易武盛產(chǎn)普洱,千百年來易武茶贏得了無數(shù)的美譽,更是有“班章為王,易武為后”茶山的盛贊。易武古茶山海拔656-2023米之間,海拔差異大,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。其土壤有機質(zhì)含量高,植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好, 是種植茶葉的理想之地。
因其得天獨厚的地理、氣候等優(yōu)勢,易武成為了六大茶山茶葉的集散地,并順理成章地成為了古馬茶道的起點之一,歷史上曾一度形成了以易武為中心,向四面八方輻射的格局。
易武茶是什么味道?用四個字:細膩柔滑。易武茶,初學(xué)茶者喜歡喝,多年浸泡茶湯里的老茶客也寵溺于此。易武茶的茶湯細膩柔滑,顆粒均勻,回甘生津和喉韻都很含蓄,滋味持久性很強,柔中帶剛,苦澀味較輕,有獨特的高山百花蜜香味。
感謝@極度火力茶友友情提供茶餅茶樣!感謝你的支持!下面我們來看看這款中茶2023象級易武表現(xiàn)如何?
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
條索中等,顯毫不多,少量梗料,蜜香較顯。
前段
厚度不錯,苦不重、澀較顯,香氣總體不錯。蜜香甜香為主、滋味稍有失衡,甜感偏弱,有香味蓋住滋味之意,茶湯有飽和度,水路也不顯粗礪,但余澀不絕。此后融合度有改善,平衡性有提升。生津不強.喉韻較顯.回甘持續(xù)性。飲后潤意不佳。
中段
中段,厚度維持不變,湯感呈現(xiàn)出稍許的清冽之感。香氣方面,有了些許花香的涌現(xiàn),蜜韻也逐漸顯現(xiàn)出來。滋味的飽和度相較前段略微降低了一些。湯感與前段相比更為協(xié)調(diào),然而苦澀之感依然存在。生津的程度沒有變化,喉韻依舊良好。此后,香氣出現(xiàn)了起伏的態(tài)勢,湯感稍有減弱。但體感得以延續(xù),飲畢之后仍能感受到一定的潤意。
尾水
尾水階段,飽和度有了明顯的減弱之勢,不過厚度得以保持。湯感依然較為順滑,給人以舒暢的感受。香氣呈現(xiàn)出逐漸下降的趨勢,但花香的特質(zhì)未曾改變。甜意則呈現(xiàn)出上升之態(tài),蜜韻在尾水之時依然存在。此時的茶湯柔和,水感清甜,整體的協(xié)調(diào)感良好。九泡滋味見底,結(jié)束。
綜合評價
以評測結(jié)果看這款中茶2023象級易武表現(xiàn)總體還算不錯。但沒有感受到如象級形容的口感。香氣上有花蜜香,尤其是中段和尾段,蜜韻還是比較明顯的,前段澀感稍拖沓,大概是拼配選料的問題,價格與實際口感落差比較大,也是大廠易武茶難做的原因。
進入尾水口感確實有一定提升,不管是滋味的柔順度還是協(xié)調(diào)感,都頗具易武的特征。易武茶勝在后期。雖說是2020年的料,目前看,待口感發(fā)揮還需時日。
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