全球最大的現制茶飲企業上市了！

3月3日，蜜雪冰城正式登陸港股，成為中國第四家新茶飲上市公司。3日9時，蜜雪集團以每股260港元開盤，截至發稿，蜜雪集團報283.6港元，漲幅40.05%，總市值達到1069.3億港元。

超1.8萬億港元的認購金額，直接創造了港股市場新股認購新紀錄。

招股書顯示，蜜雪冰城已在全球擁有超4.6萬家門店，超過了麥當勞和星巴克，成為全球門店數量最多的連鎖餐飲品牌。

這不僅標志新茶飲行業進入新的發展階段，也為傳統茶行業轉型升級帶來了深遠啟示。

蜜雪成功的“大殺器”

與大多數新茶飲品牌主打高端不同，蜜雪冰城始終堅持“平價”策略，產品均價在10元以下，主打下沉市場。蜜雪冰城在三四線城市及鄉鎮市場占據的絕對優勢，最終使其發展為行業龍頭。

招股書顯示，截至2024年末，蜜雪冰城在中國及海外共擁有超4.6萬家門店，2024年共實現飲品出杯量約90億杯，終端零售額達到約583億元。

平價的背后是蜜雪冰城完備的供應鏈體系。蜜雪冰城在河南、云南、廣西等地自建工廠和生產基地，覆蓋糖、奶、茶、咖、果等全品類原料，既保障了原料的新鮮度，也極大程度壓縮了成本。

以茶為例，蜜雪冰城采用源頭直采模式，在福建、云南茶園建設直采購基地，在河南焦作建設生產基地，為全國加盟商提供80%的茶粉，減少了中間商環節，大大降低了采購成本。

新茶飲市場有多大？

回首過去，2014年中國新茶飲企業如雨后春筍般涌現，如今眾多品牌已邁入“萬店時代”。在資本市場，截至目前已有四家頭部品牌相繼上市。

2021年，奈雪的茶率先在港交所上市，成為“新式茶飲第一股”；2024年，茶百道也登陸港交所，成為“加盟制茶飲第一股”；今年2月，古茗完成了港交所掛牌上市。一個月后，蜜雪冰城接續上市。

業內人士認為，當前新茶飲行業已從“野蠻生長”轉向“精耕細作”。

據艾媒咨詢發布的報告顯示，2023年中國新式茶飲市場規模達3333.8億元，同比增速為13.5%，2024年和2025年的增速預計將分別放緩至6.4%和5.7%。預計2025年中國新式茶飲市場規模達到3749.3億元。

消費者對新式茶飲的熱情也在持續上升。《報告》顯示，59.1%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻次不變，26.2%的消費者表示消費頻次變高，減少的消費者占14.7%，其中表示未來頻次增多的消費者年齡段主要在22—40歲，這為行業發展提供了充足的動力。

企業數量方面，天眼查專業版數據顯示，截至目前，我國新茶飲相關企業超28.2萬家，廣東、廣西、浙江相關聯企業數量位居前列。

業內人士認為，新式茶飲未來依舊存在機會。目前的新式茶飲市場總體規模還是保持上揚的，整體門店的增長、從城市到鄉村的拓展、消費習慣的養成、消費頻次的增加都為市場的增長趨勢提供了支撐。

“中國味道”正在走向世界

隨著行業不斷擴張，不少新茶飲已開啟了“第二曲線”——出海。

據行業統計，截至今年年初，中國新茶飲品牌海外門店年均增速超30%，北美、歐洲及東南亞成為核心市場。

例如，從2018年第一家海外門店開業至今，蜜雪冰城海外門店總數已超5000家。

事實上，中國新茶飲品牌也受到了海外消費者青睞。據媒體報道，以喜茶為例，其美國門店主打“真奶、真茶、真果”標簽，產品定價5-7美元，與本土品牌Boba Guys持平；奈雪的茶倫敦門店則推出低糖烏龍茶系列，迎合當地健康趨勢。

中國新茶飲品牌的出海，不僅讓全世界消費者感受到了中國新式茶飲的魅力，一定程度上也傳遞了中國茶文化。

正如一海外網友在社交媒體留言：“這杯茶帶來的不僅是味道，更是一種新鮮的全球化敘事。”

來源：潮新聞、騰訊財經、網絡