秋色絢爛

親子撿秋之旅

AUTUMN

OUTING

打開秋日新地圖

金燦燦的柿子掛滿了枝頭

黃澄澄的酸棗滾落了一地

張牙舞爪的栗子

像一個個“小刺猬”趴在山澗、草叢、枝頭……
秋日是當之無愧的“收獲季”

正適合親子家庭出游“撿秋”

市區(qū)出發(fā)1小時

我們發(fā)現(xiàn)了超好玩的秋日山莊

打板栗、采秋茶

橘子柚子一籮筐……

走！出發(fā)去“撿秋”！

（文末有福利！）

“AUTUMN OUTING”

茶園里活躍著一群“小茶農(nóng)”

清晨7點，山間的薄霧還未消散，從市中心驅(qū)車前往瀏陽。

漸漸地，陽光撥開了云層，附近的田野里，金黃色的稻田如同海浪般翻滾；而間或穿插其間的，是已收割完畢、露出深褐色土壤的田地，靜靜等待著下一輪作物的播種生根。

沿途，山林換上了秋日的盛裝，楓葉如火，梧桐葉金黃，層林盡染，色彩斑斕……

正所謂“未見其人，先聞其聲。”剛抵達淳口鎮(zhèn)華盛山莊，沿途翠綠如碧波的茶園里，早早傳來孩子們的歡樂的嬉笑聲。

清晨7點，茶園已經(jīng)開始了新一天的采秋茶活動。

換上藍白色的采茶服，提上小竹籃，一群“小茶農(nóng)”哼著童謠就在田野間忙活上了。只見他們手指上下翻飛，不多時，嫩綠的茶葉便裝滿了竹籃。

“很多人只知道在春季采茶制茶，但其實秋茶也有特別的風味。氣候的變化是造成茶葉內(nèi)物質(zhì)變化的重要因素，因而秋天也是茶香凝聚生成的好時節(jié)。”在華盛山莊工作了7年的瀏陽媽媽吳女士笑著介紹，自從秋茶研學(xué)采摘活動開放后，幾乎每個周末，山莊的茶園里都活躍著一群精力旺盛的“小茶農(nóng)”。

“秋天的茶葉又薄又嫩，和深綠色的老葉片完全不同。茶農(nóng)伯伯教我們用提采法摘茶葉，用大拇指和食指將茶葉掐斷，這樣才能保持茶葉的完整、新鮮和勻凈。”吳女士的大女兒露露對采秋茶頗有心得，在她看來，采摘秋茶是一件特別有儀式感的勞動，“除了現(xiàn)場采茶，我們還需要提前換好采茶服，學(xué)習(xí)茶的理論知識，學(xué)唱《采茶歌》。”

“茶葉采完后馬上就可以制作，當天就能喝上自己采的綠茶!”露露驕傲地向記者展示著自己的“勞動成果”。吳女士介紹，采秋茶體驗的重頭戲便是古法制茶。制作的第一步是攤青，把采完的茶葉鋪在篾盤里，讓茶葉在自然通風的條件下?lián)]發(fā)水分。

“一般這個過程會需要2個小時，等待的時間親子家庭可以去品嘗農(nóng)家菜，或者去周邊體驗游船、蕩秋千、滑草等游玩項目。”吳思緣介紹。

“還可以喂小動物！園里有孔雀、鴿子還有錦鯉，特別可愛！”露露笑著說。秋風吹過，路上洋溢起濃郁的桂花香味，樹影婆娑，漂亮的草坪在陽光下泛著光，小朋友們笑著鬧著，從林蔭道前奔跑而過，格外無憂無慮。

攤青結(jié)束后，則需要將茶葉殺青、揉捻。吳女士特別提醒，殺青的過程需要將茶葉放在溫度高達220℃的炒鍋中，用手一遍遍翻炒，反復(fù)進行2到3次。“這個步驟需要在師傅的指導(dǎo)下戴上防高溫手套，由家長陪著孩子們共同體驗。”

雖然做茶很辛苦，但收獲很豐富。制作好的綠茶，當場就可以泡水品嘗，“露露第一次做好了綠茶后，特意跑過來將它們送給我，這份禮物被我一直珍藏到現(xiàn)在。”提起這份凝結(jié)著知識與愛意的收獲，吳女士心里暖暖的，在她看來，這樣的采摘體驗，不僅讓孩子們深切體會到勞動的辛苦，更在他們心中播下了自主與獨立的種子，他們學(xué)會了如何依靠自己的力量去耕耘、去收獲。

秋茶正當季，淳口鎮(zhèn)也迎來了橘子和板栗的豐收。“茶園附近的農(nóng)莊也推出了許多安全又豐富的‘撿秋’項目，無論撿板栗還是摘橘子、柚子，這個秋天，親子家庭在淳口鎮(zhèn)一定能收獲滿滿，撿得有滋有味。”吳女士笑著說。

山坡上來了群“栗子工”

秋風起，板栗香。說起秋季的代表性果實，板栗絕對能排上前三。漫山遍野的板栗樹隨風搖曳，沉甸甸的綠色“小刺猬”掛滿枝頭。

趁著周末，長沙媽媽孫女士帶著孩子到華盛山莊打板栗。“別看地上的板栗長滿了刺，還張著口子，但這才代表著板栗是真正成熟了。”孫潔跟孩子分享著打板栗“秘籍”。

母子倆一個拿著剪刀摘果眼疾手快，一個捏著夾子舞得虎虎生風，背后的竹筐里堆滿了黃綠相間的“毛栗子”。

“打板栗看似輕松，實則是一項體力活，而且特別需要技巧和耐心。”孫女士介紹，工作人員會提前講解板栗的生長特點、采摘方法和注意事項，確保采摘過程既安全又不失趣味性。她還特別提醒：“事先一定要做好防護措施，佩戴防護眼鏡、寬邊帽或頭盔等，以防被掉落的板栗刺傷。”

AUTUMN OUTING

采摘時，可手持長棍和籮筐，穿梭在高低起伏的山坡上，瞅準目標后揮舞長棍，一起一落間，板栗球應(yīng)聲落地。當然，也可以撿起那些自然成熟后掉落的果實。接著便是剝板栗，這是最為“繁瑣”的環(huán)節(jié)，要格外小心地用剪刀剪開板栗堅硬的“刺球”，再撬開外殼，取出里面飽滿圓潤的新鮮果粒。

“現(xiàn)在天氣很舒服，除了摘板栗，還可以參加各種戶外活動，野餐也是個不錯的選擇。”孫女士笑著說。

“親子采摘可以讓家長和孩子們親近大自然，體驗農(nóng)耕生活，增進親子關(guān)系。”景區(qū)工作人員說，“小孩子們對自然有天然的好奇心與探索欲，在正確的指導(dǎo)下，他們可以自己動手嘗試，去實踐如何采摘板栗。看到孩子們認真的樣子，家長們也非常開心。最后，每個家庭都是滿載而歸。”

除了板栗采摘，品嘗板栗相關(guān)美食也是親子家庭在秋季不容錯過的體驗。“當下正是板栗成熟的季節(jié)，板栗燉土雞實在不容錯過。”孫女士推薦道。

游玩TIPS

交通方式：推薦自駕導(dǎo)航“華盛山莊”。

營業(yè)時間：周一至周日8:00-23:00，無需提前預(yù)約。

周邊游玩：周邊有王震故居、尋淮州故居等紅色旅游景點，也可去龍溪大峽谷景區(qū)帶娃開展戶外游玩項目。

酸棗、板栗，在長沙帶娃“撿秋”花樣多

“岳麓山就可以‘撿秋’，一路上都能看到娭毑們提著袋子，戴著手套撿野生酸棗和板栗。”

“國慶節(jié)帶娃爬桃花嶺，那里有打板栗體驗項目，收費每人10元一次。”

提起在長沙周邊如何“撿秋”，“湖南媽媽去哪玩”粉絲群里的家長們紛紛分享了自己的親子游玩經(jīng)歷，我們發(fā)現(xiàn)，黑麋峰、園林生態(tài)園、茶亭水庫等地，是今秋親子家庭的“撿秋”熱門地。

“從湖南師范大學(xué)的岳王亭上去，再往蟒蛇洞方向走，沿線都是酸棗樹，路邊就能撿，想撿得多就得往林子里鉆。”佑佑媽媽總結(jié)了岳麓山的“撿秋”經(jīng)驗，“撿酸棗不要盯著地上看，要往上看找酸棗樹，特別在有風的時候，一邊撿樹上一邊掉。”

“聽桃花嶺的農(nóng)戶說，因為來撿板栗的人多了，他們才增設(shè)了體驗項目，山腳下有近40畝的板栗林。”舟舟媽媽分享，“據(jù)說原本板栗可以采摘到10月底，但今年太火爆了，現(xiàn)在只有枝頭上還剩著少許板栗球。”

除了打野果，撿拾秋日五顏六色的落葉也是群內(nèi)不少家長的熱門選擇。“在家門口的綠化帶或者公園就能撿落葉，顏色鮮艷，形態(tài)各異，每一片都綻放著獨特的美。”佑佑媽媽介紹，在岳麓山的愛晚亭撿楓葉、云麓宮撿銀杏葉，爬山的小路上還能撿到掉落的松果與無患子。“樹葉撿回來可以做成漂亮的手工，無患子的果實放在水中能搓出泡泡。”

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她同時提醒想帶娃“撿秋”的家長：“要備好手套、剪刀、夾子、防蚊蟲用品等裝備，避免去陡峭山坡、河邊等危險區(qū)域，同時告知孩子不要隨意品嘗不認識的果實或植物，謹記安全第一。”

長沙“撿秋”TIPS

1.烈士公園：民俗村景區(qū)、湖心長廊與湖心島周邊有無患子、銀杏果，還可以帶娃去附近的湖南博物院看展。

2.橘子洲：欒樹大道進入最佳觀賞期，可帶娃一邊漫步一邊收集欒樹花，還可以去岳麓書會逛一逛。

3.湖南省植物園：鴛鴦湖附近的游步道可以撿取橡子。

4.人形山：石塘水庫周邊有酸棗可以撿，還可以帶娃登高人形山。

5.茶亭水庫：有板栗可以撿，還可以帶娃去惜字塔看“塔樹共生”的奇景。

華盛山莊親子采摘福利來咯

1.活動時間：10月21日——10月30日（下午17：00）

2.參與方式：在后臺留言報名+參與“最美家鄉(xiāng)小小推薦官”活動即可參與活動——價值198元的免費親子采摘體驗（門票+采秋茶/摘板栗+古法制茶+彩虹滑道）。免費名額一共五個，先到先得。

點擊下方鏈接，從手機上傳視頻即可參與“最美家鄉(xiāng)小小推薦官”活動

3.獲獎通知：報名成功后將有工作人員聯(lián)系您。

圖文未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載

部分供圖 | 瀏陽市華盛山莊

采編｜馮曉雅 徐珂

二審 | 陳寒冰 三審 | 鄧魏

聯(lián)系電話 | 0731-88849276

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