作者 | Talk君

說實話，一年中除了剛剛過去的這個春節，已經很久沒有在家吃飯的時候了。

作為一位合格的牛馬，每日的三餐基本都被外賣占領，即便是不加班的周末也可能因為疲憊點個外賣了 事，又或者和朋友外邊下個小館。

都說長期吃外賣不好，最開始還以為是食材的問題，結果這兩天看了篇新聞，罪魁禍首竟然是“微塑料”！

微塑料（Microplastics）是指直徑小于5毫米的塑料碎片，這一概念是2004年由英國的科研人員首次提出來的，微塑料有片狀、線狀或塊狀等很多形態，它由于體積小，肉眼常難以辨別。

比微塑料更小的是納米塑料（Nanoplastics），是目前已知最小的微塑料，尺寸在1μm以下，體積小到可以穿過細胞膜。

在快節奏的生活中， 我們 早已被塑 料制品“包圍”， 外賣盒 、塑料袋、飲料 瓶無處不在， 就在我們大快朵頤的 吃下 外賣時，數以千萬的微塑料也隨之進入我們的體內。

而且這個過程比你想象的更簡單。當我們用塑料餐具吃飯時，微塑料會從餐具表面脫落，混入食物中。尤其是熱食，溫度越高加速塑料分解越快，同時就會釋放更多微塑料。

舉個例子：在普通的外帶咖啡杯中倒入100℃的水或是飲品，靜置10-20分鐘后，研究者水中竟然檢測到萬億個塑料納米顆粒。

也就是說，當你喝下一杯500ml的熱咖啡或熱奶茶時，將有數千億個塑料納米顆粒進入你的身體內。

但咖啡和外賣正是我們這些牛馬日常生活中的必備品，于是微塑料也就不停地被攝入進人體內。

那吃下去的微塑料去哪了呢？ 一部分會隨著排泄物排出體外， 研究人員發現，每10克人類糞便中平均有20個微塑料顆粒。

如果只是簡單的吃進去、拉出來那還好，但問題就是有大部分微塑料會進入血液，血液就像一條高速公路，微塑料搭上這趟“順風車”流向全身 ，從而對身體造成影響。

最近，Science Advances最新刊登了一篇揭露關于微塑料進入大腦， 從而誘發帕金森病的文章。

研究發現，大 腦里的微塑料和納米塑料比肝臟和腎臟多得多。大腦中的微塑料/納米塑料主要由聚乙烯（PE）組成，當它們進入大腦，與神經元中的蛋白纖維發生作用，從而加劇帕金森病的風險。

與此同時，微塑料還會被免疫細胞吞噬，并通過血液流動，最終停留在大腦的血管中，從而造成細胞阻塞，加大誘導腦血栓風險。

科學家在動物實驗中發現，長期暴露在微塑料環境中的小鼠，記憶力明顯下降，行為也變得遲鈍。

那說了這么多，到底有沒有什么方法避免呢，有！別用塑料不完了嗎？

但是說實話，太難實現了，作為打工人你說讓你天天喝燒過的白開水，每天自己做飯自己帶，可能嗎？

但你別說，我認識的人中確實有一小部分每天自己帶飯，但仍舊無法避免不喝咖啡、不喝奶茶。

所以呢，今天這篇文章的目的也不是勸大家以后保持健康生活巴拉巴拉什么的，那不現實，我們唯一能做的，就是在我們有選擇的時候，盡量自己做飯，減少使用塑料制品，這就很好了。

好了，不說了，我的外賣和奶茶到了~

對此，你怎么看？歡迎評論區留言討論~

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