一、山藥玉米拍排骨湯

準備食材:排骨、胡蘿卜、玉米、山藥、姜片、蔥段、紅棗、姜片、蔥段、蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，接著加入紅棗、姜片和適量的清水，再中小火燉煮一個小時。

3、然后把山藥去皮切小塊，接著倒入燉鍋中繼續燉煮。

4、繼續燉煮半個小時后，再加入食鹽調味提鮮，接著撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

二、山藥芙蓉湯

準備食材:山藥、香菇、胡蘿卜、雞蛋、青菜碎、姜絲。

做法步驟:

1、山藥和胡蘿卜去皮，然后和香菇一起切丁備用，然后準備好青菜碎、雞蛋液和青菜碎備用。

2、熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入山藥丁、香菇丁和胡蘿卜丁煸炒。

3、煸炒出香味后，再加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮三分鐘煮熟，然后倒入雞蛋液和青菜碎煮一分鐘。

4、再加入適量食鹽調味，即可出鍋開吃。

三、白菜雞蛋豆腐湯

準備食材:雞蛋、豆腐、白菜、姜絲、蔥花、枸杞子。

做法步驟:

1、清洗干凈白菜切好，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入雞蛋油煎，煎熟以后，再盛出切小塊備用。

2、豆腐切成小塊，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜蔥爆香，接著倒入適量的清水大火煮開。

3、然后放入豆腐和煎好的雞蛋煮兩分鐘，接著放入白菜一起煮熟。

4、最后加入適量的食鹽調味，再撒入枸杞子和蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

四、白蘿卜牛肉雞蛋湯

準備食材:白蘿卜、牛肉、雞蛋、姜絲、香菜碎、蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切薄片，接著加入姜絲、淀粉、食鹽和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、白蘿卜去皮擦絲，然后熱鍋燒油，油熱以后，往里打入兩個雞蛋煎熟，再盛出切成小塊備用。

3、另熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入白蘿卜絲煸炒，煸炒出香味后，再加入適量的清水大火煮開，然后轉中小火五分鐘。

4、然后加入雞蛋和腌制好的牛肉繼續煮熟，接著加入食鹽調味提鮮，再撒入香菜碎和蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、絲瓜平菇牛肉湯

準備食材:牛肉、絲瓜、平菇、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、清洗干凈的牛肉切薄片，然后加入淀粉、姜絲、食鹽和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、絲瓜去皮切小塊，然后清洗干凈平菇，接著熱油爆香，油熱以后，放入絲瓜和平菇一起翻炒出香味。

3、然后轉中小火燉煮三分鐘左右，接著倒入腌制好的牛肉煮熟。

4、接著加入適量的食鹽和雞精調味提鮮，再撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。

六、紫菜蝦皮口蘑湯

準備食材:紫菜、蝦皮、口蘑、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、清洗干凈口蘑，然后口蘑帽和口蘑梗分開，再準備好蝦皮、紫菜、姜絲和蔥花。

2、熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲和蔥花爆香，接著倒入蝦皮和口蘑一起翻炒。

3、炒出口蘑汁水后，再加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮兩分鐘左右，然后加入紫菜滑散。

4、接著加入適量的食鹽調味，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

七、山藥牛肉湯

準備食材:山藥、牛肉、姜絲、蔥花。

做法步驟:

1、牛肉切成薄片，然后加入姜絲、淀粉、食鹽和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、山藥去皮切薄片，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入山藥煸炒出香味，接著倒入適量的清水大火煮開。

3、然后轉中小火燉煮三分鐘左右，把山藥煮肉，接著加入腌制好的牛肉煮一分鐘。

4、最后加入適量的食鹽調味，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

八、羊肚菌山藥肉丸湯

準備食材:羊肚菌、山藥、瘦肉、紅棗、姜片、蔥花。

做法步驟:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食鹽和食用油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。

2、把山藥去皮切小塊，然后和紅棗一起鋪在蒸碗上，接著把腌制好的肉餡揉成肉丸，再和姜片鋪在山藥上。

3、然后把羊肚菌泡發，再連同菌菇水一起倒入蒸碗中，接著上蒸鍋蒸煮二十五分鐘。

4、再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。