來源：河北經濟網

日前，2024年度燕趙名品評價認定活動授牌儀式在石家莊市隆重舉行，來自河北省全省的150家優秀企業共襄盛舉，本次活動由河北省商業聯合會主辦。由河北味道文旅產業發展有限公司出品的“藁貴宮面”成為首批榮膺“燕趙名品”殊榮的品牌。

據了解，燕趙名品是針對全省17萬家商務流通領域生產制造類企業品牌及產品的評價認定活動，旨在打造代表河北產品的名片，為河北制造樹品牌，為河北企業賦效能，是讓河北產品走向全國乃至世界的品牌化解決方案。

藁城宮面源遠流長，源于隋唐盛于明清，傳承至今已有千年歷史。其手工制作技藝為河北省級非物質文化遺產，是國家地理標志產品，是河北省農產品區域公用品牌。清光緒年間，這種面條因為品質上乘，被地方官吏進貢到皇宮，成為宮廷中的佳品，因此得名“宮面”。

“藁貴宮面”品牌創立于2020年，由河北味道文旅產業發展有限公司出品，連續三年榮獲河北省文創和旅游商品創意設計大賽、石家莊市文創和旅游商品大賽銀獎、銅獎、優秀獎。該公司被中國安全食品推廣辦公室和中國品牌農業戰略推進中心授予“一帶一路”現代農業發展論壇禮品供應商，評選為“新時代農食品牌建設非物質文化遺產典型案例”。

藁貴宮面品類多樣。張素輝 供圖

藁貴宮面繼承藁城宮面傳統制作工藝，秉承“藁城宮面、貴在空心;贏在技藝、貴在品質”的理念，在堅持傳統制作工藝十六道工序的基礎上，守正創新，進一步加強了餳面、揉條、搓條工藝，餳面發酵的時間更長，揉條、搓條的遍數更多，極大地提升了面的空心率和柔軟而韌的口感，成為名副其實的空心宮面。生產的宮面不但好吃健康，而且研發的雞蛋宮面、長壽宮面、蒲公英宮面、高端定制禮盒等多個品類，深受廣大消費者喜歡。

藁貴宮面深受廣大消費者喜歡。張素輝 供圖

“這次我們的‘藁貴宮面’品牌被評選為河北首批‘燕趙名品’，是對我們產品品質和品牌的肯定。我們將以此為契機，進一步提升產品品質和品牌影響力，將河北美食推向更廣闊的天地，讓更多人品味到燕趙名品‘藁貴宮面’的獨特魅力。”河北味道文旅產業發展有限公司品牌文化負責人張素輝說。