四川
成都郫縣超火爆的一家蒼蠅館子，價格實惠，現點現炒，吃的就是煙火氣！
“郫縣巨好吃的炒菜館……”
“吃了很多年的爛館子，味道好價格實惠，就是環境差了些……”
“臊子魷魚巨下飯，炒菜閉眼點，不得拐……”
“開了幾十年的老館子，味道很穩定，菜好吃又下飯，人均20左右……”
可能是故地重游的熟悉感，雖然環境依舊是那么惱火，停車依然是打腦殼，但我們“毛起吃”這一次倒沒感覺任何的不適……
提前找位置停車，步行至此，熟悉地指著灶臺邊的各種配菜，點上幾道熱門的招牌菜，幾位店員大姐一看我們這陣仗，都曉得是熟客了，就沒做過多的介紹，點完菜各人找位置坐下，一切都是那么輕車熟路，那么的自然放松……或許這也是蒼蠅館子的一大魅力吧！
今天的大廚有兩位，年長的那位還是我們上次吃過的，另一位廚師動作同樣的嫻熟麻利，一看炒菜的動作如此行云流水，就曉得穩了！畢竟一道菜炒上百次，再怎么也有幾分水準吧……
他家點菜的方式確實特殊，不用手寫菜單，服務員大姐直接用手抓配菜，一樣取一根或一小戳，廚師只需看瞥一眼就曉得了……
之前網上有人吐槽他家的環境，確實有的地方有些差強人意，可能也是年代久遠的關系，連屁股坐的板凳的邊緣，感覺都像是包了漿……
后來一位熱心的大姐向我們介紹，這家店在此開了幾十年，生意一直都很火爆，尤其是近些年隨著網絡的曝光，越來越多的食客發現了這樣一家好吃又不貴的老館子！
所謂“蒼蠅館子”，實際上是對一些價廉味美的老館子的一種稱贊的描述，這里并沒有任何的貶義，當然有些臟亂差、價格飛貴、態度惡劣的舊館子，是不配擁有稱贊的。包括一些所謂的“老字號”，實際上早已物是人非，光剩下“老”這個特點了……
【招牌臊子魷魚】
【必點的肝腰合炒】
【特色鹵水拼盤】
【巨下飯紅油耳片】
郫縣當地很有名氣的“爛館子”，環境雖爛，但味道確實可圈可點，愛吃蒼蠅館子的朋友，還是值得去告一盤……
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
