說(shuō)到好吃的面包，那么這個(gè)面包一定要提上一嘴，它不是可頌，不是牛角包，它的名字叫海鹽卷！海鹽卷，不算是面包里的新星了，一直有著不少的死忠粉。從最開(kāi)始的原味海鹽卷，發(fā)展到現(xiàn)在各種口味搭配的海鹽卷，它是愈加受歡迎了！

說(shuō)起海鹽卷的由來(lái)，那可是有著一段有趣的故事。據(jù)說(shuō)，它起源于歐洲的某個(gè)小鎮(zhèn)。在那里，一位富有創(chuàng)造力的烘焙師，嘗試著將海鹽的獨(dú)特咸香與柔軟的面包卷相結(jié)合，意外地創(chuàng)造出了這種令人驚艷的美味。從此，海鹽卷開(kāi)始在歐洲的大街小巷流傳開(kāi)來(lái)，并逐漸走向了世界。

那么，海鹽卷為何能如此受歡迎呢？首先，不得不提的就是它那獨(dú)特的口感。表皮酥脆可口，咬下去卻是柔軟的面包體，帶著恰到好處的彈性，百吃不膩！而海鹽的微微咸香，更是巧妙地平衡了面包本身的甜味，讓人回味無(wú)窮。這種獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)，就像是一場(chǎng)味蕾的冒險(xiǎn)，讓人欲罷不能。

今天和大家分享的這款生椰拿鐵海鹽卷，屬于日式甜面包口味的海鹽卷，很適合當(dāng)下午茶哦，做法馬上分享給大家，喜歡的寶子們跟著做起來(lái)吧~

【生椰拿鐵海鹽卷】

高筋粉200克，低筋粉10克，可可粉10克，椰奶105克，清水55克，食鹽3克，細(xì)砂糖15克，黃油15克，黑巧克力豆適量，椰蓉25克，可可粉2克

【制作步驟】

將面包體的食材先液后粉放入廚師機(jī)的揉面桶里，低速混勻后轉(zhuǎn)中高速揉打到薄膜階段，天氣熱需要用冰的液體來(lái)揉面哦。

把面團(tuán)滾圓后放入碗里，37度發(fā)酵至2倍大小。

將面團(tuán)分成8等份，滾圓松弛10分鐘后，搓成長(zhǎng)條的錐型，密封冷藏半小時(shí)。

取出一個(gè)面團(tuán)，搟成寬6CM邊長(zhǎng)55cm的等腰三角形，上面放適量的巧克力豆，兩邊涂上黃油。

從上而下卷起來(lái)，尾部不要刷黃油，壓在底部。

刷上一層蛋液后裹上可可粉+椰蓉混合均勻的可可椰蓉，放入烤箱里，30度發(fā)酵至1.8倍大小。

烤箱上火200度下火195度預(yù)熱好，放入烤箱烤15分鐘即可出爐，如有條件，入爐后噴5秒蒸汽，面包的紋理會(huì)更加清晰哦~

超好吃的生椰拿鐵海鹽卷就做好啦！相比其他甜面包，海鹽卷相對(duì)較為低糖、低油，符合人們對(duì)于健康美食的追求。無(wú)論是作為早餐，還是下午茶的點(diǎn)心，都很不錯(cuò)哦！

在悠閑的午后，陽(yáng)光透過(guò)窗戶灑在餐桌上，一份剛剛出爐的海鹽卷擺在面前，那香氣撲鼻而來(lái)。輕輕咬上一口，感受著那柔軟的口感和獨(dú)特的咸香，仿佛整個(gè)世界都變得美好起來(lái)。學(xué)會(huì)了你也來(lái)試試吧~