第十六屆中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新大會(huì)在北京盛大開(kāi)幕。大會(huì)以“科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合”為主題，吸引了政、產(chǎn)、學(xué)、研領(lǐng)域的千余名代表齊聚一堂，共話協(xié)同創(chuàng)新路徑。會(huì)上，由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院牽頭，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東家安健康科技集團(tuán)有限公司等多家單位共同申報(bào)的“產(chǎn)學(xué)研植物基發(fā)酵技術(shù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”正式授牌成立。作為核心合作企業(yè)之一，家安集團(tuán)憑借其在植物基發(fā)酵領(lǐng)域的深耕成果，再次站上國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，為中國(guó)食品工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

厚植根基：二十年專(zhuān)注發(fā)酵科技，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

家安健康科技集團(tuán)自2004年成立以來(lái)，始終以“科技為健康賦能”為使命，聚焦天然健康產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。作為中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)三農(nóng)工作委員會(huì)理事單位，家安集團(tuán)依托寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品資源，構(gòu)建了從原料種植到終端產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同研發(fā)的“肽基發(fā)酵技術(shù)”突破傳統(tǒng)工藝瓶頸，成功解決了發(fā)酵菌種培養(yǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)等行業(yè)難題，率先推出“家安酵素”系列產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)植物工業(yè)發(fā)酵功能飲品市場(chǎng)空白。

集團(tuán)旗下寧夏家安生物科技有限公司擁有GMP標(biāo)準(zhǔn)廠房、10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌車(chē)間及多項(xiàng)國(guó)際專(zhuān)利技術(shù)，產(chǎn)品不僅通過(guò)中國(guó)、日本、美國(guó)三方認(rèn)證，更獲CCTV央視頻道推薦，成為健康食療領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌。此次聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的授牌，標(biāo)志著家安集團(tuán)的技術(shù)實(shí)力與產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)再獲國(guó)家級(jí)認(rèn)可。

技術(shù)突破：以植物基發(fā)酵為核心，打造綠色食品新標(biāo)桿

肽基發(fā)酵技術(shù)作為推動(dòng)食品工業(yè)綠色化、功能化轉(zhuǎn)型的核心引擎，正成為行業(yè)創(chuàng)新焦點(diǎn)。家安集團(tuán)與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合組建產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新平臺(tái)，聚焦三大技術(shù)維度實(shí)現(xiàn)突破：首先攻克藥食同源菌株定向發(fā)酵技術(shù)，構(gòu)建枸杞、沙棘等特色原料的專(zhuān)屬發(fā)酵菌種庫(kù)；其次開(kāi)發(fā)新型植物破壁萃取技術(shù)，將功能性成分提取率提升；最終通過(guò)自主研發(fā)的智能化發(fā)酵裝備，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵全程的動(dòng)態(tài)參數(shù)調(diào)控。

此次聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的成立，將進(jìn)一步整合高校科研力量與產(chǎn)業(yè)資源。家安集團(tuán)將聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等頂尖團(tuán)隊(duì)，聚焦產(chǎn)學(xué)研植物基發(fā)酵技術(shù)三大研發(fā)方向，涉及藥食同源發(fā)酵技術(shù)開(kāi)發(fā)、功能性成分高效提取、智能化生產(chǎn)裝備研發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)。這一成果標(biāo)志著我國(guó)植物基發(fā)酵領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新邁入新階段，為傳統(tǒng)食品工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型注入新動(dòng)能。對(duì)食品發(fā)酵行業(yè)來(lái)講：“家安集團(tuán)的創(chuàng)新實(shí)踐，為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品高值化利用提供了可復(fù)制的科技范本，真正踐行了‘讓食品成為健康解決方案’的理念。”

協(xié)同共贏：產(chǎn)學(xué)研深度融合，構(gòu)建健康產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

家安集團(tuán)深諳“獨(dú)木難成林”之道，多年來(lái)通過(guò)跨界合作構(gòu)建了“產(chǎn)學(xué)研用”一體化生態(tài)鏈：與農(nóng)戶(hù)簽訂定向種植協(xié)議：推動(dòng)寧夏枸杞、沙棘等特色作物規(guī)模化種植，幫助農(nóng)戶(hù)年均增收30%，實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)提升”與“鄉(xiāng)村振興”雙贏；與醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)合臨床研究：驗(yàn)證酵素產(chǎn)品在慢性病管理、亞健康調(diào)理中的輔助功效，推動(dòng)科研成果惠及民生。通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+科研”模式，家安集團(tuán)將科技優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)紅利，在保障原料品質(zhì)的同時(shí)，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

未來(lái)藍(lán)圖：以全球視野，書(shū)寫(xiě)健康產(chǎn)業(yè)新篇章

面對(duì)全球大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃機(jī)遇，家安集團(tuán)已制定清晰戰(zhàn)略路徑：

技術(shù)全球化：以植物基發(fā)酵技術(shù)為核心，主導(dǎo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定，積極參與全球健康食品規(guī)則重構(gòu)，搶占技術(shù)定義權(quán)，打造中國(guó)技術(shù)在全球健康領(lǐng)域的「規(guī)則制定者」身份。

產(chǎn)品多元化：開(kāi)發(fā)酵素口服液、凍干粉、功能性零食等創(chuàng)新形態(tài)，覆蓋全年齡段消費(fèi)需求；

產(chǎn)業(yè)生態(tài)化：打造集「研發(fā)-生產(chǎn)-教育-文旅-銷(xiāo)售」于一體的「家安健康產(chǎn)業(yè)園」，構(gòu)建「產(chǎn)學(xué)研游銷(xiāo)」全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)閉環(huán)，形成具有活性、有影響力的大健康產(chǎn)業(yè)綜合體。

未來(lái)三年啟動(dòng)「健康中國(guó)行」公益工程，計(jì)劃覆蓋100+欠發(fā)達(dá)地區(qū)，提供健康篩查、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)及科普教育等系統(tǒng)性支持，以產(chǎn)業(yè)力量踐行社會(huì)責(zé)任。

科技為舟，健康為帆

從寧夏田間到國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，從傳統(tǒng)發(fā)酵到智能科技，家安健康科技集團(tuán)始終以創(chuàng)新為引擎，以健康為己任。在第十六屆中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新大會(huì)上，家安人再次向世界證明：唯有深度融合產(chǎn)學(xué)研力量，方能破解產(chǎn)業(yè)難題，引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)。未來(lái)，家安集團(tuán)將繼續(xù)攜手合作伙伴，以植物基發(fā)酵技術(shù)為支點(diǎn)，撬動(dòng)食品工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的無(wú)限可能，為全球健康產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)中國(guó)智慧，讓14億中國(guó)人的健康生活因科技而更美好。