脫氫乙酸鈉這一曾被廣泛使用的食品防腐劑，正式退出“面包界”。根據《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規定，自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉被禁止用于面包、糕點等食品。這一規定的出臺，使得包裝類面包保質期變短，讓廣大消費者在選購面包時倍感擔憂：選擇不含防腐劑的面包容易滋生霉菌，而選擇含其他防腐劑的面包，又擔心其安全性。

因此，人們開始將目光從市售面包轉向家庭自制，希望通過自己制作，既能享受現烤面包的新鮮口感，又能保證健康無添加。然而，傳統烘焙方式不僅耗費精力，發酵、和面、投料、烘烤等工序更考驗制作者的技術，一不小心就可能失敗，無法滿足快節奏生活下消費者對便捷、省心烹飪方式的更高追求。

東菱電器針對人們對“無添加”、“省事”、“智能操作”的訴求，通過自主創新研發，于近日推出東菱升級款全自動面包機DL-4705。它憑借自動揉面、投料、發酵、烘烤的智能技術，搭配功能多樣的食譜菜單，幫助消費者告別防腐劑，在家零經驗自制無添加的花式面包，暢享健康、美味、便捷的家庭烘焙新方式。

自制無添加，在家輕松復刻面包店級美味

以往人們在家做面包，總是做不出媲美面包店出品的味道，不是過硬就是過軟。東菱升級款全自動面包機將面包制作智能化，內置12項基礎面包菜單，并附帶專業食譜，可以一鍵選擇制作吐司面包、全麥面包、甜味面包、果料面包等面包，輕松復刻面包店級別的風味，做出的面包口感松軟、層層拉絲，更重要的是沒有添加劑，還能控制糖分攝入，現吃現做更健康。

同時，針對手動撒果料費事、撒不均勻的難題，它配備了自動投放果料功能。在面粉成團后，果料會自動投放，與面團均勻混合，帶來更豐富的風味變化，還能根據不同人的口味喜好進行私人定制。咬下的面包中夾雜著酸甜的葡萄干、香脆的核桃，或是甜蜜的蔓越莓干，帶來媲美面包店出品的口感。

操作簡單，小白也能一次成功

想做好一款面包，需要人們精細把控每個制作環節。但對于忙碌的都市人群來說，根本沒有精力去細致地進行烘焙；而市面上的面包機許多制作環節仍需人工操作，既麻煩又易翻車。為了解決以上難題，東菱升級款全自動面包機在操作上力求簡單，實現了揉面、發酵、烘烤全自動，用戶只需放好食材，其他的環節交給系統控制即可，可以一邊追劇一邊等待美食出爐，整個過程省心又省力。哪怕是烘焙小白，也能在它的助力下成功做出美味的面包。

其中，在發酵方面，不同于沒有酵母盒、需要手動投放酵母的傳統面包機，東菱這款面包機配備獨立酵母盒，讓酵母不受食材和制作時間影響，更好地保持其活性；獨立酵母盒還能精準把控投放酵母的時機，自動投放無需看管，提高發酵成功率，助力做出口感松軟的面包。

同時，為了讓發酵效果更好，東菱升級款全自動面包機內置智能感溫探頭，宛如一位經驗豐富的烘焙師，時刻控制恒溫發酵環境，為面團的發酵提供更佳條件。寒冷天氣只需一鍵啟動冬季吐司菜單，面包桶便會提前預熱，快速達到適宜的溫度，讓面團發酵到位，解決低溫環境下發酵難的問題，一年四季都能用。

在揉面方面，東菱升級款全自動面包機也表現亮眼，它搭載面包魔法刀，配合渦輪電機，不僅仿專業面包師手工技法，揉面快、面團受力更均勻，起筋更快更筋道，同時動力強勁，通過勻速穩定揉面讓酵母與面粉均勻結合，這樣揉出來的面團韌性十足，做出的面包在口感松軟的同時又擁有滿滿的拉絲感。

此外，在自動烘烤時，為了解決普通面包機因功率不足、烘烤不均勻而導致的面包夾生難題，東菱這款面包機搭載650W大功率均勻烘烤技術，強勁熱力升溫更快，配合鋁合金面包桶出色的聚能效果，實現了立體烘烤、一桶同溫，烤出來的面包六面同色、金黃誘人，外酥內軟不夾生，達到專業烘焙水準。

功能多樣，滿足多元化烘焙需求

不同于功能單一的普通面包機，東菱升級款全自動面包機內置了多達25項預設菜單，不僅能制作各種吐司面包，滿足中西式面點和面、發面需要，還能一鍵發酵，制作酸奶、米酒、酵素、解凍，以及烘烤翻炒肉松、蛋糕、果醬、干貨等小吃。只需加入食材，一鍵選擇對應的菜單，面包機就能自動開始料理，就像是有了一位能熟練制作多種美食的面點師，隨時滿足全家人多樣化的飲食需求。

尤其對于正在減脂期，以及喜歡嘗試新鮮事物的人來說，果蔬面包菜單為生活增添了不少樂趣。通過將新鮮果蔬汁代替水和白砂糖加入到面包中，不僅讓面包營養豐富、口感清新，更為人們帶來低糖高纖的健康享受。

兒童面包菜單則為孩子設計，不添加黃油，0反式脂肪酸，帶來純粹奶香味，不僅營養細膩，還能減少小孩腸胃負擔，讓家長們放心。

貼心設計，盡享便捷生活

考慮到現代人忙碌的生活節奏，東菱面包機貼心地配備了15小時預約功能，一放一按，簡單兩步做面包，老人、小孩也能快速上手。用戶只需晚上睡覺前將食材放入面包桶，選定程序并預約好時間，到點就會自動和面、投料和烘烤，第二天起床立馬就能吃到新鮮出爐的面包。這個功能非常適合工作忙碌以及需要接送孩子上學的家庭，讓他們早餐不匆忙，每天從容出門。

它還擁有1000g的大容量設計，有1-2人、2-4人、6人共3種份量可選，無論是一家人的早餐，還是朋友聚會時的美食分享，都能按需選擇份量，現做現吃不浪費。

“Donlim東菱電器”是廣東新寶電器股份有限公司（股份代碼002705）的核心自主品牌，借助新寶集團強大的自主研發能力、創新設計能力，以及供應鏈實力，東菱深耕廚房電器、探索生活電器賽道，致力于為消費者打造更優質的烹飪與清潔體驗。

此次東菱電器推出的這款升級款全自動面包機DL-4705，無論是自動投料、揉面、發酵、烘烤的創新技術，還是智能簡單的操作方式，以及功能百變的美食菜單，都更符合現代家庭便捷、健康的烹飪需要，讓人們在家就能零經驗制作美味無添加的面包。這不僅展現出東菱在廚房電器領域長期深耕的成果，更是對傳統家庭烘焙方式一次意義深遠的革新。可以預見到，隨著東菱電器旗下產品不斷走進千家萬戶，勢必會掀起行業新潮流，推動廚電市場邁向智能化、健康化的全新發展階段。