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今天和大家分享的是秋葵紅燒肉丸
葷素搭配 清香融合肉香 營養爆表 好吃不胖
小貼士:
秋葵具有補腎填精、保護腸胃、改善貧血、補鈣、美容養顏的功效。
1.改善貧血:秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,這些成分能促進血紅蛋白生成,加快血液循環,有改善貧血的功效。
2.美容養顏:秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。秋葵同時富含類蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護皮膚,有美容養顏的功效。
3.補腎填精:秋葵中的黏性物質具有補腎填精的作用,對男科疾病有一定調節作用,適宜患前列腺疾病及腎虛患者食用,可幫助改善其尿頻、尿痛等癥。
4.補鈣:秋葵的鈣含量很豐富,且其草酸含量較低,所以鈣的吸收利用率比較高,兒童適量食用秋葵,有助于其骨骼發育。
5.保護腸胃:秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,這些成分具有幫助消化、保護腸胃的功效,且其分泌的黏蛋白也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,以提高食欲、改善消化不良等癥。
A.食材準備
水淀粉 馬蹄肉丸 秋葵 生抽
B.操作步驟
1.鍋里水燒開 放入油鹽 秋葵切丁焯水備用
2.鍋里放入食用油 秋葵丁炒出香味
3.接著放入生抽調味 翻炒上色
4.放入清水 切好的馬蹄丸子 鍋鏟攪動下
5.微開的時候放入冰糖提鮮
6.放入鹽 蔬之鮮調味
7.最后澆上水淀粉等收汁盛出即可
C.成品
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