LY自由市場 × 上海去哪吃

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*使用時間2024.12.17-2025.3.17

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重生之我在愚園路開漂亮餐廳

從長樂路LY咖啡火起，現在2.0新店“偷偷試營業”，LY自由市場已向魔都流量最大的街區愚園路靠近，進度100%！

廚師拒絕預制半成品 · 食材新鮮

LY自由市場以“市場”為名，專供第一手新鮮鮮靈食材、廚師匠心零距離手作，主打無國界料理。種類豐富，顏值高，最重要的是不用預制菜及半成品，堅持以新鮮的食材正向回饋進店客人。

考勤時長地表最強 · 堅持手工烹飪

廚師每天8點半上班11點開檔，一直至晚上9點半下班，考勤時長老板愛慘了！因為絕不是在磨洋工，連醬汁都自己熬，這么拼你受得了嗎！

" 不間斷營業 · all day chill "

· 午餐、晚餐

· 甜品、烘焙

· 咖啡、酒飲

主菜、面、飯一整個中西融合，聽名字就有被驚喜到！還有咖啡、酒水相伴，從午餐、下午茶到晚餐，all day chill！又幸福了上海人的胃！

01 | M3澳洲安格斯肉眼

在選牛肉上，LY超用心的，不斷優化供應商，只為找到紋理美觀，油脂豐富，肉質香嫩的牛排。

現煎的牛排上桌，是對忍耐力的極大考驗。搭配的醬汁更是新奇，由香菜作為主材熬制而成，有種淡淡的濃感又很想一試。

02 | LY香料烤雞

特加LY獨家香料

不敷衍任何一處細節，不用冷凍雞，是每天現宰后進店的鮮雞。顏值樸實無華，但加了LY自研的香料配方，只有親自一試才懂特別。

烤的火候掌握到恰好，剛出爐，皮酥脆酥脆的。內里肉質嵌著汁水，汪盈汪盈的，口感細嫩，微辣不腥，好合適人多分享。

03 | 蒜香辣椒烤青花魚菜

每日市場新鮮買回來的青花魚，先開肚去骨再加蒜等料腌制。客人下單后才烤，絕對讓你吃到第一口鮮嫩又焦香的魚。

" 這店主菜好吃 · 飯/面也絕了 "

01 | 蔥香牛肉羅勒拌面

愛吃蔥人士狂喜，光看著，精神狀態都好了！里面還有驚喜的意大利青醬，是由新鮮的羅勒葉、腰果、松子、橄欖油和帕瑪森干酪等制成的，又鮮有帶有奶香味。

面用的是蕎麥面，熱量低且清爽，可以很好的綜合掉鳀魚與其他醬的油脂。醬汁層層包裹著蕎麥面，口感豐富香氣馥郁。

02 | 黑松露奶油蘑菇拌面

選用五種菌類，把口蘑、香菇、杏鮑菇和黑松露炒制椒香后加入牛奶和藍風車淡奶油，倒入bland料理機打碎成濃郁的醬汁，香到迷糊。

面條選擇了特別的韓式黃面，用醬油、大醬等調味而成，可以更好的和醬汁融合。最后搭配上酥脆的炸平菇、自制肉醬和黑松露等澆頭，融合多地風味，是一般餐廳吃不到的。

03 | 芝麻菜番茄肉醬飯

每天現熬2h的意大利番茄肉醬，由牛肉和豬肉先烘，再加番茄、洋蔥、胡蘿卜、西芹等燉煮而成，肉醬風味又香又濃。

加上低能量和帶微微辣感的芝麻菜來做點綴，口感輕盈又有層次，拌開溏心蛋與芝士碎，新鮮食材傳遞出的美味最難得。

新店開在愚園路安西路交叉口，室外看起來有點暗黑系，但外擺的圣誕樹很難不令人駐足停留觀賞。

室內又是另一番藝術大賞，工業水泥地，木質桌椅，講究的綠植配上大落地窗戶，寬敞又舒適，墻上還有很多裝飾畫。這幅炭火烤后拼成的藝術品真的太值得欣賞了。

LY自由市場還是家寵物友好餐廳，周末的午后帶著貓貓狗狗來這里美餐一頓brunch真的太舒服了。

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LY自由市場

地址：長寧區愚園路1258弄101-1號

交通：地鐵11號線江蘇路站8號口

營業時間：周一 - 周日10:00 - 21:30

電話：13636681300

編輯 / 油條想暴富

設計 / 公司保安185

攝影 / 魚面醬

微信：shlm001 電話：13166389937

*上海去哪吃·廣告

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