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餐廚一體怎樣布置更合理?空間更通透?功能更齊備?實用性更高?

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不懂就問有問必答,今日家裝戶型改造問題來自 【Ally】

問題:【餐廚一體,平面要怎樣優化?

問題:【廚房和餐廳都好小,想打通做餐廚一體,卡座下面做收納儲物,還是覺得不夠,怎樣優化可以擁有餐邊柜



我們從原始布局圖可以得知,餐廳的開間尺寸在2.3米左右,而廚房的開間也有將近2米,其實這屬于很常見的餐廳、廚房戶型結構。開間尺寸不算窄,但確實也說不上寬裕,所以題主才會考慮把廚房和餐廳打通,希望做成餐廚一體的形式,能使整個餐廳、廚房的空間開闊些。在餐廳的南邊還有一個生活陽臺,那就必須在餐廳保留進出陽臺的通道。

因此題主選擇了卡座靠墻布置的格局,盡量讓餐桌可以靠邊,留出進出陽臺的動線。然后把廚房門拆除,添置了一個中島,形成了開放式廚房。雖然卡座的下面可以做成收納空間,但題主還是感覺廚房的收納空間不夠,另外還想要有餐邊柜。



通過對餐廳、廚房區域的分布、以及動線安排的簡單分析,很明顯可以看出,這個餐廚一體空間,實際上廚房和餐廳還是分開的,只是簡單去掉了廚房門而已,在視覺感覺上空間是變得開闊了,但實際使用上功能區域卻沒有變化,而且因為卡座靠墻的原因,使得餐邊柜也失去了依靠和位置,從而沒有空間可以安排。



我覺得既然考慮做開放式、做餐廚一體,那么可以徹底把廚房的墻體拆除,重新調整一下布置形式:

1、拆除廚房墻體,把餐廳、廚房視為同一個空間進行考慮

2、靠東邊墻體做餐邊柜、布置冰箱,靠近陽臺一端安排清潔用品收納柜;

3、進出陽臺的動線,則利用餐邊柜和冰箱前方的操作空間,自然形成新的動線;

4、西側靠近客廳位置做鉆石庫,加強廚房的收納能力,輕松做好分類收納;

5、廚房區域靠墻安排L形大櫥柜,結合冰箱擺放的位置,洗、切、炒的操作流程安排更順暢;

6、餐桌靠近客廳、居中布置,無形中形成洄游動線,從客廳進出餐廚空間更便利;



這樣優化后,餐桌四周留有空間,比起卡座形式,還是會坐得更舒適。櫥柜操作臺面增加,兩人同時操作也不在話下。新增的餐邊柜收納空間多,同時能更好的規劃廚房小電器擺放位置,而鉆石庫可以進一步加強廚房的收納能力,同時也對灶臺形成一定的視線遮擋。如此全開放、通透的空間,才更能的體現餐廚一體布局的空間優勢。

另外可以考慮在鉆石庫外側設置移門,在有必要的時候,可以把餐廚空間封閉成獨立空間,空間的可變性更靈活。



餐廚一體,餐廳和廚房這兩個功能區之間的關聯更密切,可以說你中有我、我中有你才對。并不能簡單的認為拆了廚房門,把餐廳、廚房兩個功能空間視覺上連在一起就是了,這充其量只能算是開放式廚房。

對家裝戶型中有趣的改造問題,隨機回答僅供參考,有喜歡的,大家一起探討更多改造可能性。

手繪優化方案由 HUIDesignArt原創設計,全國設計不限地區。

聲明:個人原創,僅供參考

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