無論是日本、泰國還是中國，這些位于亞洲商業創新前沿的國家，其購物中心正展現出一個典型趨勢：越來越多的項目將市集模式融入其核心運營理念之中。例如曼谷EMSPHERE、暹羅天地、The Commons，日本東京的HARAKADO、歌舞伎町塔，上海的瑞虹太陽宮、鴻壽坊等，都在積極引入開放式市集概念，甚至將整個商場做成了一個大市集。

這背后的原因是什么？“市集化”能夠為購物中心帶來怎樣的好處？結合RET睿意德中國商業研究中心對新趨勢的跟蹤研究，做出分析探討如下：

實現業態內容的差異化

標準店鋪往往受限于固定的商業模式和品牌定位，難以在競爭激烈的市場環境中脫穎而出。市集則不同，具有更強的適應性和創新性，它能夠從最小的銷售單元——個體攤位或特色小店出發，為消費者提供多樣化的產品和服務。每個攤位都可以是一個獨立的品牌故事，它們共同構成了市集豐富多元的面貌。

曼谷EMSPHERE一層打造了一個匯聚近百家全球風味餐廳的美食廣場，生動再現了曼谷路邊攤的熱鬧與魅力 ?網絡

通過這種方式，市集不僅能夠滿足消費者日益增長的個性化需求，還能夠在更大程度上激發市場的活力與創造力。市集內的每一個小單元都有機會成為創新的源泉，無論是手工藝品、地方特色小吃還是創意設計產品，都能在這里找到自己的舞臺。這種靈活性使得市集成為了實現業態內容差異化的理想平臺，同時也為零售商提供了探索新商業模式的機會。

吸引全客層顧客群

在當今消費選擇多元化的時代，傳統的購物中心雖然提供了豐富的商品和服務，但并不意味著其中的每一家店鋪都能精準地吸引到每一位顧客。而市集卻有著截然不同的魅力——包容性和多樣性，幾乎能夠吸引所有年齡段、不同興趣愛好的顧客群體。

想象一下，當你走進一家大型商場，盡管琳瑯滿目的店鋪令人目不暇給，但真正能讓你駐足停留的可能只有少數幾家。而市集則不然，它就像一個小型社會，每個角落都充滿了驚喜。從手工藝品到地方特色小吃，再到各種創意產品，市集為顧客提供了極其廣泛的選項，幾乎每個人都能在這里找到符合自己口味的商品。

ICONSIAM的水上市集薈萃了泰國77個省份的特色商品、手工藝品和美食，吸引著眾多游客前來體驗全泰國的文化風情?網絡

同樣，當我們談論餐飲體驗時，一家餐廳即便菜單再豐富，也未必能滿足所有人的飲食偏好。但在美食市集中，這一難題迎刃而解。市集中的每一個攤位都像是一個獨立的小世界，提供了從地道小吃到國際美食的各種選擇。無論你是追求地道風味的老饕，還是喜歡嘗試新奇食物的年輕人，亦或是帶著孩子的家庭，都能在這里找到令自己滿意的選擇。

創造休閑游逛的松弛感

市集通常采用開放式布局，顧客可以在各個攤位之間自由穿梭，不受固定路線的限制，這種隨心所欲地瀏覽和探索，減少了顧客的壓力感。因為具有更通透的視覺，市集中的人就能夠從遠處看到多個攤位的不同商品和服務，這種視覺上的多樣性和變化感可以激發好奇心，增加游逛的樂趣。

當人們步入市集，眼前展現出的是一片生機勃勃的景象。在這里，人與商家之間沒有傳統商業環境中的那種緊張感，取而代之的是一種親近與交流。商家們不再僅僅是銷售者，他們更像是朋友，愿意與顧客分享每一件商品背后的故事。這種無拘無束的氛圍，讓顧客在挑選商品的同時，也能享受到與人交流的樂趣。

The Commons的Market區匯集了18家多樣的餐飲店，包括餐廳、酒吧、面包店和紅酒售賣攤位，雖小巧卻富于創意，顧客可以在公共空間的座位上悠閑用餐，盡享輕松愜意的氛圍 ?網絡

這種沒有商業壓迫感的購物環境，讓人感覺如同漫步在自然的采摘園中，體驗到了放松與自在。這讓市集不再只是一個簡單的買賣場所，而變成了一個能夠讓人心靈得到釋放的空間，提供了一種真正意義上的放松體驗。

形成在地煙火氣的場景

市集中琳瑯滿目的商品和各具特色的店主共同構成了一幅豐富多彩的生活畫卷，使其自身就成為了一個生動鮮活的場景。這種場景深植于人們的日常生活，帶有一種源自內心的親近感，而這種“煙火氣”正是市集獨有的自然魅力所在。

市集的這種煙火氣并非刻意營造，而是自然而然地流露出當地的文化特色和生活習慣。每一個攤位、每一件商品背后都承載著故事和情感，這些元素共同編織成了市集獨有的迷人特色。無論是傳統小吃還是手工藝品，都能夠讓人們感受到那份源自土地的真實與溫暖。

東急歌舞伎町塔二層的歌舞伎橫丁匯聚了來自北海道至九州及沖繩等地的10家特色餐館，讓人仿佛踏上了一場穿越日本的美食之旅?網絡

作為一種穿越周期的長青商業模式，市集表現出極強的適應性和包容性。它可以在任何背景主題下生根發芽，無論是歷史悠久的老街區，還是現代時尚的商業中心，市集都能夠融入其中，為所在區域增添一抹亮色。同時，市集幾乎可以與任何檔次的業態相搭配，無論是高端精品還是親民小物，都能在市集中找到自己的位置。讓每一個進入其中的人都能找到那份久違的親切感，也讓城市的文化底蘊得到了更好的傳承與發展。

創造更高的租金回報

通常而言，面積越小的商鋪，單價就會越高，市集攤檔幾乎是最小面積的商鋪，具備了創造收取高租金的基礎條件。同時，對于商業地產項目來說，引入擁有高人氣和良好口碑的市集業態，還能能憑借其獨特的吸引力匯聚大量客流，有效提升整個項目的租金收入。

東京HARAKADO整體項目有大量的留白空間，其中的店鋪和內容都有很強的“臨時”感，為更快的更迭流動創造了機會。圖為3F的創意樓層，由著名藝術總監兼電影導演千原徹也主理 ?網絡

盡管目前中國市場上的高品質攤位商家相對較少，限制了銷售額與租金收益，但其在創造高租金回報的潛力值得關注，并已在更為發達的國家得到印證。隨著中國消費者對市集認識的加深及更多優質商家的加入，市集在商業地產領域的地位會日益凸顯，成為商業地產投資者實現租金收益最大化的重要途徑。

結語

市集是商業也是場景；是交易也是關系；是付費也是自由；是購買也是獵奇。我們很少看到其它形態的消費能夠提供這樣的綜合價值，可以極大地弱化交易過程中的商業化感覺，轉而創造一種以時間為單位衡量的愉悅體驗。所有的交易類業態，也可能只有市集，才更有資格稱為“消費樂園”，這也是其不僅百年長盛不衰，且當下又“入侵”到購物中心擔當主力的原因。