在老家，一年有兩餐飯是最隆重的，一餐是大年三十過年，一餐是正月十五過月半，我們統(tǒng)稱為“年飯”，這兩餐飯可以說是辭舊迎新的飯，吃完后年過月盡，一年的忙碌又開始了！

吃年飯是有規(guī)矩的，就是必須先敬過祖人，再才能自己吃，這是對祖先的敬重和過年獨有的儀式感。最重要的日子，我們不能忘記先人，飲水思源。

一般人家是敬三代，也有人敬五代的。敬三代就是桌子上方擺三個碗、三雙筷子、三個酒杯，五代就是擺五組。

首先把四方桌移到堂屋正中間，調(diào)整桌子方向，桌縫與橫梁平行。再在上方擺上三個凳子，桌上盛三碗飯、三個菜，這三個菜還是有講究的，一般是魚、肉、豆腐。

飯和菜對齊，再把三雙筷子擺在飯菜上。最上面擺三個酒杯，兩邊倒茶，中間倒酒。最后在桌子下方燃上香蠟，兩邊是蠟燭，中間是三根或者數(shù)根香。

一切準(zhǔn)備完畢，就可以給祖先“燒紙”（送錢）了。

以前燒紙都是由男人燒，說女人燒的沒用，且要彎著腰，不能蹲著，以示對祖先的敬重。紙燒得差不多時，就行跪拜禮，給祖人叩頭，一般按輩分順序依次叩頭。

在我娘家，一般先是爸爸叩頭，再是媽媽叩頭，媽媽腿腳痛，蹲下去站起來都困難，但她非要虔誠地跪拜，每次我就讓兒子把她扶起來。再是我和老公叩頭，最后是兩個兒子叩頭。

兩個兒子從小我就教育他們，這些不是迷信，這是對祖先的敬重，對天地萬物的敬畏。身為一個男子漢，拜天拜地拜父母是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>

堂屋燒完紙，還要給灶神燒紙，給門神燒紙，寓意保佑家人有飯吃，平安順?biāo)欤?/p>

最后是點燃鞭炮，鞭炮炸完，才可以收拾東西，正式吃年飯！

吃年飯時要把門關(guān)上，寓意關(guān)起門來吃發(fā)財。這時如果你到別人家里去，看到關(guān)門了，一定不能推門，也不能喊人，而是默默回去，這是老家人都知道的風(fēng)俗。

吃年飯按照長幼順序坐下，如果家里有人在外過年沒回，要把他的碗筷都擺上，寓意一家團圓，人不在一起心在一起。

年飯是一年之中最隆重、最豐盛的一餐飯，平時舍不得吃的雞、鴨、魚、肉這天都會上桌。年飯必有的肉糕，象征“步步高升”，魚代表“年年有余”，魚、肉圓子表示“團團圓圓”。

吃年飯還會買上一瓶紅酒，一家人互相敬酒，說著吉祥祝福的話語。因此，年飯成了我們小時最期盼的一餐飯，也是大人們對辛苦一年的自己最大犒勞的一餐飯。

吃完年飯，走到外面，碰到熟人，都要說一句，你家吃了年飯不？你家年飯豐盛撒？互相帶著笑意，打著招呼，以示年的歡樂。

這才是我心中年飯的樣子！

自從離開灣里，就再也體會不到這種味道了。過年吃的美食佳肴成了平常都能吃上的飯菜，一年四季都能吃上各種美食。

在蔡店街過年，樓下院子里燒一捆紙，放一掛鞭就是對吃年飯的最大尊重，以顯示與往不同。到了黃陂過年，年飯只是一個稱呼，與平常無異，絲毫體會不到年飯的特殊之處。

家里人也越來越少，菜弄多了，怕吃不完，還盡量簡單點。元宵節(jié)吃個湯圓就代表過了節(jié)，吃不吃年飯無多大意義。

現(xiàn)在大家都說，年味越來越淡了，由于城鎮(zhèn)化的建設(shè)，越來越多的人流向城市，城市不具備我們過年的禮節(jié)所需要的條件。

以往的大家庭也在慢慢縮小，若干年后，這一習(xí)俗或許無法傳承下去，終將在我們這一代或者下一代消失。

隨著物質(zhì)生活的豐富，吃穿也不再成為過年的期盼，這一流傳幾千年的風(fēng)俗，到底該如何延續(xù)，如何豐富下去？

我們留給孩子的記憶中的年到底該是什么樣子？哪怕你再怎么抵擋洋節(jié)的到來，我們又該如何過好自己的年？

本文作者李金宵授權(quán)新集舊事發(fā)布，李金宵，女，蔡店人，現(xiàn)在前川五小工作。對生活有一顆感恩之心，對朋友有一種簡單的信任。熱愛工作，努力生活。