流水的零售商店，鐵打的胖東來。

在中國零售業的版圖上，“胖東來”正悄然引領著一場“質變”。

排隊三小時僅購物十分鐘的“甜蜜心酸”經歷，以及那些搶都搶不到的商品，去過的網友都經歷過。

而它正以其獨特的商業模式和貼心服務迅速崛起，成為消費者心中的商超新寵，網上關于它的好評如潮，贊譽之聲不絕于耳。

或許大家不知道，作為胖東來早期學習對象之一，尹藤洋華堂的零售方式，至今還影響著胖東來。

然而，這個曾經在日本零售業叱咤風云的尹藤洋華堂，并沒有“長壽”，短短幾年巨虧119億，關店高達32家……

至于為何呢？

胖東來的崛起

胖東來，這個從河南許昌走向全國的零售品牌，并非依靠鋪天蓋地的廣告宣傳，也并非憑借龐大的門店規模。

而是憑借著“用戶思維”和“用愛經營”的核心理念，贏得了消費者的口碑，成為了行業內的標桿。

于東來，胖東來的創始人，他將“用戶思維”融入到企業的每一個環節，從商品的選擇到服務的提供，無不以滿足顧客需求為出發點。

“用愛經營”，則是胖東來另一個重要的理念。

胖東來的業績高速增長，正是其經營理念成功的最好證明，2024年，胖東來的銷售額有望突破150億元，這對于一個區域性零售企業來說，無疑是一個令人矚目的成就。

胖東來毫無保留地分享自己的經驗和方法，甚至派出團隊進行現場指導，幫助這些企業提升經營水平，改善顧客體驗。

這種無償的幫扶，體現了胖東來“用愛經營”的理念，也推動了整個行業的共同進步。

在競爭激烈的商界，胖東來走出了一條獨特的“揚善之路”，用愛化解競爭的壓力，用心創造美好的未來。

然而，胖東來也并非完美無缺，也并非一日，也是一步一步堆砌起來的。

昔日輝煌與今日困境

伊藤洋華堂，這個曾經的日本零售巨頭，便是這樣一個例子，它在中國市場的經歷，如同一部跌宕起伏的戲劇，充滿了傳奇色彩，也令人唏噓不已。

對于許多中國零售企業來說，伊藤洋華堂不僅僅是一個競爭對手，更是一個學習的榜樣，胖東來就曾公開表示，伊藤洋華堂是其早期的學習對象之一。

從“免費茶水”、“三米規則”、“五米規則”與“小跑運動”，到場景化陳列等，伊藤洋華堂的許多管理方法和服務理念，都對胖東來產生了深遠的影響。

伊藤洋華堂的服務理念的核心是“顧客至上”，它致力于為顧客提供舒適的購物環境和優質的購物體驗。

休息室、梳妝臺、母嬰室等便民設施的設置，以及員工的熱情服務，都體現了伊藤洋華堂對顧客的關懷。

這些在今天看來或許司空見慣的服務，在當時的中國零售業卻是新鮮事物，給顧客帶來了前所未有的購物體驗。

伊藤洋華堂的經營模式是“超市+百貨”，這種模式既能滿足顧客多樣化的購物需求，又能提高坪效。

與著名的7-Eleven便利店一樣，伊藤洋華堂也隸屬于柒和伊控股公司，這家擁有近200年歷史的企業，是全球零售業的巨頭之一。

然而，即使是像伊藤洋華堂這樣的巨頭，也無法避免時代的沖擊。

日本國內消費停滯、網絡超市的崛起，以及高昂的租金壓力，都給伊藤洋華堂的經營帶來了巨大的挑戰。

曾經在中國市場風光無限的伊藤洋華堂，如今卻面臨著虧損和關店潮。

累計虧損超過2500億日元（約119億元），計劃關閉近26%的門店，這些數字無不昭示著伊藤洋華堂所面臨的困境。

在中國市場，伊藤洋華堂也開始了戰略收縮。

北京地區的門店從十數家銳減至僅剩亞運村店一根“獨苗”，成都地區也僅剩9家門店，曾經的輝煌不再。

新零售時代的挑戰與機遇

零售行業的未來，如同一片廣闊而未知的海洋，充滿了機遇與挑戰。

電商、直播帶貨等新興零售模式的興起，如同洶涌的潮水，沖擊著傳統的零售業態，也為其帶來了新的發展機遇。

傳統零售商超要想在新的競爭環境中生存下去，就必須主動求變，積極擁抱新技術，探索新的發展模式。

零售企業需要洞察消費者需求的變化，提供更加多元化的產品和服務，才能在激烈的市場競爭中贏得優勢。

以盒馬鮮生為例，其從2021年開始嘗試“生鮮奧萊”模式，到2023年下半年推出“移山價”，積極參與價格戰，都是為了吸引消費者，提升市場份額。

然而，價格戰并非長久之計，如何提升產品品質、打造差異化競爭優勢，才是盒馬鮮生需要思考的關鍵問題。

山姆會員店和Costco（開市客）等倉儲式會員制購物模式的興起，也為零售業帶來了新的發展方向。

這種模式通過提供高品質的商品和獨特的購物體驗，吸引了一批忠實的會員。

然而，隨著競爭的加劇，倉儲式會員店也需要不斷創新，才能保持其競爭優勢。

永輝超市邀請胖東來團隊幫助整改門店，也取得了顯著成效，這些案例表明，合作共贏是零售業發展的未來方向。

真善美與基業長青

商業的本質是什么？

是追逐利潤，還是創造價值？在喧囂的商業世界中，胖東來和伊藤洋華堂的故事，為我們提供了一個深刻的思考。

胖東來的成功并非偶然，它源于對商業本質的深刻理解，只有真正為顧客創造價值，為員工創造價值，為社會創造價值，企業才能實現可持續發展，基業長青。

在充滿競爭的商業環境中，企業需要堅守商業道德，誠信經營，才能贏得消費者的信任和尊重。同時，企業也需要不斷創新，適應市場變化，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

零售業的未來充滿挑戰，也充滿希望……