吃貨比誰吃得更多，而食客比誰吃得更野。

你可以不要命，但多少會(huì)要點(diǎn)臉。所以即便最無畏的美食家，也可能在一家名叫“鍋里壯”的餐廳感到羞澀。

這家飯店專門提供用各種坤坤制作的菜肴，被外媒稱作“北京坤坤餐廳”。

公雞和廚師

一家供應(yīng)動(dòng)物坤坤的餐廳？在這家北京餐廳，您可以了解吃動(dòng)物坤坤是什么感覺。只為勇敢者而設(shè)！

老外總是對(duì)中國人習(xí)以為常的美食大驚小怪。

在他們看來，與這種吃動(dòng)物坤坤的經(jīng)歷相比，貝爾算不了什么。

“只有在北京，你才能體驗(yàn)到把馬、牛、驢、狗、鹿、羊、蛇的坤坤塞嘴里是什么感覺。”

鍋里壯是一家餐館，但它不止是一家餐館，它是超越的、人類文化學(xué)的、既傳統(tǒng)又先鋒的進(jìn)食表達(dá)——它是一場關(guān)于生命延續(xù)的嚴(yán)肅討論：

每個(gè)生命都源自皮納斯的噴射，現(xiàn)在締造生命的管道，將回歸它的造物，成為能量與基石。

它們離奇的形態(tài)與所屬的物種都變得不再重要，具體的食物抽象成了意義。所以也可以說，你在鍋里壯吃的是抽象。

賓客落座后，會(huì)被遞上一本厚重的菜單。

扉頁上印著雄壯昂揚(yáng)的水墨，一股上古遺風(fēng)撲面而來。

如果這一刻有詩人在此，他應(yīng)該會(huì)吟唱、歌詠、膜拜。而我，卻只能挑選一根最大的以此鳴志。

對(duì)中國人來說，這是中華飲食哲學(xué)的巔峰。

對(duì)外國人來說，這是挑戰(zhàn)進(jìn)食認(rèn)知的極限。

外國游客拍照發(fā)社交媒體，標(biāo)簽無一例外都是：#我沒在做夢(mèng)吧 #生命的力量 #請(qǐng)賜予我能量。

在中國供應(yīng)坤坤的餐廳內(nèi)部

美國博主布萊恩在喝下最后一口鹿鞭湯后，站起身拍了拍桌子：“我來中國前是個(gè)男人。現(xiàn)在，我覺得我是條龍！”

作為一個(gè)經(jīng)歷過沙漠求生、深海搏鯊的硬漢，他以為自己已經(jīng)百毒不侵，沒想到在鍋里壯，他的鋼鐵意志被徹底捅穿。

所謂淪陷，不過是咀嚼兩三口的光景。

“服務(wù)員給我推薦‘人中之龍’，一鍋鹿鞭湯。我問她有什么特別，她說：‘喝了這個(gè)，男人看天，天低三尺。’”

布萊恩點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“就這個(gè)！”

北京的坤坤餐廳

咖喱上的整個(gè)牦牛坤坤或羊蛋，屌不？北京的一家餐廳為無畏者提供精心裝飾的美食。它們應(yīng)該增加男性的效力，但女性也應(yīng)該嘗試一口：吃坤坤應(yīng)該對(duì)皮膚有好處。

菜單顯示了客人可以選擇的坤坤類型，多達(dá)30多種。

菜品名稱簡潔明了，光是看名字就令人開胃。

這些坤坤被賦予巴洛克式富有詩意的名字。

“金佛精粹”、“美麗鳳凰的重生”、“千層茉莉花開”、“荒沙尋寶”、“頭戴玉鐲”、“人中之龍”……

除了坤坤，鍋里壯還提供諸如燉鹿臉、燉羊胎和孔雀爪等奇特美食。

聽起來就像16年我在廣東仲夏夜的那場濕夢(mèng)。

“我們的菜單代表了傳統(tǒng)文化的智慧，任何質(zhì)疑都只能證明對(duì)中國飲食哲學(xué)的無知。”

服務(wù)員自信地說到。

根據(jù)菜單上的介紹，世界上的偉人都喜歡吃坤坤。

拿破侖，威廉伯爵、斯皮爾伯格、畢加索和林肯跨越時(shí)間、距離和文化，分享一道美味的坤坤。

這些稀有食材在菜單上卻極其豐富是有原因的。

在中國，食物通常不僅僅是食物，更是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的一部分。

對(duì)于吃啥補(bǔ)啥這一滋補(bǔ)哲學(xué)，保持了長達(dá)數(shù)千年的信仰。

人們希望通過吃下坤坤來幫助恢復(fù)軟弱的氣概。它的底層邏輯是，對(duì)堅(jiān)硬性情和體魄的追求，是我們延續(xù)千年的美好自證。

中國人的思維方式與追求享樂的歐美不同。

西醫(yī)依靠西地那非來增強(qiáng)男性雄風(fēng)。

但在中國，人們傾向于信任由強(qiáng)大動(dòng)物性榜樣制成的產(chǎn)品。

對(duì)于中國客人來說，吃掉坤坤不是對(duì)勇氣的考驗(yàn)，而是對(duì)身體的治療。

根據(jù)中醫(yī)的思想，飲食等于藥膳。

據(jù)說肝不好的人吃肝是有效的，關(guān)節(jié)疼痛的人吃爪子是有效的。

所以在陰盛陽衰的家庭煩惱和壓力下，鍋里壯的顧客大多是男性。

中醫(yī)藥師環(huán)顧動(dòng)物王國，仔細(xì)觀察哪些動(dòng)物具有特別強(qiáng)大的坤坤。

例如，老虎在發(fā)情季節(jié)，每天可以打多達(dá)50場撲克。

而公海豹，擁有一整個(gè)后宮供自己支配。

公允地說，任何人能在海灘上一次滿足30到40名異性，它的能力都絕不會(huì)太差。

在中醫(yī)觀念上，經(jīng)驗(yàn)法則是適用的。

當(dāng)你攝入來自強(qiáng)壯動(dòng)物最硬朗的部位，這些強(qiáng)大的特性會(huì)傳遞給你。

忠實(shí)于這個(gè)古老的概念，富有的紳士們食用熊或老虎的坤坤。

把它們燉在湯里吃，或者泡在酒里喝。

這些坤坤都是用來汲取雄性效力的極品。

大多客人認(rèn)為， 鍋里壯的每道菜都能夠從根本上提升生命力。 這一點(diǎn)尚未經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證，但常客們顯然對(duì)此深信不疑。因?yàn)樗麄冎溃绻嘈趴茖W(xué)，那就不會(huì)相信坤坤。

在科學(xué)和坤坤面前，他們必然會(huì)選擇坤坤。

47歲的食客魏冀生就是一位虔誠的坤坤信徒。

“它確實(shí)有效。

服用后，我的頭發(fā)不再脫落，現(xiàn)在我一整天都感覺精力非常充沛。

而且沒有什么比在熱氣騰騰的坤坤火鍋中更容易獲得合同的方法了。”

這位47歲的包工頭說。

鍋里壯絕對(duì)是高檔的商務(wù)餐廳。

餐廳提供30多種動(dòng)物坤坤，價(jià)格從500元到90,000元不等。

十種不同坤坤和蛋蛋的拼盤價(jià)格為1000元。

燉牦牛鞭1800元。

海豹鞭的價(jià)格為2300元起。

價(jià)格會(huì)根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)的特性而浮動(dòng)，這是很正常的事。接受就好。

每道菜的優(yōu)點(diǎn)在菜單上都有嚴(yán)格的解釋。

例如，在160元的俄羅斯黑狗鞭這道菜的旁邊，可以看到：“這條俄羅斯狗，打撲克持續(xù)48小時(shí)，它的交配季節(jié)每年長達(dá)7個(gè)月。”

每道菜都有深刻的含義，總結(jié)為：“我們不只是提供食物，我們傳遞的是自然的能量、動(dòng)物的生命力，以及讓人類反思食物意義的勇氣。”

隨著中國的發(fā)展和亞洲百萬富翁的數(shù)量增加，用于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)藥物的稀有物種貿(mào)易也正在蓬勃發(fā)展。

中國人擁有購買這些昂貴坤坤所需的資金越多，市場就越繁榮壯大。

店里的裝修風(fēng)格也反映了某種顛覆性。

當(dāng)你咬著禁忌之物時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種不言而喻的硬感。

這不只是餐廳，這是男人的神殿。

這是男人的擂臺(tái)，勇者的戰(zhàn)場。

每個(gè)角落都在告訴你，這里不是普通人能來的地方。

“我從未見過一個(gè)洗手間，這么直接，這么充滿力量。”

鍋里壯給每桌客人都提供一位私人服務(wù)員，負(fù)責(zé)解釋每種坤坤對(duì)健康的不同好處及其藥用價(jià)值。

“我不是服務(wù)員，我是營養(yǎng)師。”

營養(yǎng)師顯然對(duì)他們的菜品感到非常自豪。

她竭盡全力詳細(xì)解釋每道菜。

“吃坤坤非常健康，它具有強(qiáng)硬功效。

較白的坤坤對(duì)女性皮膚更好，而深色的坤坤應(yīng)該由男性食用。

坤坤與坤湯相輔相成，它們一起創(chuàng)造了陰陽平衡。”

諸如此類。

鍋里壯的營養(yǎng)師極為專業(yè)。

她們深知人們來鍋里壯更多是為了體驗(yàn)感，而不是僅僅為了吃飽。

“坤坤富含明膠和輔酶Q10等美容成分，對(duì)女性皮膚好。”

她們強(qiáng)調(diào)每道菜的超自然品質(zhì)。

關(guān)于吃坤坤，你需要知道的是，這種體驗(yàn)主要不是關(guān)于口味，而是關(guān)于質(zhì)地。

“坤坤并沒有真正濃郁的味道，尤其是當(dāng)你把它蘸進(jìn)醬汁時(shí)。”

但是當(dāng)你咀嚼坤坤并讓它滑入，你的喉嚨有一種非常明顯的感覺。

你不能一邊聊天一邊喝酒一邊品坤。

你放進(jìn)嘴里的每一塊坤坤都需要努力。

公牛鞭最像真正的肉——略帶肌腱和和黏糊糊的。牛鞭因高溫而蜷縮成一個(gè)魷魚狀的環(huán)。有一種熟悉的牛肉味，但質(zhì)地堅(jiān)硬，不易吞咽。需要嚼很多下才能咽下去，嘗起來很像脂肪。

羊羔鞭本身就像一根肌腱——形狀又長又細(xì)，非常有嚼勁。有彈性，略帶拉絲。它的味道稍微獨(dú)特一些，介于橡膠和甘草棒之間。

野生俄羅斯黑狗鞭的味道相當(dāng)夠勁，需要大量咀嚼才能變得足夠柔軟。并且隨著汁液的釋放，味道發(fā)生了多次變化。”

美國著名美食評(píng)論家、電視節(jié)目主持人安德魯·席莫在節(jié)目中說道。

用餐前，他參觀了后廚。

鍋里壯安排了食材展覽。

一對(duì)鹿蛋和配套的坤坤一起躺在生菜上，整套坤坤精美地排列在餐盤中。

主廚高舉著半米長的馬坤坤，自信地宣稱這是中式坤坤火鍋中“最美味”的食材，也是許多所謂的亞洲增強(qiáng)性欲的療法之一。

坤坤像一排奇特的香腸一樣擺在廚房的桌子上，全都等待著被廚師令人生畏的切肉刀切碎。

“海豹有很多妻子，它們的實(shí)力證明了一切。

但這道售價(jià)490美元的海豹坤坤，將使我在美國的49個(gè)州被捕。”

席莫說。

在每桌結(jié)束用餐時(shí)，營養(yǎng)師都會(huì)端上一根帶有靜脈的冰淇淋。

這再次強(qiáng)化了坤坤餐廳對(duì)席莫震撼程度。

他用一句話總結(jié)了鍋里壯的吸引力：“這家店，就是男人的天堂，膽小鬼的地獄。只有吃過坤坤，你才知道什么叫壯志凌云。沒吃過的，永遠(yuǎn)都只能活在平庸的影子里。”

為了擺脫一些傳統(tǒng)無聊的語境，也為了在這個(gè)冬天你能比其他人先優(yōu)質(zhì)起來，我們做了一款帽子。

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