家人們，春節(jié)假期馬上就要到啦！團聚時刻怎能少了美酒相伴？上周節(jié)目我們邀請了專業(yè)調(diào)酒師、國際酒業(yè)協(xié)會執(zhí)證嘉賓來給咱們推薦幾款適合春節(jié)團聚喝的酒，無論是葡萄酒、雞尾酒、還是白酒、威士忌，甚至無醇酒，款款都是團聚的絕佳選擇哦！

冰酒（Icewine）

冰酒（Icewine）是一種甜型葡萄酒。是一種在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒口感甘甜醇厚，清新可口，質(zhì)地非常順滑。由于含糖量高，冰酒的口感細膩如蜂蜜，同時帶有令人垂涎的酸度，使得其甜而不膩。冰酒與甜點是很好的組合，也可以搭配一些帶有咸味的菜肴，此外，巧克力也是冰酒的完美搭檔。

推薦品牌：2017威蘭馥雷司令冰白葡萄酒（11%vol）、2013威蘭馥嘉佰娜晚收紅葡萄酒（11%vol）

參考價格：200RMB/瓶

起泡酒

起泡酒通常具有清爽、果味濃郁的特點，其口感因品種和制作方法而異，包括干爽、甜美、醇厚和清新等多種類型。干爽口感的起泡酒適合搭配海鮮等清淡食物。甜美口感的起泡酒適合搭配甜點或作為餐前酒。醇厚口感的起泡酒適合搭配肉類等食物。清新口感的起泡酒適合搭配水果、冰淇淋等甜點。

推薦品牌：意大利莫斯卡托起泡酒（6%vol）

參考價格：80--120RMB/瓶

長相思葡萄酒

長相思葡萄酒是由長相思葡萄釀制而成的白葡萄酒，屬于干白。長相思葡萄酒通常具有清新果香，如檸檬、青蘋果、百香果、桃子等。它還含有高酸度，使葡萄酒口感脆爽、清新。長相思葡萄酒非常適合搭配海鮮、白肉、蔬菜、沙拉。最佳飲用溫度在7~12度之間。

推薦品牌：Cloud Bay云霧之灣（13.5%vol）、Dog Point多吉帕特（13%vol）

參考價格：200RMB/瓶

無醇葡萄酒

無醇葡萄酒既有干紅的醇正，又有甜酒的爽口，口感更加醇厚，讓人回味無窮。對于不想喝酒，不能喝酒和不得不喝酒的人簡直是福音！夢中情酒！，無醇葡萄酒也可以給小孩、女士、老人、酒精過敏者、駕駛者等人群飲用。

推薦品牌：圣薇薇安娜赤霞珠（0%vol）、Wander+Found無酒精黑皮諾（0%vol）

參考價格：120RMB/瓶

五糧液

五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料科學配比釀造的而成，也是世界上率先用五糧釀造的烈酒。五糧液的歷史可以追溯到清朝末年，經(jīng)過百余年的發(fā)展，五糧液不僅傳承了傳統(tǒng)釀造工藝，還不斷適應市場需求，推出符合現(xiàn)代口味的新品。五糧液在我國具有較高認可度，在國人心中早已不僅是一種白酒，更是一種文化的象征。消費者普遍認為五糧液酒質(zhì)優(yōu)良，口感綿柔，回味悠長。

參考價格：1000RMB/瓶

汾酒

汾酒是中國的一種傳統(tǒng)清香型白酒，具有3000多年的歷史。青花20的香氣自然協(xié)調(diào)且優(yōu)雅怡人。它具有青蘋果香復合香氣，香氣清正，讓人感到舒適和愉悅。入口時柔和順暢，不刺激。酒體純凈，酸、澀苦味收斂，使得飲用時口腔中的香氣能夠升騰，帶來均衡和舒適的感覺。

參考價格：800RMB/瓶

古井貢酒

古井貢酒屬于濃香型白酒，據(jù)史書記載，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，為曹操令手下人釀造。后曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻給漢獻帝劉協(xié)，獻帝大加贊賞，作為宮廷用酒。它以淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在特定區(qū)域范圍內(nèi)利用其自然微生物環(huán)境，按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點。

參考價格：800RMB/瓶

在體驗過品味單一酒類的純粹與獨特風味之后，越來越多的年輕人想要探索更多層次與風味的碰撞。許多人開始自己在家調(diào)酒，如何調(diào)出一杯顏值?口味雙在線的酒呢，我們權(quán)威的嘉賓帶來三款自己在家也能輕松DIY出的經(jīng)典雞尾酒。如果春節(jié)想換換口味，不妨試試看。

金湯力

材料：金酒40ml、檸檬汁10ml、湯力水70--100ml

調(diào)酒步驟：杯中倒?jié)M冰塊攪拌至杯壁起霜，倒入金酒40ml，倒入檸檬汁10ml，湯力水補滿，輕輕提拉攪拌，最后可以用檸檬角或檸檬皮裝飾杯口。金湯力的味道清爽而略帶苦澀，但又不失金酒的香氣和味道，這使得它成為了一款很受大眾喜愛的雞尾酒。

嗨棒（Highball）

材料：威士忌45ml、蘇打水適量、半個檸檬

調(diào)酒步驟：半個檸檬擠出檸檬汁，杯子里加入45ml威士忌，蘇打水填滿（記得加冰塊）。用一杯嗨棒來解除年夜飯的油膩再適合不過了。蘇打水的氣泡在口中釋放，刺激味蕾的同時，威士忌的香味和回甘更進一步在嘴里迸發(fā)，讓人愉悅的程度可以媲美“肥宅快樂水”！

莫吉托

材料：朗姆酒45ml、蘇打水適量、半個檸檬、十片薄荷葉、少許白砂糖

調(diào)酒步驟：把檸檬切成小塊放入杯中，加入兩勺白砂糖，搗出汁。加入十片薄荷葉，輕輕搗出香味。放入45ml朗姆酒，再加入一大半冰塊，加入蘇打水沒過冰塊，攪拌均勻。品嘗莫吉托時，首先感受到薄荷的清香，隨之而來的是檸檬汁的酸甜，朗姆酒的醇香在口中擴散開來。最后，蘇打水的氣泡在口腔中舒展開來。整體的感覺很清爽柔和且順滑！

好啦，春節(jié)團聚時喝什么酒，咱也討論得熱熱鬧鬧啦！不管是啥酒，只要家人、朋友圍坐在一起，碰個杯，那就是最快樂的事兒！愿新的一年，咱們都像這美酒一樣，越來越有滋味兒，每天都開開心心、順順利利噠！