本期推薦是2024年的最后一期主播推薦啦（明年還繼續）！大家都非常慎重的給出了年終推薦，每一家都是好吃、用心且有意義的店鋪。簡簡單單的一日三餐包含了我們對于生活的無盡情感，明年大家也要吃好吃的，玩好玩的，享受美好、快樂的生活！

PART.01

夏銘推薦：皮蛋肉丸

推薦理由：2024年的最后一期主播推薦了，就把今年直到現在我依然還在想念的一家館子推薦給大家。很遺憾不是在北京，在北京也吃到了很多美食，但因為近，還是可以常去的，所以就可以任性一下了。外地的館子，可能一年當中只有這么一次機會。今兒要推薦的是長沙的一家館子，這家館子就在居民區里邊兒，你在導航去這家館子的時候，甚至會看到有上下樓梯這樣的提示語，而且稍不注意就有可能錯過。他們家主打菜是皮蛋肉丸兒。真的不得不感嘆之前對于皮蛋的了解和使用太過拘謹，而到了湖南，感覺皮蛋無處不在，它可以翻著花樣兒在菜肴當中出現，在湯里、在各種菜里，比如我們最熟悉的擂椒皮蛋。他們家的皮蛋肉丸兒，聽起來就不會難吃，但是在皮蛋肉丸兒還沒上之前，你根本想象不到它會是以什么樣兒的方式出現，是炸的？是汆的？是湯嗎？還是什么別的？結果上來之后才知道，是蒸的。你可以在肉丸兒上明顯的看到皮蛋的存在。當時還沒嘗，還沒嘗之前就覺得，這道菜作為主打菜太合適了，因為能夠一下兒出好多份兒。嘗了之后，發現我想錯了。這道菜呀，是靠火候兒的，還不能一直放在鍋里蒸，因為皮蛋很滑，肉很嫩，如果時間長了，一切都變老了，這皮蛋肉丸兒也就不好吃了。最關鍵，每個肉丸子里邊兒啊，還有小驚喜，就像我同行的小伙伴兒說的似的，這跟吃月餅似的是，里邊兒還有咸蛋黃兒，沙沙的口感在最后給你一個暴擊，好吃極了。雖然一點兒辣都沒有，但依然下飯。在他們家，我們還點了東安雞，點了血鴨，點了魚雜魚泡兒，點了八爪兒魚，這都是他們家的招牌菜，可以說沒有一道會踩雷的。只不過這血鴨的做法和我們通常在北京吃到的血鴨有點兒不太一樣，不過也依然是滑嫩好吃，對了，米飯我們要了4桶。2024年馬上要過去了，我很懷念他…

PART.02

Ruby推薦：新年限定甜品+飲品

推薦理由：今天推薦甜品和飲品～臨近新年的時候該有的氛圍，甜品是肉桂烤蘋果香草冰淇淋，這個用的是陜西紅富士烤制，底層鋪上了華夫脆皮，入口是冷熱交替的香草氣息，帶著一點點肉桂香氣，飲品是椰香飄飄和紫蘇飲。都是新年新菜單噢~！

PART.03

軍毅推薦：潮汕牛肉火鍋

推薦理由：北京又又又降溫了，寒冷的冬天怎么少的了火鍋暖心暖胃呢？最近去朋友家聚會，發現他們家樓下新開業的一家潮汕牛肉火鍋店，感受不錯！首先，肉質是關鍵！這里的牛肉，都是當天新鮮宰殺，肉質鮮嫩多汁，鮮牛肉、吊龍，切的薄如蟬翼，經過精心挑選，肉質鮮嫩，紋理清晰，入口即化。

再搭配上新鮮的蔬菜，清新的口感與濃郁的肉香交織，靈魂是沙茶醬料搭配鮮嫩的牛肉，簡直不要太好吃。

他們家新開業還有很多福利活動！感興趣的朋友可以去試一試。

PART.04

七七推薦：爆燒黃辣丁、藕帶炒黃牛肉、都昌炒米粉

推薦理由：本以為我已很能吃辣，但有次出差去江西才深知自己功力尚淺，在我這里江西辣是老大！上周發現陳曉卿老師推薦的這家江西菜，立馬去嘗了嘗。首推爆燒黃辣丁，作為可能是別名最多的一種魚（不同地區叫法不同，有叫黃丫頭、翁公魚、嘎牙子、黃骨聰、王牙等等等等），這道菜在我們點了很長時間之后才上，也正是因為如此，魚肉先炸后燒、軟嫩入味，沒有絲毫的土腥味，魚肉蘸湯或是魚湯拌飯都是味道極佳！第二道菜，藕帶炒黃牛肉～牛肉生炒，沒有抓過嫩肉粉，藕帶的泡椒味酸辣微甜，整體搭配的調口咸香酸辣，幾種味道絲毫不搶，藕帶越吃越辣越吃越上癮，上菜之后很快就被我們吃光盤了～ 第三道菜，都昌炒米粉～米粉炒得干凈利落，既不汪油又鍋氣十足，但不知是我重口的原因，又讓師傅回鍋炒了一下哈哈哈感覺有些淡，回完鍋更到位了！咸鮮辣，江西炒米粉真好吃～只去一次當然不夠，剩下的菜我得多去幾次嘗個遍！

總體而言，這家無論是菜還是炒粉，都不迷信重辣、不過分追求辣度，而是遵循以香為主的辣，鍋氣十足～感興趣的來嘗嘗～除了旺角這家店，另一家店在望京！

PART.05

曉丹推薦：流浪貓咖

推薦理由：年底最后一期推薦一個不一樣的吧。去貓咖吸入能量是經常會干的事情，這家叫做貓窩的流浪貓咖是我夏天去的有趣地方，他們家所有“接待”都來自京津冀各個小區，每只小可愛都有專屬自己的名字，他們沒有高貴的出生，純正的血統，不過來到這里就有了自己的家。店主話很少但是很認真，你也可以選擇自己喜歡的小貓去領養，但是有很嚴格的審查制度，大家有空去看看吧！

微 信 號：chwl876