近年來，隨著消費(fèi)升級和餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，西南地區(qū)餐飲食材行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。作為中國重要的經(jīng)濟(jì)增長極之一，西南地區(qū)憑借其獨(dú)特的地理優(yōu)勢、豐富的物產(chǎn)資源以及多元的飲食文化，逐漸成為全國餐飲食材產(chǎn)業(yè)的重要樞紐。尤其是預(yù)制食材的興起，為餐飲行業(yè)帶來了新的增長點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，西南地區(qū)預(yù)制食材市場規(guī)模年均增長率超過20%，火鍋食材、復(fù)合調(diào)味品、地方特色預(yù)制菜等品類備受消費(fèi)者青睞。與此同時(shí)，冷鏈物流、餐飲設(shè)備等配套產(chǎn)業(yè)的完善，也為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐。

在這一背景下，2025年7月24日至26日，西南地區(qū)餐飲食材行業(yè)的年度盛會——掌廚網(wǎng)-象手·餐飲食材&預(yù)制食材展將在成都世紀(jì)城會展中心盛大開幕。本屆展會以“創(chuàng)新·融合·共贏”為主題，展覽面積達(dá)100000平方米，滿館展出，預(yù)計(jì)將吸引1500家優(yōu)質(zhì)展商參展，并邀請超過95000名專業(yè)采購商到場參觀。展會期間還將舉辦40余場精彩活動，涵蓋行業(yè)論壇、新品發(fā)布、烹飪演示等多個(gè)領(lǐng)域，為參展商和觀眾提供全方位的交流與合作平臺。

全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，引領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向

作為西南地區(qū)酒店餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈的旗艦大展，本屆展會展出品類豐富多樣，覆蓋24大板塊，包括肉禽預(yù)制食材、水產(chǎn)預(yù)制食材、面點(diǎn)預(yù)制食材、蔬果預(yù)制食材、餐飲品牌預(yù)制食材、火鍋食材、復(fù)合調(diào)味品、咖啡茶飲、餐飲酒品、烘焙輕餐、食品綜合、酒店加盟、餐飲加盟、冷鏈物流、餐飲設(shè)備、環(huán)衛(wèi)設(shè)備、清潔技術(shù)、物業(yè)管理、洗滌用品、裝飾材料、酒店用品、智慧酒店、桌面用品、生活方式等。無論是餐飲企業(yè)、酒店管理公司，還是食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商，都能在這里找到最新的行業(yè)趨勢和合作機(jī)會。

助力行業(yè)升級，推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

掌廚網(wǎng)-象手·餐飲食材&預(yù)制食材展不僅是行業(yè)交流的平臺，更是推動西南地區(qū)餐飲食材產(chǎn)業(yè)升級的重要引擎。展會通過匯聚行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，促進(jìn)上下游企業(yè)的高效對接，助力企業(yè)開拓市場、提升品牌影響力。同時(shí)，展會還將聚焦行業(yè)熱點(diǎn)話題，邀請知名專家、企業(yè)家分享前沿觀點(diǎn)，為行業(yè)發(fā)展提供新思路和新方向。

2025年7月，成都世紀(jì)城會展中心將再次成為行業(yè)矚目的焦點(diǎn)。掌廚網(wǎng)-象手·餐飲食材&預(yù)制食材展的舉辦，不僅將為西南地區(qū)餐飲食材行業(yè)注入新的活力，也將為全國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展貢獻(xiàn)力量。讓我們共同期待這一行業(yè)盛會的到來！