原發性骨質疏松癥是一種與年齡相關的疾病,女性比男性發病率高。我國大于60周歲人口占比接近22%,且這一比率正在逐年增長。
鈣對維持骨骼健康很重要,而春季是補鈣的“黃金期”。
這兩種蔬菜比牛奶鈣含量還高,春天可以常吃~
薺菜
葉嫩根肥,具有誘人的清香,可用于制作餃子餡、煮粥、煲湯。
1.鈣含量高
每100g薺菜中的鈣含量為294mg,相同質量的牛奶中鈣含量僅為100mg左右,幾乎是牛奶含鈣量的3倍。薺菜中鎂、鉀、維生素C、維生素K等營養素含量也非常高。
2.和脾利水
中醫認為薺菜味辛甘、性涼平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,一般人群均可食用,尤其適宜消化不良、體質衰弱之人。
3.清熱降壓
現代研究發現,薺菜中的活性成分可以降低血液中膽固醇和甘油三酯含量,還可降低血壓。
芥菜
1.鈣含量高
每100g芥菜的鈣含量高達230mg,是牛奶含鈣量的2倍。
2.通肺開胃
芥菜又叫沖菜、霜不老,其味辛、性溫,入脾、胃、肺經,也被視為一味藥物。《本草綱目》記載:“芥菜性辛熱而散,故能通肺開胃,利氣豁痰。”
3.改善便秘
芥菜富含膳食纖維,可促進腸道蠕動、改善便秘。
需要注意的是,想要不缺鈣,光有足量的鈣攝入還不夠,還要有足夠的陽光照射。
長期在室內學習、工作的人群以及老年人,身體中缺乏維生素D,鈣質吸收受到影響,容易出現骨質疏松的癥狀。所以多曬太陽是非常重要的,如曬不到太陽則要及時補充維生素D。
老年人曬太陽補鈣可選在上午9點到10點或者下午3點到4點,每天曬半個小時左右。
兒童可適當減少時間,成年人可適當延長時間。
并根據每個季節光照時間長度以及個體反應來靈活掌握和調節。比如夏季中午的時候,光照比較強,此時曬太陽的時間應該短一些;冬季光照較弱,可適當延長曬太陽的時間。
來源:養生中國
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