歲暮天寒，在三門峽市盧氏縣橫澗鄉大干村老粉坊純手工紅薯粉條加工廠內，一派繁忙景象：調漿、漏制……多道工序后，一縷縷粗細均勻、色澤鮮亮的粉條躍然眼前。

粉條加工廠負責人 郭冬梅：我們這個廠成立于2017年，廠里自產加上農戶代加工有個20多萬斤粉條，一年凈收入有20多萬塊錢。

澗鄉大干村是遠近聞名的紅薯種植大村，“春種紅薯秋打芡，寒冬臘月漏粉條”，是該村群眾生產的真實寫照。每年臘月天，純手工制作的紅薯粉條都會被碼放在粉條加工場外的院子里晾曬，一排排，一列列，整整齊齊，在暖陽下晶瑩剔透，成為冬日里一道靚麗的風景。

得益于粉條加工廠的成立，該村群眾對于發展紅薯產業的信心也更足了。

大干村群眾 郭掌龍：今年種了七八畝紅薯，每畝地產量都在4000斤左右，收回來直接賣給粉條加工廠，不用自己出去找銷路。

隨著大干村紅薯產量的不斷增加，粉條加工廠還拓展了業務范圍，幫助群眾解決紅薯貯藏的難題，形成了收購、銷售、代加工為一體的業務模式，也為該村群眾帶來了更多就業機會。

務工群眾 郭振方：冬天天短，也冷，沒處去，這在家門口，在粉條廠打個零工，幫忙漏漏粉條，一月能漏個三四千塊錢，感覺挺合適的。

橫澗鄉馬窯村群眾 蔡秀云：今年能漏900多斤粉條，凈利潤也就是萬把塊錢。

據黨支部書記陳海祥介紹，如今紅薯粉條已經逐漸成為大干村的新興致富產業，優質純天然的紅薯粉條不僅暢銷本地，還借助網絡遠銷省內外。

大干村黨支部書記 陳海祥：粉條加工廠每年可收購村內紅薯50余噸，依托村內優質的紅薯資源，實現紅薯粉條生產、加工、銷售一體化，隨著大干村紅薯粉條的名氣越來越大，我們的粉條一生產出來就被搶購一空，每年可為村內集體經濟帶來兩萬余元的收入，為村內產業興旺、群眾增收提供了有力支撐。

打造一個產業、致富一方群眾、帶動一方經濟，大干村立足特色，發揮優勢，大干實干，讓傳統技藝既守得住、又開出花，為鞏固拓展脫貧攻堅成果有效銜接鄉村振興提供了有力支撐。

大干村黨支部書記 陳海祥：下一步，我們在抓好傳統紅薯種植和粉條加工的同時，因地制宜，精心策劃，多措并舉發展中藥材，養殖業等特色產業，加強技能培訓，拓寬群眾 創業增收渠道，爭取實現群眾每戶增收3000元以上，村內集體經濟收入20萬元以上，真正將發展村集體經濟與美麗鄉村建設結合起來，為鄉村振興貢獻力量。

（盧氏融媒 張衷帥 劉心雨）