美國星巴克罷工問題如同滾雪球正在擴大。

12月24日，歐美的平安夜，星巴克員工罷工繼續擴大，擴大至全美300多家門店，預計超過5000名員工將罷工。

近日，因薪資、福利、人力配置等問題，星巴克員工在美國多個城市罷工。罷工的誘因之一就是新任CEO薪酬太高了。

星巴克新任CEO尼科爾的薪酬至少為1億1300萬美元，是普通咖啡師的數千倍。

星巴克的員工抱怨一個人干幾個人的活，薪酬不僅低，來個空降兵薪酬高得離譜。

路透社報道，12月23日，代表全美525家門店員工的星巴克工人聯合會說，包括紐約、洛杉磯、波士頓和西雅圖在內的12個主要城市的60多家美國門店已于關閉。

星巴克與工會之間的談判因工資、人員和工作時間安排等未解決的問題而陷入僵局，引發了罷工。

之前，當地時間12月21日晚間，代表1萬多名咖啡師的工會表示，星巴克員工已經將罷工范圍擴大到包括紐約在內的美國城市。

工會表示，為期5天的罷工于當地時間12月20日開始，持續到12月24日。

不過，工會與星巴克的談判沒有趕在平安夜前達成協議，罷工繼續并擴大。

據工人聯合會網站稱，根據工會合同，福利、工資和工作條件的改善可以以書面形式進行，并且不能在沒有談判的情況下減少。

工會說，平安夜罷工預計是這家咖啡連鎖店有史以來規模最大的罷工。“罷工是我們展現力量的方式，現在才剛剛開始。”

星巴克工人聯合會的一份電子郵件發布的聲明表示，波士頓、紐約和費城等城市的5000多名工人計劃在本周二參加罷工。該工會有10000多名星巴克員工。

比較有意思的事，包括匹茲堡市長埃德·蓋尼在內的民選官員也在前幾天加入了罷工的咖啡師隊伍，工會要求在最后一天的行動中得到進一步的支持。

早些時候，星巴克表示，工會“過早結束了”談判會議、還要求將談判延續。公司解釋道，他們專注于改善員工的體驗，每周工作至少20小時的咖啡師平均每小時可獲得30美元的工資和福利。

今年4月以來，星巴克和工會已就多個議題進行了至少9次談判，達成了30多項協議。然而，星巴克工人聯合會認為，仍有許多未解決的核心問題，特別是在薪資和員工福利方面。

工會表示，不公平的勞工行為及與公司長達數月的談判陷入僵局是此次假日罷工的導火索。

公司提出的方案未能立即為工會咖啡師加薪，另外，人員配備和日程安排等問題也未得到解決。

工會主席福克斯表示，雖然星巴克聲稱重視所有員工，但他們無法接受對咖啡師的薪資，且無法解決數百項不公平勞動問題。

本月早些時候，工人團體拒絕了不立即加薪和未來幾年保證加薪1.5%的提議。工會還說，星巴克尚未向其員工提出“一份嚴肅的經濟提案”。

星巴克的一名發言人回應說，97%至99%的星巴克門店將繼續營業并為顧客提供服務，罷工對整體運營的影響“非常有限”。星巴克在美國擁有1萬多家直營門店。

公司說：“當工會回到談判桌上時，我們準備繼續談判。”

11月21日，據彭博社等媒體消息，美國公司公布的監管文件顯示，盡管在過去一個財年中，該咖啡連鎖品牌在美國凈增了513家自營店，使其總店數達到10,158家，但其美國零售員工人數卻減少了8%。

截至9月29日，星巴克在美國的總員工人數從去年同期的228,000人降至211,000人。其中，直接從事咖啡館工作的員工數量從2023年的219,000人下降到了201,000人，降幅正好為8%。值得注意的是，這已經是美國員工總數連續第二年出現下滑。

星巴克近期的經營狀況因銷售下滑而備受關注。

此前，首席執行官拉克斯曼·納拉辛漢因公司業績不佳而被突然罷免，由行業資深人士布萊恩·尼科爾接任。尼科爾上任后，即著手實施一系列扭虧為盈的措施，包括簡化菜單、提升咖啡館的舒適度和熱情服務等。

不過，這哥們上來后，星巴克反而表現的很差，股價連續大跌，業績也很差。

截至2024年9月29日的季度初步業績，單季營收為90.74億美元，較上年同期的93.74億美元下降3.2%。

其中，星巴克美國同店銷售額同比降 6%，客流量下降10%，平均票價上漲4%；星巴克的搭配菜單為美國客戶提供5美元或6美元的小杯咖啡和羊角面包或早餐三明治，但“并未改善客戶行為”。

星巴克中國同店銷售額下降14%，客流量下降6%，平均票價降8%。星巴克將這一表現歸因于“競爭加劇和影響消費者支出的宏觀環境疲軟”。

一邊是星巴克股價大跌、業績下降明顯，員工人手不足；另一邊是新任CEO業績沒搞好，薪酬卻是天文數字。星巴克工人聯合會成員艾森在聲明中說，尼科爾在星巴克任首席執行官的薪酬至少為1億1300萬美元，是普通咖啡師的數千倍。

平安夜、圣誕節，這是山姆大叔過大年的最重要的時候，星巴克員工罷工，這對星巴克來說不僅是業績沖擊，更是人氣和品牌的沖擊。

星巴克還打算將中國市場的星巴克出售掉，以謀求最大利益化。不過中國市場業績表現不好，再加上星巴克總部那邊鬧罷工，這筆出售不容易了。