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炒盤萵筍，蒸個雞蛋，也是豐富的一餐
這兩天把家里的厚被子曬了，冬款的四件套也洗干凈曬好收起來了，換了春秋款的四件套，感覺真的舒服了不少。這樣的氣溫下生活學習還是非常不錯的，孩子也在一天天好起來，也開始 進步 備考狀態了，現在我已經沒有什么大的期待了，只希望一天比一天好就可以了。
問孩子想吃什么菜，她說簡單點的就可以了，正好我這兩天也挺忙的，紅燒類的葷菜暫時不燒了，就買了點素菜，搭配一下就可以了，孩子喜歡吃，也就不算湊合了吧。
太忙了，萵筍直接讓店家幫忙去皮了，反正回來就切好放水里泡起來，準備兩只雞蛋，蒸雞蛋，還有火腿腸，我本來準備用肉片炒萵筍的，但孩子讓我用火腿腸。
起油鍋，倒入萵筍片炒至斷生，把火腿腸放進去炒均勻，加一點生抽，適量鹽再次翻炒均勻就可以出鍋了。我如果自己吃的話會加一點辣椒的，感覺那樣會更下飯一點，孩子不能吃辣就沒有放了。
雞蛋打散之后加鹽，豬油，適量溫水，用溫水蒸出來的雞蛋更嫩滑一點。蒸之前把上面的浮沫去掉，我會包上一層保鮮膜的。蒸好之后淋上生抽或者芝麻油就可以食用了，拌飯真的太香了，從小就喜歡吃雞蛋拌飯，現在偶爾吃一下依舊感覺很溫馨。
這個香辣蘿卜干是買的半成品，偶爾當成下飯菜也是非常不錯的，但吃多了會覺得太鹽了。
母女倆的一餐，食材不單一，吃得香
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