四川
四季流轉，美食為媒。成都富力麗思卡爾頓酒店香薈全天候餐廳在春日推出香料美食節，以印度尼西亞與印度兩大東方古國的風味為核心，打造一場跨越國界的熱烈盛宴。通過傳統香料與創新烹飪的碰撞，呈現出印度與印度尼西亞的街頭小吃與精致佳肴，帶領顧客在舌尖上感受異域香料與川味麻辣碰撞出的熱情，無論是印尼仁當燉牛肉的濃郁椰香，還是印度咖喱羊肉的醇厚辛香，或是四川麻辣的熱烈，都將為成都的春日增添一抹熱烈與精致。
尋香秘境
從印尼的羅望子、香茅、斑斕葉，到印度的咖喱、姜黃、豆蔻，數十種天然香料不僅是解鎖傳統美食的密碼，更是文化傳承的載體。印尼菜肴以椰香與辛香交織，傳遞熱帶島嶼的奔放；印度料理則通過復雜香料配比，展現千年文明的深邃。以香料為線索，通過食材與烹飪技藝的碰撞，詮釋“先聞其味，后品其香”的東方飲食哲學。
匠心臻味
本次美食節特邀來自香港麗思卡爾頓酒店印度尼西亞主廚ANOM，與成都富力麗思卡爾頓酒店印度主廚SANJAY，聯袂呈現地道風味。
印度尼西亞主廚ANOM推薦：經典仁當椰汁燉牛肉，以椰漿、姜黃與香茅慢燉數小時，肉質酥爛、香料層層滲透，展現巴厘島的神秘與爪哇島的醇厚。
印度主廚SANJAY招牌：黃油雞與羊肉羅根喬什，以濃郁咖喱為基底，融合番茄、奶油與數十種香料，復刻印度市集的煙火氣息。
主廚團隊將現場演繹傳統烹飪技法，并分享香料背后的文化故事。
時間：2025年3月14日-4月13日（每日11:30-21:30）
地點：成都富力麗思卡爾頓酒店·25F香薈全天候餐廳（成都市青羊區順城大街269號）
香薈餐廳成為匯聚世界風味的舞臺，每一次烹飪都是一次探索未知的冒險，每一道菜肴都是對異域風情的深情禮贊，盎然春日，邂逅一場尋香風味之旅，感受味蕾之上的熱烈多姿，讓美味觸手可及。
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