河南經(jīng)濟報記者 趙佳妮 熊炎 沈丹

　　在中國，茶的歷史源遠流長，國人對茶的熱愛，是一種深入骨髓的文化情懷，這種情感從北京的大碗茶、成都的老茶館，再到廣東的早茶，都得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。

　　近日，一家別具一格的茶餐廳開業(yè)了，名為“蘭亭茶食”。該品牌以“蘭亭”文化為主題，以茶為媒，以食為介，精心打造了這一方充滿魅力的雅致天地。

　　當(dāng)踏入這家茶餐廳，撲面而來的是滿室的茶香。那一縷縷清幽的茶香，仿佛穿越時光的隧道，回到了古代文人墨客相聚蘭亭，曲水流觴，吟詩作對的場景。這里古韻今風(fēng)相互交融。秉承著蘭亭集序的文化底蘊，匠心獨運，每一處細節(jié)都流淌著文化的韻味。

　　“此地有崇山峻嶺，茂林修竹；又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情……”

　　王羲之的《蘭亭序》是中國書法史上的巔峰之作，被譽為“天下第一行書”，其筆畫遒勁有力，氣韻流暢，深受各界推崇。該作品亦傳達一種超脫世俗、寄情山水的高雅情懷，留給后人無限遐想。

　　“我們將古典文化和現(xiàn)代生活相結(jié)合，打造以‘蘭亭’文化為主題的雅致茶餐廳，同時，這里還不定時舉行點茶、插花、書法、古箏等文化項目，給食客帶來文化上的熏陶和精神上的享受?！惫ぷ魅藛T告訴河南經(jīng)濟報記者。蘭亭茶食主推廣東茶點以及特色融合菜，致力于為食客打造一個集飲茶、用餐、休閑等于一體的社交新天地。

　　在蘭亭茶食，可以品嘗到各式經(jīng)典茶點，每一款茶點都像是一件精心雕琢的藝術(shù)品，不僅在口感上給人帶來驚喜，更是在視覺上讓人賞心悅目。如一道“妃子出浴”，無論是從名字還是造型都特別具有詩境，一顆顆紅色的荔枝掛滿枝頭，讓人忍不住想要摘一顆品嘗，荔枝果實是以新鮮蝦仁做餡，經(jīng)過大廚獨特的烹飪手法，使得這道菜色香味俱全。蘭亭茶食致力于選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)、地道的食材，拒絕對食物進行過度包裝。在茶點制作上，聘請廣東大廚現(xiàn)場烹飪，通過“透明廚房”，讓食客了解制作全流程，吃得更放心；如在食材選擇上，匯集全球好食材，意大利黑醋、本地手磨豆腐等應(yīng)有盡有。

　　在這里，極具中國特色的景觀隨處可見：大廳內(nèi)墻壁上放映著《蘭亭修禊圖》，再現(xiàn)了古代文人雅士集會時的熱鬧場景；走廊壁龕內(nèi)，“歲寒三友”松、梅、竹依次排列，承載了堅韌、高潔、謙遜的精神；茶室內(nèi)，竹簡《茶經(jīng)》悠然放置于古典的茶席之上，其上篆刻著關(guān)于茶的古老智慧。

　　工作人員表示，蘭亭茶食希望通過獨特的設(shè)計理念，將自然元素引入室內(nèi)空間，并結(jié)合藝術(shù)作品的展示，以及巧妙運用各式搭配和光影的渲染，營造出獨特的用餐圍氛，給人們帶來文化的熏陶和精神的享受。

　　時間流轉(zhuǎn)，四季變換。古人用一杯茶來邀約好友，共赴一場心靈的盛宴，現(xiàn)代人則通過一次茶宴來拉近人與人之間的距離，探索古今飲食文化交融的無限可能，甚至于繁忙的都市生活之外，尋找一方閑適與安逸。當(dāng)坐在這古色古香的環(huán)境中，聆聽著古韻悠揚的音樂，品著一方茗茶，仿佛所有的煩惱都遠離。靜下心來，感受這片刻的寧靜與美好。

　　蘭亭茶食不僅僅是一家茶餐廳，更是一種生活態(tài)度，一種對傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。在這里，美味得以傳承，文化得以延續(xù)。蘭亭茶食相關(guān)負責(zé)人在接受河南經(jīng)濟報記者采訪時表示，中華傳統(tǒng)文化源遠流長、博大精深，承載著國人的智慧和情感。蘭亭茶食將不斷推陳出新，讓傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)茶文化煥發(fā)新的生機與活力，為消費者帶來更加別樣的味蕾體驗，打造茶餐社交新地標(biāo)。

　　一茶一飯方知生活本味，一處一景盡顯文化底蘊，來蘭亭茶食，讓滿室茶香，溫暖您的時光！