變得紅彤彤的。
這時候,朝鮮人就一改含蓄的風格,立馬變得十分地健談。那種指點江山,揮斥方遒的勁頭,還是頗有些喜感的。
在和朝鮮人吃飯期間,也曾多次遇到對方勸酒,考慮到是對方的一片美意,只能痛飲而下。
好在朝鮮酒的度數都不高,白酒的度數一般都不超過四十度。即便是我這種平時喝酒比較少的人,也能較為輕松地過關。
總的而言,在朝鮮喝酒確實有著一種別樣的體驗,還是蠻有意思的!
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