浙江
全球各大產(chǎn)區(qū)都在縮減葡萄產(chǎn)量的時候，日本的酒業(yè)巨頭卻在反其道而行，引來不小的熱議。
據(jù)了解，日本飲料巨頭計劃在2027年前將其葡萄園面積擴(kuò)大一倍，以應(yīng)對全球?qū)θ毡颈就疗贩N釀造的葡萄酒日益增長的需求。
全球葡萄酒和烈酒巨頭三得利（Suntory）計劃將其葡萄種植面積擴(kuò)大一倍至50公頃以上。
日本啤酒巨頭麒麟集團(tuán)（Kirin）旗下的Chateau Mercian計劃到2027年將其葡萄園面積擴(kuò)大50%，從50公頃增至76公頃。
三寶樂啤酒（Sapporo）在北海道北部島嶼進(jìn)行了大量投資，并計劃到2025 年將其葡萄園面積擴(kuò)大150%，增至41公頃。
朝日啤酒（Asahi）除了位于山梨縣的1公頃葡萄園外，還在北海道新購入的6公頃土地上種植了葡萄藤，計劃到2025年將其葡萄園面積擴(kuò)大到10公頃以上。
到2027年，這四大生產(chǎn)商預(yù)計將擁有170公頃的葡萄園，約占日本葡萄種植總面積的20%。
《日經(jīng)亞洲評論》稱，此次擴(kuò)張葡萄園顯然是受到新的葡萄酒標(biāo)簽規(guī)則的推動，新規(guī)要求只有100%使用了本土葡萄品種在日本國內(nèi)釀造的葡萄酒才能標(biāo)識為“日本葡萄酒”。
在此之前，日本葡萄酒的商品標(biāo)識有行業(yè)自主規(guī)則，只要是日本國內(nèi)釀造的葡萄酒都可以標(biāo)識為“國產(chǎn)葡萄酒”。
目前，日本的大部分葡萄酒都是用本土白葡萄品種甲州（Koshu）和紅葡萄品種麝香貝利A（Muscat Bailey A）混釀的，這兩種葡萄在其他釀酒國都十分少見。
近年來，這些本土葡萄品種已獲得全球認(rèn)可，從而大大提高了國際市場的需求，促使不少酒企開始擴(kuò)張葡萄種植面積。
PS：部分內(nèi)容和圖片源自thewinechronicle、decanter、SUNTORY酒莊以及Novel Wines
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
