貴州
寒冬時節，威寧自治縣金斗鎮向嶺村的200余畝雪蓮果迎來采收，農戶們手腳麻利，將雪蓮果從土里挖出來后，便接著分揀裝箱。
2024年初，黨員致富帶頭人的耿輝的帶領下，向嶺村試種200多畝雪蓮果，憑借當地獨特的地理氣候優勢，種出的雪蓮果品質好，產量高，深受市場歡迎，為當地農戶拓寬了增收渠道。
雪蓮果學名菊薯，根莖果肉汁多而晶瑩剔透，口感甘甜爽脆，屬低熱量食品，不僅可以直接當作水果生吃，還可以煲湯、做菜，且含有豐富的礦物質及微量元素，具有調理血液、潤腸通便、排毒降火、提高免疫力、預防和治療高血壓和糖尿病等功效。
來源：天眼新聞
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