江蘇
近年來(lái)，生食料理在亞洲地區(qū)日益流行，從日本的魚(yú)生、生蠔，到韓國(guó)的醬油蟹和潮汕的生腌，吸引了眾多美食愛(ài)好者。然而，韓國(guó)人定期服用驅(qū)蟲(chóng)藥的習(xí)慣引發(fā)了人們的好奇。韓國(guó)旅游作家王天中指出，韓國(guó)人每半年會(huì)服用一次驅(qū)蟲(chóng)藥，而日本則通過(guò)嚴(yán)格的低溫處理來(lái)降低寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)。
韓國(guó)飲食中常見(jiàn)的生菜、魚(yú)生、生牛肉和生章魚(yú)等食物，增加了寄生蟲(chóng)感染的可能性，因此當(dāng)?shù)厝似毡槊堪肽攴靡淮悟?qū)蟲(chóng)藥，通常是一盒兩顆藥，分兩次服用，每盒約3500到4000韓元（約17到20人民幣）。韓國(guó)男星權(quán)相佑曾因喜愛(ài)生牛肝和生內(nèi)臟，導(dǎo)致健康檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)肺部變白，確診感染寄生蟲(chóng)，突顯了生食的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)。
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