五分鐘就能做好的飯

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1在家自己做麻辣燙做法

麻辣燙真的比外面賣的還香，湯都能喝光。

用料

火鍋底料一小塊

芝麻醬2勺

生抽1勺

蠔油 1勺

雞精少許

牛奶1盒

蔥少許

姜少許

蒜少許

蔬菜

丸子

方便面1塊

蔥姜蒜切片，兩勺芝麻醬＋一勺生抽＋一勺蠔油＋少許雞精加水稀釋開(kāi)

熱油倒入蔥姜蒜和一塊火鍋底料炒出紅油，加入適量清水，煮開(kāi)撈出料渣，倒入一盒牛奶，煮開(kāi)放入蔬菜，丸子（先放不好煮的食材）再放入青菜面餅，煮兩分鐘關(guān)火出鍋

2酸辣湯的做法

用料

豆腐1塊

雞蛋2個(gè)

木耳一點(diǎn)

西紅柿1個(gè)

火腿一根

干香菇兩朵

肉末適量

胡椒粉適量

麻辣鮮 適量

鹽1克

淀粉適量

豬油一勺

香菜一根

家庭版酸辣湯的做法

王守義的麻辣鮮 有點(diǎn)辣 帶點(diǎn)咸鮮味

材料集合 都切成絲 瘦肉在斬成肉末的時(shí)候加點(diǎn)淀粉這樣肉更嫩滑

先把西紅柿燙一下 去皮切丁 一點(diǎn)豬油 加鹽炒出汁

西紅柿炒出汁以后加入木耳跟香菇絲炒一下，加上適量的開(kāi)水

水開(kāi)以后依次加入豆腐絲 火腿絲 再開(kāi)的時(shí)候放上肉末攪散 開(kāi)鍋的時(shí)候加上水淀粉 我這里用的是紅薯淀粉加水調(diào)的

開(kāi)鍋加上雞蛋液 邊倒邊攪和 這樣蛋花出來(lái)很好看

加點(diǎn)胡椒粉

喜歡醋味的可以適量淋一點(diǎn)醋

最后關(guān)火加香菜 這個(gè)是靈魂 必須加

靈魂香菜

開(kāi)動(dòng)吧！

3西紅柿雞胸肉蕎麥面的做法

用料

番茄2只

雞胸肉半個(gè)手掌

蕎麥面1個(gè)

水適量

調(diào)味料適量

小鍋調(diào)到最大檔，放油爆姜片，由于食材都比較低脂，可以適當(dāng)多加一點(diǎn)點(diǎn)油。

加入在家就去好皮切好片的西紅柿，翻炒一下

等發(fā)出滋滋聲就可以加入水了，水量視乎自己喜好，喜歡湯多就可以多加一點(diǎn)，蓋上蓋子

等水開(kāi)了可以放入提前腌好的雞胸

等水再次沸騰加入蕎麥面

等面煮到自己喜歡的程度，加入自己喜歡的調(diào)味料，可以加入適量的糖，就可以關(guān)火開(kāi)動(dòng)啦~可以把湯都喝掉

4三步毛豆的做法

每100克毛豆的熱量約在120~131大卡之間。熱量值跟同等重量的米飯（約116大卡/100克）相當(dāng)。跟其它肉類相比，是典型的低熱量高蛋白質(zhì)食品。

用料

毛豆300g

花椒20 ～30粒

鹽適量

油少許

胡椒鹽適量

辣椒可選可不選

毛豆用面粉浸泡洗，沖洗干凈。

鍋里注入清水，放入花椒、鹽、油等調(diào)料，水開(kāi)后放入毛豆，煮5 ～8分鐘

裝盤(pán)，撒上胡椒鹽完成

小貼士

毛豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)人體健康大有裨益。
1. 蛋白質(zhì)：每100克毛豆中的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到13.1克左右，是素食者理想的選擇。
2. 脂肪：毛豆中的脂肪但多以不飽和脂肪酸為主，如亞油酸和亞麻酸。這些不飽和脂肪酸有助于改善脂肪代謝，降低人體中的甘油三酯和膽固醇含量，對(duì)心血管健康有益。
3. 碳水化合物，每100克毛豆中碳水化合物含量約為10.5克，為人體提供能量。
4. 膳食纖維：每100克毛豆中的膳食纖維含量高達(dá)4.0%。有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問(wèn)題，同時(shí)也有助于降低血壓和膽固醇。
5. 維生素：種類豐富，包括維生素A、維生素C、維生素E、維生素K以及B族維生素等。其中，維生素C和維生素E具有抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷；維生素K對(duì)骨骼健康有益；B族維生素則參與體內(nèi)多種代謝過(guò)程。
6. 礦物質(zhì)：富含多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。這些礦物質(zhì)對(duì)于維持人體正常生理功能具有重要作用，如鈣和磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分；鉀有助于維持電解質(zhì)平衡和血壓穩(wěn)定；鐵則是血紅蛋白的重要組成部分，對(duì)于預(yù)防貧血具有重要意義。
7. 其他：含有卵磷脂、低聚糖、大豆異黃酮等。卵磷脂促進(jìn)大腦發(fā)育，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；低聚糖調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的作用；大豆異黃酮是天然植物雌激素，有助于改善婦女更年期的不適癥狀如骨質(zhì)疏松等。