專訪嘉賓

黨萍

冰島茶博物館 館主

同時擔任云南省婦聯家庭教育講師、云南財經大學創新創業導師、云茶文化傳播中心負責人、中國貿促會云南總會理事、云南省青年企業家商會理事、云南省茶葉流通協會理事、昆明市文化創意聯合工會副主席，并榮獲2023年度昆明市“最美家庭”。

胡潤百富· 黨萍專訪

胡潤百富：請您談談是什么契機讓您決定遠嫁云南并投身于茶文化事業？創業背后有哪些考量？

黨萍：2006年開始，我每年的年假都會來云南，也因此愛上了這片神秘的土地，云南是一個擁有著豐富民族文化、美麗自然風光的地方，那里的山山水水、民俗風情都深深地吸引著我。可能是吸引力牽引吧，也讓我邂逅了來自云南的他，在認識我先生之前我是不懂茶的，通過他耳濡目染，讓我對世界茶的起源中心——云南，充滿了向往和好奇。

我先生從小就生長在茶區，對酒先天過敏，但對茶卻情有獨鐘，他愛茶、識茶、也影響著很多人走進普洱茶的世界，我也不例外，伴隨著跟先生在一起，通過很多專家、茶友，才認識到茶不僅僅是一種飲品，更是一種文化、一種藝術。我希望能夠通過我十幾年在百強企業的經營，陪伴他將云南的茶文化傳播給更多的人，讓更多的人了解并愛上這種文化。

于是，我開始觀察和梳理，思考如何用品牌助推產品的重要性，云南的茶文化雖然有著悠久的歷史和豐富的內涵，但在市場上的美譽度和影響力還有待提升，本土企業初加工已經做得很好了。但是在品牌宣傳和文化建設上還有很大空間，因此，我將自己的創業方向定位在推廣云南茶文化和樹立古茶樹標桿的范疇。

胡潤百富：作為全國首家以冰島茶為主題的茶博館，冰島茶博館的創立初衷是什么？

黨萍：冰島茶博館的創立初衷，就是為了讓更多茶友能喝到正本清源的冰島古樹茶，在參差不齊的普洱茶市場發展中，我們踐行、總結，發現冰島茶博館還擁有全方位的影響：

傳播云茶文化：作為全國首家以冰島茶為主題的云茶文化傳播中心，將冰島第一片普洱餅茶、冰島五寨的沙盤、土壤、茶葉標本、寬葉木蘭化石等陳列在館內，讓人們不用去茶山，也能感受云茶魅力。通過舉辦茶山研學、茶藝培訓等系列活動，把茶文化具象化，樹立云茶文化自信。

助力家庭與教育：快節奏的現代生活中人們缺乏溝通交流，茶博館以家庭為單位，組織各類文化活動和茶山研學，讓孩子影響家庭成員，搭建溝通情感的橋梁，通過制作茶果子等體驗活動，讓大家感受中華傳統美學和唐宋文化魅力，傳承中華孝道，愛上中國傳統文化。

推動鄉村振興：從自有古茶園基地到加工制作全產業鏈發展，為世界茶友提供可溯源的冰島古樹茶定制。積極走進茶農，就茶葉種植和加工進行有效培訓以助品質提升，帶動當地茶產業發展，促進鄉村經濟增長。

正本清源冰島茶：致力于宣傳正本清源的冰島茶文化，作為省級非物質文化傳承“勐庫冰島曬青毛茶”傳統制作工藝宣傳的窗口，從源頭把控，全產業鏈溯源，保證消費者喝到的冰島茶是正本清源、價格良心的。

胡潤百富：我們了解到，冰島茶博館在文化傳承與教育領域推出了眾多獨樹一幟的項目。能否請您分享其中最具代表性的一個。

黨萍：我們的確推出了很多茶文化活動，其中最具代表性的項目應該就是【冰島茶山研學】之旅啦！最初從2016年開始，我們會邀請資深茶友深入冰島茶山，親身體驗云茶歷史和非遺文化的獨特魅力，2022年，我和先生有幸被昆明市婦聯評選為“最美家庭”，被盤龍區評選為“文明家庭”榮譽，我們深知茶文化對家庭幸福力的影響，所以我們開始組織以家庭為單位的冰島茶山研學，有公公婆婆帶著兒媳來的，有企業家帶著孩子來的，也有在茶山結緣喜結連理的…..這些年，通過茶真的收獲了很多好故事。

大家走進世界茶的起源中心，拜祭茶祖神農，聆聽冰島茶的歷史，還能在冰島曬青毛茶非遺傳承人的帶領下，參與采摘、制作冰島茶的全過程，我們走進千年傣族村落，和少數民族同胞在一起，徒步7小時的大雪山，朝圣2700年的古茶樹群落，聆聽火塘文明，最后用當地的原生態溫泉洗去疲憊，有時還會遇到潑水節，帶著一身的幸福回家…..可以說我們的冰島茶山研學不僅能讓大家更深刻地了解冰島茶文化，還能親身感受非遺文化、民族文化、走進大自然的深厚底蘊。

胡潤百富：您如何看待當前普洱茶市場的發展態勢？有著“普洱茶中的愛馬仕”之稱的冰島茶在其中扮演了怎樣的角色？

黨萍：有人說，茶人的最后一站是普洱。普洱茶確實有諸多優點。然而，正因為普洱茶市場火爆，導致市場魚龍混雜。一方面，在原料上，有些不良商家會以次充好，將非云南大葉種茶葉或者低品質的茶葉冒充優質普洱茶原料。另一方面，在年份上造假，通過一些不恰當的倉儲手段或者虛假標注來欺騙消費者，聲稱是陳年老普洱以獲取高價，所以魚龍混雜。

我常常說：說普洱茶不好喝的人一定是沒有喝到好普洱，我認為當前的普洱茶市場依舊熱度很高，至少在我家穩中有升，我對普洱茶行業信心十足，前提是產品要好，茶是進嘴的食品飲料，安全是第一位的，所以還是有很多消費者，特別是那些注重健康、喜歡傳統文化的顧客，更是對普洱茶愛不釋手。

說到“普洱茶中的愛馬仕”冰島茶，我真的非常自豪！冰島茶是普洱茶界的璀璨明星，我經常形容冰島茶是皇冠上那顆明珠，冰島茶不僅是江湖傳說的“冰島甜”，用我先生的話來形容就是“秒生津、秒回甘、蘭花香、冰糖韻、透心涼”，這些獨特的口感和保健功效，都在吸引著無數茶友的目光！

冰島茶作為普洱茶的杰出代表，無疑已經是一張文化名片，在普洱茶市場中，冰島茶作為勐庫大葉種不可替代的內含物質豐富占據了非常重要的地位，也引領著普洱茶市場的潮流和趨勢，承載著豐富的茶文化內涵，成為傳播普洱茶文化的重要載體，對推廣普洱茶文化、提升普洱茶的知名度和影響力發揮了積極作用。

胡潤百富：您認為冰島茶文化的傳播對于當地社區和茶農有哪些積極影響？

黨萍：冰島茶博館在疫情期間通過線上線下近千場的活動，對于當地茶農生產和銷售做了最有效的推進，僅2022年-2024年期間，冰島茶博館就通過雙江縣委縣政府“一葉一樹一情”古茶樹認養，及“俸字號”非遺冰島品牌活動，邀請來自海內外19個國家和地區的茶友，通過線上線下的形式了解冰島茶文化。

2024年春茶季，冰島茶博館更是代表臨滄市雙江縣委縣政府迎接了來自香港、西班牙、美國、巴基斯坦等19個國家和地區的茶友，多批次走進冰島茶原產地，讓真正的古樹茶放心交付消費者，不僅有效帶動當地茶農增產增收，也讓熱愛冰島茶的朋友了解冰島古樹茶真實的產量。

胡潤百富：您認為科技如何助力傳統普洱茶產業的發展？茶博館在這方面有哪些實踐？

黨萍：離開科技就意味著離開發展，冰島茶博館與云南農業大學、云南大學積極進行關于土壤的研究，利用生物技術發酵熟茶，精確控制發酵的環境和流程，調節微生物活動，提升茶葉香氣、口感與營養價值；改進倉儲技術，運用控溫控濕技術科學倉儲，優化存茶環境；冰島茶產量極其稀缺，市場云龍混雜，冰島茶博館通過把區塊鏈防偽、NFC芯片技術運用在普洱茶外包裝，全程溯源。給顧客最放心的消費體驗。

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