廣東
馬上就立秋了，隨著立秋的到來，天氣逐漸轉涼，干燥的空氣也慢慢侵襲我們的呼吸系統，潤肺防燥是很重要的，別忘了吃4樣，有潤肺生津、養陰清燥功效，在日常飲食中輕松養肺，少生病！
一、【陳皮燜排骨】
準備食材：陳皮、排骨、蔥、姜、生抽、老抽、冰糖、酒、生粉、鹽
具體做法：
1. 準備2大塊老陳皮，加一點水泡5分鐘備用。
2. 排骨加鹽、生粉手抓，加一點水手抓下出血水放置5分鐘，洗凈吸干水份，加一丟丟鹽 生粉，抓腌一會。
3. 熱油，煎排骨，煎的過程中加蔥姜一起煎入味，加生抽、老抽、冰糖、花雕酒適量，加泡好的陳皮和陳皮水。
4. 加適量清水，末過食材，中火10分鐘，小火20分鐘，后大火收汁即可。
二、【板栗蓮子雞湯】
準備食材：雞肉、蓮子、百合、干香菇、板栗、紅棗，枸杞，姜片、蔥結、鹽
具體做法：
1. 香菇溫水浸泡30分鐘。
2. 雞肉冷水下鍋，加姜片蔥結焯水備用，鍋熱下油，加入雞肉，香菇炒香。
3. 將雞肉，香菇放入湯鍋，加適量開水，燉煮40分鐘，家里有百合，蓮子也可以放一些，加入板栗，燉煮30-40分鐘.
4. 再加入加紅棗燉煮10分鐘，最后撒上枸杞，放鹽，根據個人喜好選擇放蔥或者不放即可出鍋。
三、【蓮藕胡蘿卜絲炒肉】
這道蓮藕胡蘿卜肆絲炒肉好吃又下飯！肉絲嫩滑，蓮藕脆脆的，搭配胡蘿卜絲一起炒巨下飯！
準備食材：蓮藕、胡蘿卜、瘦肉、生抽、淀粉、鹽
具體做法：
四、【山藥炒肉片】
這道山藥炒肉片大人小孩都愛吃~山藥脆爽可口，搭配軟嫩鮮香的肉片，真的好香，家人們快安排起來吧～
準備食材：肉片、山藥、蔥段、蒜末、姜末、生抽、老抽、淀粉
具體做法：
五、【雪梨銀耳羹】
這碗雪梨銀耳羹香甜軟糯！晶瑩剔透！滿滿的膠質！水水潤潤！立秋喝上一碗，整個人都舒服了！
準備食材：雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
具體做法：
1. 銀耳提前泡發，剪碎，越碎出膠越好。
2. 銀耳兌水煮20分鐘，中途可多次一個方向快速攪拌（出膠好的關鍵）。
3.加入雪梨、紅棗、冰糖，再小火煮20分鐘；關火撒入枸杞即可出鍋。
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