中國有句古話叫“能吃是福”，然而愛吃的中國人往往會自動忽視它的下一句：“善吃是智”。無獨有偶，明代醫學著作《短命條辯》也有“過飽傷人，餓治百病”的記載。

而現代醫學顯然在古人純粹的經驗之談上更進一步，證明“少吃”真的能夠讓人更健康，甚至更長壽。

日前，一篇由美國科學家發表于國際權威期刊《Cell》中的論文稱：一天只吃一頓，可以將生命時鐘倒撥28%，論證了《短命條辯》中“餓治百病”的科學性。

來自古人“挨餓”的智慧，或許真能慧芳百世？

餓一餓，更健康

據悉，上述于《Cell》刊登的實驗由美衛生院Rafael博士及其科研團隊發表。

實驗中，他們將292只小鼠分為A、B、C三個對照組，在其他條件不變的情況下，為A組小鼠提供充足的食物且不限制進食；B組小鼠嚴格控制飲食，每日只喂食1次；C組小鼠在每日1次喂食的基礎上將食物熱量減少到2/3，直至小鼠自然死亡。

經過20個月的觀察后發現：不限制飲食的A組小鼠平均存活天數最短，而B組與C組小鼠雖體重均有下降，但健康生命周期分別延長了11%與驚人的28%。

此后，實驗組又以與人類基因有94%相似的恒河猴為實驗對象，重新進行了上述實驗。結果顯示，在小鼠身上奏效的實驗，對恒河猴同樣適用。

根據實驗數據推算，人類如果每天只控制攝入一頓飯的熱量，或許能使平均生存時間拉長20年，且更長久地維持在較健康的狀態。

盲目“挨餓”，風險加倍

其實，“5：2斷食法”、“16：8斷食法”等控制飲食的輕斷食生活方式，如今早已成為流行。其關鍵均在“少吃”與“控制攝入高熱量食物”，即CR（caloric restriction，熱量控制）。

然而一味進行“熱量限制”，實則是非常危險的行為。國內首個集科普、檢測與干預為一體的健康平臺“時光派”（TIMEPIE）官網中，便詳細科普了盲目進行熱量限制的危害。

時光派介紹，不同年齡階段的不同人對熱量的需求差異極大，在未經科學測量與營養分配的情況下盲目進行CR，不僅會影響機體活力，更會導致睡眠障礙、情緒失控甚至厭食癥、不孕不育等嚴重后果。

哈佛遺傳學教授、“抗衰教父”大衛·辛克萊曾表述：“干預的前提是做好監測，不能盲目開始，就像沒有儀表盤就不能開車一樣。了解身體，才能更好掌控身體。”科學檢測機體老化程度，永遠是做出實際干預行動的第一步。

然而，在國外相關測量已較為普遍的情況下，國內業界卻長期處于缺失狀態。大量需求用戶不得不在黑暗中前行，依靠自身體感、目測等非科學、具有不確定性的方式感知身體狀況。

令人欣慰的是，業界各方也正為此做出相應努力。基于“科學檢測是有效干預的前提”理念，上述時光派推出國內首套時光尺Time Ruler綜合檢測項目，讓科學、系統評估人體老化進程成為可能。

通過時光派官網“時光商城”入口發現，其相關檢測已延伸出包括端粒檢測、NAD+檢測及甲齡甲基化檢測在內多項。

專屬顧問介紹，以最受關注的甲基化時鐘檢測為例，用戶通過提供指尖血樣本，即可居家實現生理年齡檢測，并獲得時光派旗下資深專家及醫學顧問出具的營養建議。據悉，這一檢測方式為目前最準確的生理年齡評估方式之一。

大衛·辛克萊的生理年齡檢測顯示，在進行系統干預后，他比實際年齡年輕了17.6歲；硅谷億萬富翁布萊恩·約翰遜，經過為他量身定制的 “藍圖”計劃后，7個月年輕了5.1歲……

“這也是我們迫切需要推廣科學檢測手段的原因，”時光尺Time Ruler外宣負責人表示：“因為它能讓你避免大量彎路，可以說科學檢測連通了抗衰的點與點之間那條最短的直線。”

科學干預，道阻而長

隨著全球科學家的科研突破與外界大量關注，干預人類老衰進程的嘗試正不斷涌現，上述“熱量限制”理論衍生出的各類輕斷食方式，不過是冰山一角。然而，隨著大量干預手段的勃發，其中的底層邏輯與相應風險卻往往被忽視。

據悉，為向大眾普及科學、系統干預的重要性，上述時光派自2019年便已開始進行衰老科普與檢測、干預咨詢。5年來，其已累計發表原創科普2900余篇共計400萬+字，舉辦了4場國內領先的衰老干預論壇，并收獲100萬余關注。

而其此次推出Time Ruler綜合檢測項目，或也與當前國內魚龍混雜、急需轉向專業、科學、規范化發展的老化干預市場有關。

我們有理由相信，在多方努力之下，打破外界對“衰老”及“干預衰老”的固有認知，引導人類通往科學、健康老去的道路，會在不久后的將來成為可能。