四川
“冬臘風腌，蓄以御冬”
臘味飄香的時節又到了
隨著氣溫逐漸走低
空氣愈發干燥
每到此時
消防部門總是憂心忡忡
再三發出警示
熏制臘肉，務必謹慎！
說到這里
不得不提醒下各位
臘味雖香
但熏制過程中也有風險
1
湖南株洲一位老人在雜物間內熏烤臘肉，中途人離開時發生了火災。紙殼子、木材等雜物在屋內劇烈燃燒，雜物間還發生了垮塌。
2
瀘州市敘永縣一房屋起火。據戶主描述，他在熏烤時離開現場，熏烤肉加工高溫后滴油引發火災。
焦了臘肉、燒了屋子、虧了錢財
甚至可能害了性命
每一樣代價都是我們不愿看見的
臘肉可以“秋”
但安全事故也必須防
一起了解熏臘肉的注意事項
又到年關
你家開始熏制香腸曬臘肉了嗎？
謹記熏制不離人哦～
編輯 | 賈靜
審核 | 陳長春
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