江西
2025年3月，南昌市餐飲（烹飪）行業協會授予南昌本土燒烤品牌又一家燒烤“南昌燒烤王”稱號。這一榮譽不僅是對其十年品牌沉淀的認可，更印證了其以“好食材+強品牌”雙輪驅動模式的成功實踐。
十年磨一劍：從街邊小店到行業標桿
創立于2014年的又一家燒烤，自誕生之初便打破傳統燒烤行業的粗放模式。創始人鄒江華深諳餐飲本質，以“食材品質為根基，品牌文化為靈魂”為核心戰略。在2014-2016年燒烤品類普遍忽視品牌建設的市場環境下，又一家率先與江西餐飲定位專家賀華平合作。在賀華平的策劃下，通過央視推薦背書（兩次登上CCTV）、本地媒體《南昌美食》持續曝光，品牌迅速破圈，成為南昌夜經濟的地標性存在。
產品創新：從“豆豆牛油”到行業現象級爆款
又一家燒烤的產品力始終是其核心競爭力。品牌獨創的豆豆牛油堪稱南昌燒烤史上的里程碑。這道菜的誕生背后更有一段佳話：創始人鄒江華采納了南昌餐飲界大咖鄔晶豆豆的建議，大膽以“豆豆”命名產品，既強化記憶點，又體現對朋友的尊重。此后，“豆豆牛油”引發全行業跟風模仿，甚至讓許多同行誤以為“豆豆”是牛油的本名。
品牌勢能：從本地口碑到全國影響力
又一家燒烤的成長軌跡堪稱教科書級案例：
- 門店規模：從紅谷灘首店起步，十年間拓展至12家直營店，覆蓋南昌各核心商圈；
- 榮譽加冕：連續3年蟬聯大眾點評“南昌必吃榜”；
- 文化輸出：以“燒烤+江湖酒館”場景重構消費體驗，東湖旗艦店打造1100㎡輪船主題空間，融合傳統煙火氣與現代美學設計。
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