精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

\ 企業動向

恒鑫生活提交IPO注冊申請

深交所官網顯示，12月16日，合肥恒鑫生活科技股份有限公司申請深交所創業板IPO審核狀態變更為“提交注冊”。

值得注意的是，這距離恒鑫生活IPO過會，已過去21個月。2023年3月，恒鑫生活獲得深交所上市委的通過。據了解，本次IPO，該公司擬登陸深交所創業板，擬募資8.28億元。

△圖片來源：恒鑫生活公眾號

公開信息顯示，恒鑫生活成立于1997年，主要從事紙制與塑料餐飲具的研發、生產和銷售，為喜茶、星巴克、漢堡王等多家餐飲企業供應紙制與塑料餐飲具。2023年，其營收達14.25億元。（深交所官網）

百菲乳業申請撤回北交所上市申請

12月16日，百菲乳業發布公告稱，決定申請主動撤回本次向不特定合格投資者公開發行股票并在北京證券交易所上市相關申請文件。

據了解，百菲乳業的IPO過程一波三折。去年6月，該公司開啟IPO上市輔導，計劃在上交所主板上市。今年8月，百菲乳業發布公告稱，將調整上市規劃，擬向不特定合格投資者公開發行股票并在北京證券交易所上市。

2024年11月29日，該公司向北交所提交了向不特定合格投資者公開發行股票并在北交所上市的相關申請。但不到1個月，就撤回了北交所上市申請。

公開信息顯示，百菲乳業主營乳制品的研發、生產和銷售，產品包括以水牛奶、荷斯坦牛奶為主要原料的滅菌乳、調制乳、含乳飲料、發酵乳和巴氏殺菌乳等。2024年1-9月，該公司實現營收10.53億元，同比增長33.48%；凈利潤達到2.61億元，同比增長46.14%。（百菲乳業公告）

中炬高新股東900萬股將被司法拍賣

12月17日，中炬高新發布關于持股5%以上股東所持部分公司股份將被司法拍賣的提示性公告。

中炬高新表示，此次拍賣的標的為公司持股5%以上股東中山潤田所持有的900萬股無限售流通股，占公司總股本的1.149%。

依據公告，本次拍賣的時間定在2025年1月16日10時至1月17日10時，起拍價為2025年1月16日前二十個交易日的收盤價均價乘以股票總數（900萬股）乘以80%。

此外，受讓方在受讓上述股份后6個月內不得減持，拍賣過程中需支付3517萬元的保證金。拍賣結果尚存在不確定性，后續將涉及競拍、繳款及股權變更過戶等環節。根據公告，截至2024年12月16日，中山潤田持有公司股份4655萬股，占公司總股本的比例為5.94%。（中炬高新公告）

金龍魚在陜西成立食品科技新公司

近日，陜西伊明豐廚食品科技有限公司成立，注冊資本5000萬元人民幣，經營范圍包含：食用農產品初加工、農副產品銷售、食品銷售（僅銷售預包裝食品）、食用農產品批發等。該公司由陜西伊明食品股份有限公司和益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司共同持股。（企查查）

君樂寶與蜜雪冰城達成合作

12月18日，蜜雪冰城集團與君樂寶乳業集團戰略合作簽約儀式在河南鄭州舉行。

簽約儀式上，雙方宣布建立戰略合作關系，在河南新鄉合資建設君樂寶×蜜雪冰城“雪王牧場”，并將在市場拓展、產品開發、供應鏈合作等方面，充分發揮雙方優勢，實現深度戰略合作，為更廣泛的消費市場提供高品質現制飲品。

△圖片來源：圖蟲創意

公開信息顯示，君樂寶乳業集團專注乳制品的研發、生產和銷售以及牧業、草業等產業鏈領域，擁有奶粉、酸奶、鮮奶、液態奶等多類產品。（君樂寶公眾號）

煌上煌終止籌劃收購展翠食品

12月18日，煌上煌發布公告稱，公司決定終止籌劃本次收購展翠食品控股權事項。據其透露，終止籌劃收購的原因是公司與本次交易標的的控股股東之間針對收購控股權所涉及的相關條款無法達成一致。

煌上煌還表示，本次終止籌劃收購股權事項，不會對公司生產經營和長遠發展造成不利影響。并且，煌上煌打算繼續利用資本市場進行資源整合，把握投資、并購機會，拓展新的利潤增長點。

展翠食品官網顯示，該公司成立于廣東，其為一家從事休閑食品研發、深加工、國內外營銷的綜合性高新技術企業，已經擁有營養食品、糖果、涼果、餅干等多類產品。今年2月，該公司還被認定為第三批中華老字號名單。（煌上煌公告）

\ 產品走勢\

納佰味食品推出脆皮黃桃

12月15日，納佰味食品宣布推出脆皮黃桃。

依據品牌方介紹，該款產品的口感酸甜脆爽。實際運用時，無需解凍，可直接入鍋油炸，即可直接食用，也可以搭配醬料、撒料食用。應用場景包括團餐、中西式快餐、社會餐飲、家庭小食、特色外賣等。（納佰味食品公眾號）

逮蝦記推出大顆粒雞肉滑

12月16日，逮蝦記宣布上新大顆粒雞肉滑，該產品含有大顆粒雞肉，涮燙后掰開可見絲狀大顆粒雞肉。

依據逮蝦記方面介紹，其大顆粒雞肉滑產品專為火鍋定制，原料采用了原切的雞胸肉，擁有鹿茸菌雞肉滑、黑松露雞肉滑、鮑魚雞肉滑、飛魚籽雞肉滑等多種口味。（逮蝦記公眾號）

△圖片來源：Midjourney

如意三寶上新春節禮盒

12月17日，如意三寶宣布上市春節禮盒，適合家宴場景，儲存方式為-18℃冷凍保存。依據品牌方介紹，此次推出的春節禮盒有2種，10道菜禮盒裝，凈含量為3086g，適合9-10人食用；8道菜禮盒裝，凈含量為2690g，適合7-8人食用。

禮盒中的菜肴大多是硬菜，包括手抓扇子骨、孜然羊排、五香鹵牛肉、胡椒豬肚雞湯等。（如意三寶公眾號）

得利斯推出春節禮盒

12月18日，得利斯宣布推出五福呈祥春節禮盒。

據得利斯方面透露，該款禮盒定價98元，含有多款產品，包括圓火腿、醬鹵鴨腿、蒜香烤腸、珍品火腿、美廚風味腸、歐式冷切腸等。整個禮盒的凈含量為1680g，保質期為45天，適用于親友謝禮等場景。（得利斯公眾號）

海天推出原漿橘子醋新品

12月18日，海天味業宣布推出原漿橘子醋。據了解，這款新品以宜昌蜜桔為原料，由純橘子發酵而成，過程中不加一滴水，選用了酯香型醋酸菌種。風味上含有陳皮香，適用于多種菜式、沙拉等食物的調味。（海天味業公眾號）

鳳祥食品計劃推出老湯燒雞、雙椒雞

12月19日，鳳祥食品宣布接下來將推出老湯燒雞、雙椒雞等產品。

依據鳳祥食品方面介紹，其中，老湯燒雞采用了低溫慢鹵工藝，使用了17種香料制成。雙椒雞則含有青花椒、紅辣椒等原料，具有麻香濃郁、辣而不燥的口感。據其透露，這兩款產品所用到的雞肉都取材于公雞。（鳳祥食品公眾號）

\ 產業資訊\

1-11月全國餐飲收入同比增長5.7%

國家統計局發布的數據顯示，2024年11月，全國餐飲收入5802億元，同比增長4.0%；限額以上單位餐飲收入1297億元，同比增長2.5%。

2024年1-11月，全國餐飲收入50169億元，同比增長5.7%；限額以上單位餐飲收入13902億元，同比增長3.1%。（國家統計局）

△圖片來源：圖蟲創意

車厘子價格跳水

根據江南果菜批發水果市場價格信息，12月以來，車厘子批發參考價從142元/公斤降至107元/公斤。去年同期，智利車厘子批發參考價則從156元/公斤降至134元/公斤。

有業內人士表示，今年車厘子價格下降，與智利車厘子產量增加有關。據智利水果出口商協會數據，2024/25產季的智利車厘子將迎創紀錄的產量，預計出口量將比上一產季增長50%，全球出口總量約62萬噸。（第一財經）